| 厨爹 | 2021-12-14 23:16 |
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建议中老年人，为了健康别舍不得花钱，常吃这5种食物，对身体好。不得不承认，人到了中老年之后，就能明显地感觉到身体的代谢变慢了，平时吃东西消化也没有以前好了，身体机能都在下降。这个时候很多孩子为了孝敬家里的长辈，平时没有时间照顾生活起居，就会买一些保健品来给长辈吃，其实这些保健品不仅费钱而且还没啥效果。 我们平时应该从日常的饮食上入手，中老年人主要的饮食还是以低盐低脂为主，尽量少进食油腻的以及甜腻的食物。多吃新鲜的水果和蔬菜，多食用高蛋白食物对增强身体免疫非常有帮助。人到中年，有钱没钱，建议多吃6种食物，营养美味，别舍不得花钱。  黑米 黑米也是大米杂粮食材之一，黑米的色泽黑褐色，看着非常特别，煮熟后颜色会变紫红，看着非常有食欲。经过浸泡煮熟透后的黑米，口感软糯，而且营养很丰富，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、钙等多种营养元素，女人多吃还能补气血，中老年人吃黑米建议煮成软糯好消化的黑米粥、黑米粉米糊等等都是很营养的吃法。  推荐菜谱：黑米馒头 食材：黑米、面粉、奶粉、酵母、白糖。 1、黑米放入破壁机里打成黑米粉待用。 2、把面粉220克、黑米粉80克、奶粉10克、水150克、酵母3克搅拌均匀揉成团，发酵至2倍大。 3、发酵好的面团揉排气，分成小面剂子揉成小馒头的形状，二次发酵2倍大。 4、沸水上锅蒸20分钟，关火焖5分钟即可出锅。  黑芝麻 黑芝麻是日常食材之一，黑芝麻含有丰富的铁元素，可以补充气血纠正缺铁性贫血。黑芝麻中还含有丰富的维生素E，可以减缓衰老，养颜肌肤，淡斑等。容易长白头发的中老年人也可以多吃一些黑芝麻，黑芝麻含有丰富的营养物质，可以提高人体免疫力。  推荐菜谱：黑芝麻糊 食材：黑芝麻、糯米、白糖。 1、糯米提前清洗干净，泡发待用。 2、黑芝麻洗净和糯米一起放入破壁机里。 3、选择营养米糊的程序，打成芝麻糊煮熟透。 4、最后放入适量的冰糖一起调味煮融化即可。  海鱼 海鱼尤其是深海鱼，都含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、钙等多种营养元素，多吃一些海鱼低脂肪高蛋白质，增强身体免疫力，是一种老少皆宜的健康食材。其中还含有丰富的DHA，对健脑也有好处。  推荐菜谱：清蒸鳕鱼 食材：鳕鱼块、葱花、生姜、小米辣。 1、鳕鱼提前用少许盐拌匀腌制入味。 2、鳕鱼装盘，加入少许的生姜丝去腥。 3、沸水上锅隔水蒸，大火蒸6分钟出锅，淋上少许的蒸鱼豉油和小米辣即可上桌享用。  菠菜 菠菜中除了含有丰富的维生素之外，菠菜里面含有一定的铁元素，可以改善贫血症状，菠菜汁中的胡萝卜素和维生素e可以延缓视疲劳，可以治疗夜盲症，对眼睛特别好，中老年人视力不好可以多吃一些菠菜。另外菠菜中还含有丰富的钙元素，但其中的草酸会影响钙的吸收，因此在烹饪菠菜的时候建议焯水去掉草酸钙再烹饪，这样吃更营养健康。  推荐菜谱：菠菜红萝卜炒鸡蛋 食材：菠菜、鸡蛋、胡萝卜。 1、菠菜清洗干净、胡萝卜去洗洗净切片。 2、鸡蛋提前下锅煎至凝固划散起锅转盘待用。 3、沸水下入胡萝卜和菠菜焯水断生捞起沥干水分待用。 4、热锅凉油，下入大蒜炒香，加入菠菜胡萝卜和鸡蛋下锅一起翻炒均匀，下入少许盐和鸡精调味即可。  地瓜 地瓜是常见的根茎薯类食材，也是属于健康的粗粮食材，能当早餐吃也能当主食吃，地瓜里含有丰富的淀粉，有饱腹感。而且丰富的膳食纤维还可以帮助肠道消化，通便预防便秘，增强人体抵抗力。地瓜中还含有一种特殊性能的维生素C和E，可以延缓衰老。  推荐菜谱：地瓜糖水 食材：地瓜、生姜丝。 1、地瓜去皮洗净滚刀切块、生姜洗净切丝待用。 2、地瓜用清水冲洗干净，把表面的淀粉冲洗掉，生姜洗净切丝。 3、锅里加水，加入地瓜和生姜丝下锅煮10分钟左右，最后加入冰糖煮融化即可。  核桃 核桃是坚果食材之一，吃核桃和健脑补脑，核桃里含有丰富的磷脂。磷脂是人体大脑内的重要组成部分，能够帮助改善记忆力，中老年人记忆衰退，可以多吃一些核桃。核桃中还含有丰富的维生素E，对肌肤养颜，缓解衰老也是很有帮助的。核桃属于坚果油脂比较丰富，对润肠道也有好处。  推荐菜谱：虎泊核桃 食材：核桃、冰糖、麦芽糖、熟芝麻。 1、核桃把核桃肉取出来，放入烤箱里烤10分钟，这样吃的时候口感更香脆。 2、把冰糖和麦芽、水糖放入不粘锅里炒融化，大火煮开转至小火煮至由大泡泡转成小泡泡。 3、倒入烤好的核桃和白芝麻一起翻炒均匀即可。 碎碎念： 以上就是6道非常营养美味的家常食材，人到了中年后可以多吃一些，营养美味又解馋，对身体健康有益。最后一道也可以当零食，如果血糖高的人不建议这样吃，可以用核桃搭配其它豆类食材一起打成营养的核桃豆浆喝，也是非常营养健康的。 |
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