| 厨爹 |
2021-12-12 17:11 |
说起孩子补钙，长高，多数人都会想到牛奶，确实牛奶是一个不错的选择，但是终究是单一了点。所以这时候就需要给孩子吃一些，营养丰富的蔬菜，就比如今天的西兰花，它是很多需要减肥人士的不二选择，而大家之所以选择西兰花减肥，不仅是因为它低热量，同时也是因为西兰花还能在我们每天高强度运动下还能保持营养。
西兰花它不仅是一个低脂的食物，同时它也是一个高钙的食物，西兰花甚至比牛奶的钙还要高。只要简单的炒一碗就相当于我们喝10瓶牛奶，更是相当于5瓶钙片了，因此可以看出西兰花确实一个高钙的好食物。因此它也人称“蔬菜皇冠”，并且这名字也十分的适合西兰花。同时西兰花也非常好吃，颜色就很讨喜，味道更是不错，只是简单的炒着吃就很美味。
如果能和虾仁一起炒着吃，味道就会更美味了，并且在营养上也会更胜一筹，更是孩子长高，孩子的个子也能长得更快。并且西兰花和虾仁都是简单的食材，我们也只要将它们两简单的炒一下就成，做法很简单，味道很美味，因此大家可以常给孩子吃西兰花炒虾仁。下面小吃就给大家说说西兰花炒虾仁的具体操作。
【西兰花炒虾仁】
选择上几颗颜色翠绿色的西兰花，注意看看有没有腐烂的地方，有一次我买的时候没有注意，结果就买了个腐烂的。然后在买上一些虾就行，冰冻的、新鲜都行，有什么样的就买什么样的，当然买新鲜的自然是最好的。
【家常菜谱】
步骤一：首先要将虾的虾线挑出来，我是用的一贯的老办法，直接用牙签将虾线挑出来就行。并且在挑完之后，将虾的壳和头都去掉。接着将虾仁放入碗中，并且在碗中加上一点点的淀粉和料酒，快速的腌制一下。
步骤二：接着就开始准备西兰花，一般一买都是一整朵，所以我们需要先将西兰花掰下来，然后在将掰下来的西兰花切成小块。并且将它放在水中清洗干净，接着就在锅中烧上一锅水，并且将西兰花倒入，简单的焯水下，同时我们还可以滴几滴油保持颜色。
步骤三：在锅中倒油后，先将虾倒入锅中，然后快速的翻炒起来，直到虾开始变色后就可以倒入西兰花。然后继续翻炒，直到两种食材都已经全部炒熟后就可以将加上少许的盐，快速的拌匀后将西兰花和虾仁舀出锅了。
等到上桌后就可以将这道有营养的菜给孩子吃了，而且这菜孩子也爱吃，因此妈妈可以尝试着给孩子吃一吃这个营养均衡的菜。其次小吃想说像今天这种人称“蔬菜皇冠”的蔬菜，可以多给孩子吃，虾皮、骨头汤也同样的可以多给孩子吃。最后小吃想说补钙长高不能只靠一种食材，一定要多种营养相结合。好了，今天的西兰花炒虾仁就说到这了。
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