| 厨爹 | 2021-12-03 13:12 |
如果美食界有方向，那一定是成都，每个来了这里的人都不想走。 成都往北160公里，有座承载着正宗四川味道的小城市。  这里可能是重口味之城，因为被称为“肥肠的故乡”。   江油这座宝藏小城位于四川东北部，是四川省辖县级市，由绵阳市代管。    世界级肥肠圣地 成都人的筷子已经伸过去了  如果只能挑一个地方吃肥肠，一定要选世界肥肠之都江油。    几乎所有懂吃的人 对肥肠有着特殊又深沉的爱  这座人口不足百万的小城，肥肠店却遍地开花：红烧、干煸、酱爆、回锅、豆花、芋儿肥肠等多种做法，从早餐到夜宵都一顿不落。   就连《舌尖上中国》的导演陈晓卿也不愿放弃这一口。   内壁的肥油，会撕扯得干干净净，几乎不剩什么油脂，只剩一圈富有弹性和韧劲的肠皮在上下齿间辗转，口感上相当轻弹滑韧。    这座小城真的不止肥肠，还有江油米粉，说着名字你可能不熟悉，但是绵阳米粉你应该听过，大名鼎鼎的“细米粉鼻祖”，江油隶属于绵阳。  一把细粉稍微一烫捞出加上二两牛肉，清红对浇，再撒上香菜葱花，软烂入味的口感回味无穷，让人忍不住想再多来两碗。    江油的冷沾沾美味不输乐山钵钵鸡，在江油，牙签可以串万物。     烧白是江油人的喜爱美食，“三蒸九扣”中不可缺少的菜。   海带圆子汤可以说是江油早餐界的又一大特色。   如果说在成都重庆吃火锅，冰粉是标配的话， 武都的冰粉更是当地人的标配。   江油不仅是美食之城还是诗城，更是花城 一座比成都还安逸的慢城  江油，这座李白故里的诗意小城， 走进李白纪念堂， 精巧雅致的园林、雕塑和碑文， 尽情探索盛唐文人的诗意人生。  李白的故乡青莲古镇， 名副其实的诗意小镇。  江油，这个位于四川盆地西北部的小城， 在每年的春天，按时苏醒， 3-4月，江油吴家后山7000多亩、 6万多棵辛夷花迎风盛放， 整座山都成了花的海洋， 仿佛置身在世外桃源。  江油，这座神话小城， 现实版东海龙宫佛爷洞， 是四川最大最神秘的喀斯特溶洞之一， 当年《西游记》外景地之一。  《封神演义》、《哪吒传》， 发源地就坐落在江油乾元山， 乾元山是和神话故事道教文化活动中心， 被誉为"太乙真人炼丹圣地， 来这里寻一段神话也是逍遥自在。  江油，这座慢时光小城， “鸡鸣三县”的青林口古镇， 有保存完好的古街、 古庙、古桥、古民居… 春日桃花盛开更是灼人眼球。  古镇武都是江油的老县城， 知名的窦团山就坐落于此， 相传唐代彰明主簿窦圌隐居于此， 这里山自古以来就灵气逼人。  江油，这是一座为了吃可以去一次的小城， 不信的话，可以亲自去试试。 |
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