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沙漠之虎 2021-12-02 15:39
如果你问,十二月最适合去的城市,我一定会毫不犹豫地告诉你:长沙
立冬已过,很多地方早已是天寒地冻,但地处祖国中南的长沙,还正是赏秋好时光


@图虫创意
爱晚亭枫叶正红,烈士公园银杏如金,岳麓山顶的独本菊和悬崖菊,还在姹紫嫣红地盛放。


@图虫创意
趁着秋意正浓,游走大街小巷;
晒晒暖乎乎的阳光,逛逛白墙黛瓦的书院,望一回杜甫江阁秋江夜色,欣赏橘子洲头从霞光低垂,到灯火万家。
闲适之余,还有各色各样的美食,治愈着空气里自带的凉意。


@图虫创意
清晨,来两只新鲜出炉的辣椒肉卷,中午,嗦一碗热气腾腾的牛肉汤粉,晚上,点满满一桌毛式红烧肉小炒黄牛肉口味虾


@图虫创意
更别说奶茶界顶流茶颜悦色糯叽叽糖油粑粑肉香四溢长沙大香肠、一咬就飙汁儿臭豆腐
白糖饺子、脑髓卷、长沙豆皮、猪油拌粉、葱油粑粑、罐子肉、姊妹团子、口水鸡、热卤、麻油猪血……
走到哪吃到哪,是长沙每条街都能拍胸脯保证的美食自信。

@纪录片《江湖菜馆》

@纪录片《傲椒的湘菜》
有人说,长沙是可以让全民化身干饭人的天堂。
如今,秋日美景的加持,更让这座吃货们流连忘返的快乐星球,多了让人难忘的韵味。

@图虫创意
捧着一杯桂花弄慢悠悠晃过云麓宫,在香辣小龙虾的烟火气息里寻味太平街口……
秋天的长沙,真是让人来了就不想走呀~
01
专属长沙的古早味道,
藏着老城最温暖的烟火气

@纪录片《傲椒的湘菜》
总听人说,长沙是一座有温度的城市。它的温度,从丰富的早餐上就可见一斑
清晨五六点,当第一缕热气从早餐店飘出,再冷的天气也瞬间被治愈了。
📍
湘十二炒码包子铺




@大众点评
号称把经典湘菜都炒进包子里湘十二,来长沙怎么能不试试呢?
他家的馅都是现炒现卖,品类超级丰富,有小炒黄牛肉包、辣椒肉卷、香干炒肉包、腊肉包、鲜笋炒肉包……
白嫩嫩的包子皮,被内馅撑得圆鼓鼓的,看着就特别有食欲

大众点评@张思壮
强烈安利小炒黄牛肉包,牛肉加了孜然特别香,肉粒嫩嫩的,咬下去油就滋出来,味道一点不输人气爆满的炊烟时代。

大众点评 @6ln
鲜汁鲍鱼包,整颗大鲍鱼裹在包子里,鲜嫩Q弹,酱香十足,入口还带着包子皮淡淡的回甜,配杯热豆浆简直绝了!
地址:湖南省长沙市天心区黄兴南路149号
📍
李易面馆


@纪录片《傲椒的湘菜》
本地人心中封神级别的面馆,招牌鸭子面牛肉粉好吃到上天,
而且因为码子很足,每次都觉得自己好像不是在吃粉,是在吃码子

大众点评@子非鱼
最心水的干拌鸭子面麻辣喷香的秘制鸭肉老远就能闻到香味,加个酥软的灵魂煎蛋,刚端上来,就两眼放光!

@纪录片《傲椒的湘菜》
他家的牛肉面也很好吃,香香辣辣,卤香十足。 成年人每次都直接 鸭子+麻辣牛肉双拼 ,一碗收获双倍快乐!
地址:湖南省长沙市雨花区圭塘路52号英郡年华公寓13栋107号
📍
王嗲刮凉粉

大众点评@咙咯隆咚锵
深藏在太平街里的二十年老店,店主是70多岁的嗲嗲和娭毑,虽然不起眼,但味道是真的好。
凉粉都是现刮现拌,蚕豆粉做的胚子duang~duang的,筛子一刮就是晶莹的粉条,在旁边看着感觉好治愈。

大众点评@忽然之间
刮好的凉粉,拌一拌腐乳、酱油、香油调制的蘸料,撒上花生米葱花简单的调料组合出醇正的风味,是记忆里的老长沙味道。
地址:湖南省长沙市天心区太平街121号
02
当之无愧的小吃霸主,
吃过立马上瘾
📍
金记糖油坨坨

@takumi
被长沙小伙伴按头安利的长郡中学糖油坨坨,到现在都念念不忘。
刚出锅热气腾腾的坨坨,还裹着诱人的糖色,甜甜香香的,很是馋人。

@ takumi
忍不住一口一个,只觉糖衣酥脆,内里糯叽叽
甜蜜裹着热气在唇齿间拉丝,是冬天里最让人快乐的魔法~
地址:湖南省长沙市天心区西湖路1662购物中心1A03号
📍
天马牛肉饼

大众点评@小树会武术
被大学城朋友吹爆的天马牛肉饼,饼香肉厚分量,五星推荐!
刚出炉的牛肉饼,馅料肉眼可见真·王者级·扎实,肉食党完全没有抵抗力。

大众点评@周周
牛肉丰厚香醇,饼皮吸满肉汁,增加了口感的层次,越往下越吃越香。
地址:湖南省长沙市岳麓区麓山南路230号(超级计算机中心旁)
📍
五娭毑臭豆腐
说到长沙怎么能忘了臭豆腐?这家开了40多年的老店,深得芳心。
虽然没有网红噱头的宣传,但深藏在小巷子里的它,却被时光沉淀出了最醇正的味道。

大众点评@人为啥子要吃饭
豆腐是纯手工制作的,蘸汁味道鲜咸,辣得很得劲10块钱就能得8片,物价一下回到十年前。

大众点评@南宫迷巫
一口下去,只听“咔吱”一声,汁水爆炸开,豆腐的嫩和蘸汁的香完美融合在一起,鲜爽的味道,让人完全停不下来。
地址:湖南省长沙市天心区黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)
📍
邵福记梅干菜扣肉饼

@图虫创意
这家是逛吃逛吃间偶然邂逅的,感觉发现了宝藏

大众点评@高糖高碳民间第一代言人
脸盘大的薄饼儿刚出炉热乎乎的,油脂透出包装纸散发出扑鼻的香气,很是撩人。
忍不住“啊呜”一口,只觉梅干菜的咸甜混合了扣肉的油润,面皮酥酥软软的,好吃无敌!

大众点评@fanda
他家的老长沙大香也好喜欢,外酥里嫩,焦香爽口,大冷天里大口吃肉的快乐get√
地址:湖南省长沙市天心区三王街火宫殿西门对面
03
不怕辣辣不怕,
红红火火够长沙

@图虫创意
说起长沙,怎么不提这个字眼呢?
的长沙uu常说:过最红火的日子,吃最火辣的辣椒辣,才是长沙的灵魂!
📍
天宝兄弟

@纪录片《江湖菜馆》
说起长沙小龙虾界的扛把子,天宝兄弟一定C位出道!
吃他家的虾真的太过瘾了,个头大,分量足每一口都能吃出虾肉的鲜,最重要的是那股直冲脑门的麻辣香气,哪怕吃不得辣的人都禁不住诱惑。


@纪录片《江湖菜馆》
不知道吃哪款龙虾的首推口味虾,龙虾因为开了背所以很进味,剥开紧实饱满的虾肉,还能看到里面流出的灵魂辣汁,这谁顶得住?

小红书@全国青少年吃饭大赛冠军
罗氏虾也不错,酱汁有特别的蒜香味咖喱味,虾肉很丰腴,运气好的时候还能吃到虾膏,拌面吃超绝。
经不住辣的可以点一份紫苏桃子姜新鲜桃子甜甜脆脆,味道很清新,解辣神器就是它!
地址:湖南省长沙市天心区汇景发展环球中心B塔3018
📍
江南糕点

大众点评@SGE
听说这家老板原来是卖糕点的,因为副业生意爆火,所以倒卖起了鸡锁骨、鸡叉骨
所以别看它整了个怪甜蜜的名字,店里的招牌,个个辣到起飞

大众点评@ 代号8214
鸡骨头肉是提前腌制好的,所以味道完全浸入内里,卖的时候会再炸一遍,撒点辣椒粉,让高温和辣椒赋予鲜味足够释放的空间。
炸好的骨头肉,外层焦香,内里细嫩,香辣鲜甜的滋味完美交融,吸吸骨头更有味~
地址:湖南省长沙市雨花区劳动东路树木岭立交桥东公交站牌旁
📍
红墙巷纯手工辣条坊

@大众点评
长郡中学附近的这家辣条坊,愿意称它为文庙坪辣条之光
纯手工制作的辣条,个个厚实柔韧,一咬油就滋出来,让忍不住怀念小时候和小伙伴抢辣条吃的快乐时光。
很辣、香辣、蒜香三种口味,可以混搭打包,一次吃个够

@大众点评
最钟意爆辣款面筋,辣椒油真的好辣好香,吃到都嘶嘶吸气了还停不下来用竹签串成一串吃,爽!
地址:湖南省长沙市天心区登仁巷43号
04
记忆里的经典湘味,
好吃到原地封神
📍
火宫殿


@图虫创意
拥有400年历史的宫殿,据说是坡子美食街的“龙头”,每次去长沙都要吃一回,
经典小吃有糖油粑粑、毛氏红烧肉、龙脂猪血、糖饺子、葱油粑粑、珍珠肉丸、卤千张、臭豆腐……
反正进去合着眼缘点就成,几乎没有不好吃的!

小红书@吃喝玩乐在长沙
臭豆腐和糖油粑粑是必点标配,臭豆腐外焦里嫩卤水原料据说有冬笋、豆豉、香菇和白酒,味道十分鲜美。

@大众点评
糖油粑粑也很特别,感觉是蒸制的,和外面常见的油炸版糖油粑粑多了一份软糯,
因为淋上了桂花浆,所以入口很是蜜温柔~

@竹西
三鲜豆皮王也是心头好
金灿灿的豆皮透着诱人的焦香,里面包裹着满满的糯米、香菇、猪肉,吃起来软糯鲜香,非常上瘾。
ps:推荐坐二楼靠窗的位置,下面正对戏台,一边磕瓜吃小食,一边听戏,这才是惬意的长沙小生活呀~
地址:湖南省长沙市天心区坡子街127号
📍
坛宗剁椒鱼头

@腾讯大湘网
他家最经典的就是剁椒鱼头,特大号的鱼头甚至快20斤重,刚上桌时一脸大写的amazing!
印象最深的就是吃鱼前的点火仪式,服务员小哥先在鱼嘴上泼油,然后点火送祝福,红红火火的,非常喜庆。

大众点评@dquser_2804015416
鱼是现杀的所以很鲜嫩,汤汁散发出浓郁剁椒香气同时,又有隐隐带着点泡椒的酸,拿来拌面绝了。

城阳记忆 2021-12-02 17:39
一看标题我就乐了,与我的想法不谋而合,我正准备去长沙呢


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