| wcg112233 | 2021-12-01 11:20 |
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近期，美国密歇根大学的学者基于全球疾病负担研究与食物营养概况，开发了一套健康营养指数(HENI)系统，然后选取了5853种食品，计算每一种食物对寿命的影响。 这项研究考虑了食物与健康以及对环境影响等多个因素。其中最重要的评分因素是食物营养成分与健康之间的关系。  在我们常见的食物中，有增寿的，也有减寿的。  经过计算后发现： ※吃1克加工肉减寿0.45分钟，吃1克水果增寿0.1分钟； ※吃一份牛肉热狗，61克加工肉减寿27分钟，再加上其中的钠和反式脂肪酸，最终减寿36分钟； △吃一份蔬菜披萨、苹果派分别增加寿命1.4分钟和1.3分钟，不过，如果考虑加入的钠和反式脂肪酸，则相互抵消； ❤吃一份烤三文鱼、花生或豆类，可增寿10~15分钟； ❤吃一份腰果延寿26分钟； ❤吃一份番茄酱沙丁鱼可延寿82分钟。  比如，将每天吃的牛肉、加工肉之类减少10%，换成热量相当的水果、蔬菜、坚果、豆类等健康食物组合，可延寿48分钟。 想要健康，改变饮食模式才是关键。 生活中纷繁多样的食材丰富了我们的生活，刺激着我们的味蕾。但如果不懂得其性质、不会选择、不会搭配，都会对我们的健康造成威胁。 营养少了不行，多了也不行，太少、过多都不利于健康；营养最重要的是要全面、均衡、适度。  吃的种类没错，量错了，跟你需要的量不吻合。 量吃对了，种类吃错了。以上两种情况都可能导致疾病的发生。想要拥有一个健康的饮食模式，吃得适量、吃得对，其实并没有那么复杂，总结起来，对一般成人来说，每天有以下11点要注意： • 食物多样化：每日>12种，每周>25种，调味品用量少，不算一种； • 全谷类+杂豆类+薯类主食（每日粗粮100-150g，生重）； • 新鲜蔬菜（生重500g）+水果（200-350g）； • 红肉<50g+ 适量鱼（深海鱼每周2次）+禽类； • 不吃：肥肉、动物内脏、油炸烧烤食品、甜食、奶油等； • 牛奶250-500ml（或等量酸奶），鸡蛋1个； • 坚果一小把； • 钠盐6g（前提：血压正常）； • 足量饮水（轻体力活动1500-1700ml/天），适量咖啡（<400ml/天）； • 植物油（橄榄油等）25~30ml； • 吃动两平衡，保持适宜体重。  早睡早起，每天睡足7小时； 有氧无氧，每天运动30分钟； 少荤多素，每餐多样七成饱； 轻松愉悦，每天心情七彩虹 |
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