| 姜谷粉丝 | 2021-11-29 10:31 |
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鸡蛋中富含各种营养物质，因此很多人本着补充营养的原则，每天吃好几颗鸡蛋，但随着高胆固醇人群在生活中的比例越来越高，我们也需要了解一周吃几个鸡蛋好，并且搞清楚吃鸡蛋的误区。  一周吃几个鸡蛋好 让专家来分析 有研究表明，没有糖尿病的人群，每周吃鸡蛋的数量不能超过六个，在这个范围之内不会增加死亡以及疾病的风险，但是如果超过七个鸡蛋的话，会使得死亡风险增加23%，而且鸡蛋吃的多，也会增加心脏病发作以及中风的风险。 因此，鸡蛋有营养，但也不能多吃，否则会给健康带来风险。 其实就算是糖尿病患者，如果仅仅是血糖升高，血压血脂正常，鸡蛋还是能吃的，注意烹饪手法即可。  一天吃鸡蛋数量 不同人群标准不同 1、为了保证均衡饮食，确定身体对营养的需求同时又不会让营养太多，一般情况下，老年人每天吃一到两个鸡蛋为好； 2、对于身体健康的年轻人，甚至是一些从事脑力劳动的人群，每天吃鸡蛋数量也不能超过两个； 3、如果是重体力劳动者或者是正在长身体的青少年，代谢以及消化比较快，这种情况下，一天中吃鸡蛋不可超过三个； 4、针对产妇或者是动过大手术的人群，需要增加优良蛋白质，一天中吃鸡蛋数量不可超过四个。  吃鸡蛋的误区你了解多少？ 1、红壳蛋要比白壳蛋更加有营养 经过检测表明，蛋壳的颜色跟鸡品种有关系，但是跟鸡蛋中含有的营养价值并没有关系。 2、毛鸡蛋是滋补品 毛鸡蛋其实就是所谓的死胎蛋，是鸡蛋孵化了一半的胚胎，实际上毛鸡蛋的营养价值并不高，而且往往还含有较多的细菌。 3、蛋黄越黄营养越高 其实蛋黄的颜色跟所含色素有关系，含有胡萝卜素确实含有更多营养价值，但当前技术手段是非常先进的，可以人工让蛋黄颜色加深，因此目前条件之下，蛋黄的颜色已经跟营养没有关系了，而且还会带来安全隐患。 4、产妇要多吃鸡蛋 在我国多数人坐月子的时候都会吃大量鸡蛋，其实当前生活条件已经有很大改善，这种习俗已经不再适用，产妇饮食上还是要保障营养多样化为好。 5、感冒时不适合吃鸡蛋 感冒发烧的时候人体能量消耗是比较大的，因此抵抗力会有所下降，此时适当补充鸡蛋对于身体恢复是有好处的，不过要注意可以选择蛋花汤跟鸡蛋羹，毕竟煎鸡蛋不太容易消化。 |
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