| 姜谷粉丝 |
2021-11-13 07:31 |
人类认识和利用蜂蜜已经有万年的历史，在生产力落后的年代，蜂蜜是人类唯一容易获取的甜食，我们也在不断发展的过程中学会了养殖蜜蜂、收获蜂蜜，以及更好的加工蜂蜜的方法。
如今，蜂蜜已经成为了我们生活中非常常见的食品，大家在超市、商店也能轻易买到，价格也不贵，不过，在高耸的喜马拉雅山，还有一群人仍然遵循着古老的采蜜技术，冒着生命危险采蜜，如此珍贵的蜂蜜，当然也是价格不菲。
古老的“蜂蜜猎人”
人类采蜜已经有数千年了，不过很少有人了解，在中国和尼泊尔交界处的喜马拉雅山上，也有一群“采蜜人”，他们在高耸的悬崖上冒着生命危险，采下珍贵的雪山蜜。
喜马拉雅山是世界上海拔最高的山脉，在我们的印象中，它几乎终年积雪，环境恶劣、地形复杂，只有极少数的生物可以在这个区域生存，这样独特的环境，也孕育出了一种独特又珍贵的蜂蜜。
在喜马拉雅山靠近尼泊尔的那一侧山脚，有一个古老的民族——古隆族，在数千年的漫长时光里，他们一直延续着自己古老的传统：在喜马拉雅山高耸的峭壁之上采集蜂蜜。据说，这个传统已经延续了7000-8000年。
在古隆族中，绳索的制作大多由妇女完成，而编织绳索的技巧和让绳索更牢固的工艺，则是族中“秘密”，并不是人人都能得到传授，因此那些会编织绳索的妇女在古隆族中的地位还会更高一些。
由于地理环境的限制，“蜂蜜猎人”们每年只能进行两次采蜜，春秋两季正是采蜜的好时节。
在这个过程中，“蜂蜜猎人”还要随时准备好与一些“愤怒的蜜蜂”进行对抗，并且避免自己坠落悬崖，可以说，整个采蜜过程一不小心就会要人性命。
数千年的“悬崖采蜜”传统，有无数人不幸跌落悬崖摔死，但是这一传统仍旧被保留了下来，不过，在悬崖采蜜的过程中，危险不仅仅来自于悬崖，更来自于喜马拉雅山上的凶猛蜜蜂。
即使侥幸没有跌落悬崖，“蜂蜜猎人”被黑大蜜蜂蜇伤可以说是“家常便饭”，加上在悬崖上采蜜时的擦伤、攀爬时引起的水泡等等，“蜂蜜猎人”可谓是伤痕累累。
虽然产量不高，但雪山岩蜜的制作过程却非常复杂。
据称，古隆族人有自己的坚持，即在蜂蜜中的毒素被完全分解前，他们不会将其出售或者“上贡”，以避免人们食用了有毒的蜂蜜，对健康造成损害。
雪山岩蜜可以称得上是“有钱也买不到”的珍贵蜂蜜，因为这种蜂蜜曾经是专供尼泊尔皇室食用的，普通人根本无法接触到。
据称，服用雪山岩蜜有美容养颜的功效
不过，在尼泊尔皇室消亡之后，普通人终于有机会接触到这种雪山岩蜜了，虽然3500美元的价格让许多人“望而却步”，但有钱人这么多，雪山岩蜜每年依旧是供不应求。
从文化传承的角度而言，这并不是什么好事，因为“蜂蜜猎人”传承数千年，已经成为了古隆族人精神信仰的一部分，也铸就了古隆族人吃苦耐劳的精神。
|
|
