| 厨爹 |
2021-11-02 12:57 |
孔子在《论语·乡党第十》中言：“不时不食”，这是有着2700多年的古人智慧。养生亦讲究人与日月相应，在饮食上严循时令之律，钟鸣鼎食之家自古以来奉之，也是现代人在进修的生活哲学。在每一个季节更迭时分，自然都会馈赠以具有鲜明时令特色的食材，聪明的老饕必然不会错过最新上市的美味料理的最佳赏味期。
京东通过整合全平台、全渠道所有涉农业务，不断加深与产业带政府的合作，建立“政府+企业+媒体+平台”四位一体的助农体系，帮助当地搭建产品品控和服务能力体系、建设电商基础设施、助力农产品上行等措施，构建了一个完整的农业产业生态。
京东也为此提出了提升品控、品质、品牌，升级产品、产地、产业的“三品三产”计划，以品控标准及“壕敢赔”服务为基础，结合区域块溯源技术，提高农产品上行标准，并筛选最优质的产地，打造产地专属品牌。
京东在原产地直采的基础上，扩充产地直发品类，让每一位老饕都能在最短的时间内，品尝到全国最优质的一级农产品。下面我们就来看看京东的原产地直采都有些什么好吃的。
喜欢吃肉的你怎么能错过肥美的霸王蟹和鲜嫩的滩羊肉呢？没问题，有京东在，作为顶级吃货的你一个都不会错过。
“宿迁市位于江苏省北部，坐拥洪泽湖与骆马湖两大淡水湖，是西楚霸王项羽的故乡，也是著名的“中国大闸蟹之乡”。来到宿迁的大闸蟹，必须要攀越运河“十道闸口”，洄游路程很远，造就了它们“背青、肚白、金爪、螯强” 的健硕体格，每一只螃蟹都个头十足，霸王蟹的名称由此而来。宿迁霸王蟹还有着1400年之久的产出历史，从隋唐开始就成为朝廷贡蟹，通过宿迁当地的代代繁育，霸王蟹品质上乘，美味健康 ，有着“蟹中霸王”的美誉。”
盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。滩羊肉为何能在诸多品种的羊肉中胜出呢？研究发现，肉的嫩度其实是与肉的肌纤维特性密切相关的，与其他品种羊肉相比，滩羊肉肌纤维直径小、密度大、肌节长度长、间隙小、排列紧密，造就了滩羊肉口感细嫩但又不乏嚼劲的优秀品质。滩羊肉总体蛋白质的含量相对较高，且外脊肉的肌内脂肪含量远高于其他部位，使得滩羊肉总体呈现多汁性的特点。
有了肉，一碗香喷喷的大米饭当然也不能少。大家都知道，好米才能煮出香饭，而公认的好米都产自黑龙江的五常市。朴实的当地农户凭借得天独厚的黑土地、自然气候条件，用传统耕作，泉水灌溉才种得出“饱满清香、爽滑绵柔”的上等大米。
五常市优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
喝的，京东也替你考虑好了——咖啡还是茶，我们一样都不能少。
云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。到1997年末，云南的咖啡种植面积已经占到全国的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。
云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品。
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音介于绿茶和红茶之间，叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
热爱甜甜的你，当然更有不能错过的香梨，和秋日的绝对C位，爱媛果冻橙。
库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。地处古丝绸之路中道的咽喉之地的库尔勒，因盛产“皮薄肉丰，心细甜而多液，入口消融”的梨，而得名“梨城”。库尔勒香梨是新疆 独有的梨类品种，其果实香味浓郁，肉质细腻，味甜多汁，富含多种矿物质、维生素、氨基酸等微量营养成分，营养丰富。
橙黄的外皮、细腻的质感，用刀一切，香甜的果汁飞溅起来，露出亮晶晶的金黄色瓣儿。轻轻咬一口，酸酸甜甜，每一粒小果肉都饱含汁水，在嘴里迸开，甘甜化渣，回味无穷。喜欢吃橙子的人，热爱它的一份橙味；喜欢吃橘子的人，说它有橘香；果皮又薄又好剥，省去了用刀切的麻烦；没有籽吃着特过瘾……这便是近期风靡吃货圈的“爱媛橙”。
爱媛橙来自天府之国四川眉山。眉山有长达几十年的柑橘种植历史，素有“柑橘之乡”的美称。2004年从日本爱媛县引进优质品种，经过十年，终于培育出了这款橘橙杂交的果实——“爱媛38号”，爱媛的名字也正是由此而来。爱媛38号果冻橙，将橘子的皮薄易剥和橙子的细腻多汁融为一体，果形均匀，且口感在橘子和普通橙子之上，因果粒饱满，口感像果冻一样Q弹爽口，故而得名果冻橙。爱媛果冻橙的果皮大概只有普通橙子果皮的四分之一厚度，如果说普通的橙子果皮有0.4cm厚，那爱媛果冻橙果皮的平均厚度才0.1cm，皮薄易剥，又叫它“手剥橙”。果冻橙的果皮比橘子要软，无籽，省去了吃橘子时边吃边吐籽的麻烦，晶莹剔透的果肉形状如果冻一般，一口咬下去满嘴清甜直达整个口腔。
阿克苏苹果，新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产，中国国家地理标志产品。阿克苏苹果又称加丽果，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。而阿克苏苹果果核透明则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。新疆阿克苏地区地处中纬度，位于塔里木盆地西北部，北高南低，日照丰富，热量适宜，属温带大陆性干旱气候，各地年日照时数2600小时以上，得天独厚的光能资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用。光、水条件均比日本原产地和中国东部和西北东部苹果产区优越。
|
|
