| 老大牛牛 | 2021-10-17 00:16 |
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今天介绍的这家店，在村里开了30年 卖13元／碗的超大份牛腩粉 因为低调＋隐蔽，如果没人推荐 可能真的很难发现它！   part 01 村里不起眼的30年老字号 这几天的广州雨水不断，但一样没阻挡住我来这家店觅食的决心！原因无他，一家30年的老字号，目前为止，鲜少有人挖掘，而其味道如何？对于阿呆这类吃货来说，总是有着莫名的吸引力！这家店名为兴跃饮食店，开在聚龙村边的街坊小食肆，环境简陋，与同一条路上食杂店、猪肉档并排一起，看起来并不明显！    part 02 品种多样的街坊食肆 店里出售的菜式有5大类，包括汤粉／面、生滚粥、炒粉、汤饭和小炒，粗略算一下，大概有40多种，选择还真不少！ 话不多说，究竟这家有着30年“底蕴”的老店味道如何，还是吃过再来评判！  part 03 款款经济抵食 ■ 牛腩粉 ■ 💰 13元 来到店里，点一份牛腩粉是必不可少！13元有一大碗，上桌就有被惊艳！ 牛腩的用料主要有碎腩和牛筋，碎腩“软淋”入味，不会特别软烂，保留了些许嚼劲；牛筋较大块，但煮得够火候，吃起来粘糯弹韧！  //   ■ 净云吞 ■ 💰 大份9元 净云吞大份9元，小份7元，下意识点了大份的，但现实告诉我，来这家店吃东西，是需要摒弃以往对食物份量的概念！    ■ 上杂粥 ■ 💰 6元 这家店的生滚粥种类不少，其中上杂粥是最多人点的一款！  ／     ■ 咸煎饼 ■ 💰 2元/个 这家店隐藏着2元就能get的惊喜——咸煎饼！    ///// 份量、味道，这家老字号都没得挑 唯一的不足，就是离我住的地方有点远  ▼  「 兴跃小食店」 人均 13元 |
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