| 厨爹 |
2021-10-16 22:16 |
每个季节都有对应的蔬菜，不过，随着生活条件的变好，有些蔬菜一年四季都有，像黄瓜，西红柿，青椒等，不仅仅在夏天的时候有，春天一样可以吃到，我们经历了一个比较长的假期，享受了大鱼大肉，也享受了假期，然而大肚腩却出来了，这个时候，只要想着快点瘦下来，让自己恢复到以前。豆角和此物一起炒，每周吃2回，小腹不鼓了 ，补充维C，皮肤更水灵。
今天呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是肉末豆角，说起豆角这个食材，虽然不是当季食材，也能一年四季吃得到，口感很好，一道绿色食材，深受大家的喜欢，小馋猫经常买一把回来吃，和肉末一起炒，美味可口，成本也不高，经常吃一些大肚腩消失了，做法还简单，一起来看看吧。
我们做这道菜的时候，先把主要的食材准备好，豆角一把，五花肉一块，生抽适量，蚝油适量，盐少许，鸡精少许，生姜，大蒜适量，干辣椒少许，食用油适量。
1，首先，将买回来的豆角两边去除一点，放在清水中洗净，沥水后，把豆角切成豆角粒，放在盘中备用。
2，紧接着，再把五花肉洗洗干净，将五花肉切成肉末状，备好的佐料同样洗洗干净，切成颗粒形状。
3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜，生姜，干辣椒进去爆香，再把五香肉放锅中。
4，快速的翻炒，倒上生抽，蚝油进去，炒变色后，再把豆角放锅中，旺火继续爆炒，几分钟后，加上盐，鸡精，炒到食材入味，断生后，就能装盘了。
这道肉末豆角的做法大家学会了吗，豆角是一种天然的绿色食材，营养很丰富，口感清脆美味，自身的蛋白质，矿物质丰富，也是高于一些普通的食材，含有的膳食纤维，有助于润肠道，排宿便，防止大便变得干燥，还能促进吸收，对口臭也起到很大的帮助。
另外，豆角中的多种维生素丰富，尤其是维生素C含量高，有很强的抗氧化作用，帮助肌肤变得水灵细腻，淡化脸上的雀斑等，经常便秘的人可以吃些豆角，能够清肠，对润肠有很好的帮助。
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