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wcg112233 2021-10-13 11:02
药补不如食补,这在普通老百姓心中已形成了共识。不少人认为,中药类零食也是“食补”的一种,且兼备中药和零食的两种特性,比一般零食保健养生,比中药温和稳妥,既能一饱口福,又能防病治病。于是,龟苓膏、酸梅汤、凉茶、阿胶蜜枣、茯苓饼、人丹梅、首乌茶等中药零食“收获”了一大批“粉丝”。这其中既有对新事物有极大热情并勇于尝试的80后、90后,也有专注养生保健的中老年人群,有些人甚至把把吃中药零食养成了习惯,无事可做时吃以打发时间,工作繁忙时吃以纾解压力,身体染恙时吃以祛病保健。
不过,中医专家却认为,尽管中药零食属于药食同源的商品,但是由于这类商品含有“药”,食用不慎也会带来副作用。
红枣、枸杞、龟苓膏——中药零食能当零食吃吗?


中药零食受人青睐

中药零食的销路如何,笔者曾在一家大型超市里做过观察,短短半小时就有20多人购买。据超市导购员介绍,冬夏两季是中药零食的销售旺季,因为老百姓有夏令防暑、冬令进补的习惯。时下正值盛夏,天气炎热,各种防暑祛火的“凉品”销路很好。夏日过后,随着气温的下降,寒冬的到来,滋补类的中药零食便开始畅销。中药零食由于携带方便,口味适宜,可不拘时食用,颇受年轻人的青睐。一些人还特意为家中老人选购。
笔者随机采访了一位购买零食的女士,她说自己在一高档写字楼工作,单位里的年轻职员都喜欢吃中药零食,午休和茶歇的时候,大家三五成群围坐在一起,喝喝茶水、听听音乐、聊聊家常、吃吃零食,不但能够增进彼此间的感情,而且互相交换各自的中药零食,“资源共享”,可以吃到多种中药零食,起到多种保健作用。刚开始只是女同事,后来一些男职员也加入了吃中药零食的队伍。因为单位里禁烟,吸烟要到外面,很不方便,再者吸烟有害健康,所以有些吸烟的男职员就以中药零食代替香烟,既“进补”了,又少抽烟了,保健作用翻倍。
可是,当笔者问她手中拿着的中药零食究竟有什么保健治疗作用,她坦言自己对中医药知识根本不懂,从未关注过中药零食的作用,只是按照口味经常调换品种。
在中药零食的“粉丝”里,相信这并不是个例。那么,中药零食能否经常吃?是否具有保健治疗作用呢?
红枣、枸杞、龟苓膏——中药零食能当零食吃吗?


并非人人适宜食用

专家认为,中药零食通常是指含有中药成分的零食,其中的中药成分是经卫生部门规定的药食同源范围内的可添加物品。既然含有中药成分,“是药三分毒”,盲目食用会有副作用。中医虽然讲究“药食同源”,但是药食同源的食物本身具有不同的药性,在吃的时候也是要辨证的。
第二军医大学长海医院药学部的一位药学教授告诉笔者,中药零食确有其独到的功能,但并非所有人都适合食用。消费者应根据各自体质的特点适量选食,否则可能会对身体的健康造成影响。举几个常见例子——
红枣能补血,但主要适合气虚或血虚体质的人群,枣的性质比较热,如果本来就是较热的体质,吃枣只会让身体更热。
龟苓膏,虽可清热解毒,但是这类中药零食本身比较寒凉,胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好,女性经期也尽量别吃;其所含的龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,孕妇一定不能食用。
茯苓饼虽能健脾胃,不过由于含糖量高,血糖偏高者不宜食用。
薄荷糖虽然可以清咽利喉,但是阴虚及气虚类人群不能吃。
酸梅汁能生津敛肺,发热及肠炎初期的患者却不可以喝。
黑芝麻糊有润脏美肤的功效,慢性肠炎及腹泻者却要远离它。
红枣、枸杞、龟苓膏——中药零食能当零食吃吗?


说明不清宣传有误

在选择中药零食时,除了要先根据不同的体质确定是否适宜自己食用外,还应该对该中药零食的产品成分予以关注。
上海市执业药师协会的专家指出,虽说中药零食含有中药成分,但是它并不是保健食品,是一种普通食品。在外包装上,保健食品有“健”字号,而普通食品有“食”字号。保健食品与普通食品不同处是,前者具有特定的保健功能,适宜于特定人群;后者则没有保健功能。
中药零食尽管属于普通食品,但也应慎食。其中添加的中药成分虽说微量,但经常大量食用对人体也会有影响,因此购买时要注意中药零食所含的成分。
从2015年10月1日起施行的新修订的《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第二款明确指出:“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明成分或者配料表。”可是,市场上出售的大部分中药零食只是在标签、说明书上列出食品所含成分,而对成分的具体含量(配料)却没有标注清楚。消费者在购买时,往往无所适从。
必须注意的是,有的中药零食还通过非正规形式的广告宣传适宜人群甚至所谓的“疗效”,而对不适宜人群却没有明确告知。按照广告法的规定,食品即使是保健食品也是不能宣传疗效的,很显然,这样的宣传有误导消费者之嫌。更何况,我国消费者普遍缺乏医疗保健常识,对商家的宣传很难辨别真假与否。
因此,消费者不要轻信广告宣传。对于某些经常食用的中药零食,最好能够咨询一下中医师或者中药师,以免盲目食用,保健功效事倍功半,甚至适得其反


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