| 厨爹 |
2021-10-12 21:23 |
气温的寒冷，加上自身的贫血，不少人都手脚冰冷，脸色很差，这个就是气血不足的表现，贫血不如来食疗，吃一些补血的食材，今天呢，小七要介绍一道美食，它就是黄瓜炒猪肝，营养很高，口感独特，价格要比猪肉便宜些，人人吃得起，虽然猪肝吃法多，这次不妨和黄瓜一起炒。
贫血这菜要多吃，天然“补血库”，淡斑又美白，皮肤变细腻，肠道干净。黄瓜一道清爽的食物，黄瓜其实是夏季的食物，不过，现在一年四季都可以吃到，营养很丰富，和猪肝炒的话，口感很独特，又能在营养上互补，黄瓜炒猪肝的做法很简单，下面，详细的介绍下做法。
我们做这道黄瓜炒猪肝的时候，先把主要的食材备好，黄瓜一根，猪肝一块，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量，面粉适量，生抽少许。
1，首先，将黄瓜处理下，放在清水中洗净，沥水后，切成片状，放在盘中备用，把大蒜，生姜洗净，切成颗粒形状。
2，这个时候，要把猪肝洗干净，切成片，放在容器内，加上面粉，生抽，少许的料酒，搅拌下腌制。
3，热锅后，将猪肝放锅中，快速的翻炒，顺手加入生姜，大蒜，花椒进去，快速的翻炒下。
4，最后，再把黄瓜倒入锅中，快速的翻炒后，加上盐，鸡精进去，等到食材炒出味道后，再装盘备用。
这道黄瓜炒猪肝是不是很简单呢，猪肝具有补血的功效，多吃肝脏变得健康，连肠道都通畅了，这样炒出来的猪肝很嫩，很可口，又能调理身体。
另外，黄瓜中的水分多，肉质厚，多吃对肌肤好，小脸变得水灵白皙，加上猪肝的补血，皮肤红润有光泽，而且猪肝对眼睛也特别好，视力变得清晰了，喜欢的话要试试哦。
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