| 厨爹 |
2021-10-10 19:20 |
日本人35年前拍的中国美食纪录片，凭什么得9.2高分？
很多人都在说现在的生活是怎么怎么的好，吃的又有多好，什么珍珠奶茶，火锅，烤肉，西餐天天都可以换着吃，但最近我发现一个日本人35年前拍的中国美食纪录片，突然觉得，我的生活还没有以前好呢，这80年代吃的也太好了一点吧，而且这评分有9.2之高，这评分也太高了点吧，要知道现在最火的三生三世枕上书也就5点多，那么它凭什么得9.2高分？
要说火锅现在的口味虽然是比我们之前的要多出很多，吃起来也是非常的鲜美，但是在食材的处理上，却是要比以前差了不少，在以前北京涮火锅，都是大师傅用刀一点点的切出来的，切出来的要比现在机器切出来的还要薄，而且用的都是鲜羊肉，可不是现在速冻的羊肉卷能比的。
在看看当时的锅巴，都特别的大气，都是通用大锅制作出来的，看着就感觉好吃。
不仅如此，这刀鱼都是一匾，到了现在这哪是鱼啊，这都是钱啊，看的我的心都疼。
我们都觉得江南那边的菜量都太少了，很是小气，但没想到江南菜居然能这么的豪气，大块的火腿当主料，用鸽子蛋，栗子，蜜汁等制作出的美食，看着精致又不失大气。
在看摆盘，这是林田江河一应俱全，这在现在我们都没有见过，现在的摆盘主要都是靠餐具出彩，没有这个水准。
我们现在去饭店吃饭都是要隔着一层的距离，在以前都是大众食堂，吃早6点到晚上七点都是人满人患的，大家都在随意的聊着，看起来特别的热闹，现在是体会不到那种乐趣了。
更是让人想不到的，在80年代，卖个花椒都自带标语的，硬是麻得很！
除此之外还有各种各样的美食，从街头气息到豪华美食是应有尽有，网友表示：跟现在一比物是人非，感觉错过好多经典，小伙伴们你们对此有什么看法呢，一起在评论区讨论一下吧！
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