厨爹 |
2021-10-09 17:42 |
厦滘是一个被美食包围的地方 这里,最不缺的就是人情味和烟火气 Part . 01 -XIA JIAO- -厦滘夜市真的消失了?- 每个地方总有那么一条街,白天里是人头攒动的菜市小摊,而到了夜晚,就摇身一变化作繁华热闹的烟火夜市! 在厦滘,也有这样的一个夜市。 以前,厦滘的小吃夜市很出名,出了地铁A出口,一眼望去,最灯火通明的那条街就是了! 后来因为种种原因这个夜市消失了,只剩下一条宽阔的大街...... 最近偶然看到有博主分享说夜市回来了,满心期待的我立刻就带着摄影师出发,很可惜去到依然只见一条空荡荡的马路。 不死心的我们开始在厦滘村里四处游走,还好功夫不负有心人!虽然没有找到人声鼎沸的夜市,但他们还在...... Part . 02 -XIA JIAO- -原来他们搬到了这里!- 每天下午5点左右,原本在夜市摆摊的摊主们,会陆续推着车子出现在这条兴华街。纷纷为开档做准备,时而调整摊位,时而放置物品,时而整理食材…… 一切都是云淡风轻、有条不紊的感觉!不一会,这条仅有百米的小街,就已经摆满了20多台小推车!
// 一到下班点,就有来来往往的食客穿梭其中,偶尔停留在某个热气腾腾的摊位前,互相寒暄几句,“下班回来啦”“今天生意怎么样啊”...... 随着天越黑人也逐渐变得更多了。 有人说,小吃街就是一个地方的缩影,周围络绎不绝的街坊和喧闹的声音,处处都能让你感受到这里鲜活的气息! Part . 03 -XIA JIAO- -20多家小摊美食吃到撑- 在这里环境、卫生虽然远远不及网红打卡店,但重要的是好吃够便宜!真不是夸张,带着50块钱一条街吃下来,不买消食片算我输! 秘制大猪蹄子、章鱼小丸子、碗碗香麻辣烫、鸡蛋鲜肉汉堡、长沙臭豆腐、烤生蚝、手工凉皮、潼关肉夹馍……都是大家的心头好!
· 烤生蚝 · 铁架上的烤生蚝在滋滋作响!烤出来的生蚝汁水,才是灵魂的所在!先吸一啖鲜甜的汁,再一口吃掉整只生蚝,超满足! 蒜蓉辣椒的香味与肥美的生蚝肉完美融合,一口一个,根本停不下来,这样的蒜蓉烤生蚝我可以自己来2打!
· 长沙臭豆腐 · 让大家又爱又恨的长沙臭豆腐,还没看到店就先闻到一股”臭“味了!走近一看,只见老板娘动作娴熟,捞出、沥干,扎孔、灌汤!大功告成! 浓浓的汤汁将“膨胀”的臭豆腐包裹住,一口咬下,汤汁会爆出来,辛辣的汁水瞬间充斥整个口腔,越吃越带劲~
· 章鱼小丸子 · & 这里的章鱼小丸子都是现点现做的,烤好后淋上一层章鱼烧酱,挤上一层沙拉酱,再撒上美味的木鱼花!一口下去,外酥里嫩!超好吃!
// · 鸡蛋鲜肉汉堡 · 这个刚煎好的鸡蛋汉堡金灿灿厚墩墩的,光看着就很有食欲!趁热吃,蛋香、肉香交织在一起,更美味。一个下肚就已经饱了一半!
· 秘制大猪蹄 · 现点现剪的卤水猪蹄炖得极其软糯,卤香入骨!平时不想做菜的时候,打包一只回家,下饭一流!
· 关东煮 · 这满锅的关东煮选择超级多,有鱼豆腐、牛肉丸、蟹棒、海带结...... 隔着氤氲的热气,望着锅里咕嘟咕嘟煮着的美味,食欲瞬间就被勾了起来~
· 碗碗香麻辣烫· 每一条小吃街必定有一家超受欢迎的麻辣烫!这家的麻辣烫十几块就能装上一大碗,便宜又实惠,最重要是真的很!好!吃!!
· 潮汕经典奶茶· 这家潮汕奶茶很有小时候的感觉,满车小料可以随便选,有烧仙草、椰果、西米、葡萄干......装满一杯才10元!边吃边喝超满足!
· 手工凉皮 · 燥热的夏天容易没胃口,这时候来份凉皮凉面最适合不过了!这家凉皮是很有嚼劲的那种!辣椒油香而不辣,特别适合嘴馋又不太能吃辣的小伙伴。
// · 铁板香煎豆腐 · 这份铁板香煎豆腐趁热吃可太香了,吃起来表面微焦,里面嫩滑!一大碗才10块不到,真正的便靓正!
· 潮汕美食· 喜欢吃潮汕小吃的,一定不要错过这家小小个的潮汕粿,5元3个,有超多种不同的馅料可以自由选择!
// 这条街好吃的小摊实在太多了,说也说不过来!还有炸串、炒粉、秋刀鱼、钵钵鸡、无骨凤爪、鸡锁骨、煎饼等超多美食,只要花上几块钱便可尝个鲜! 在这个饥肠辘辘的夜晚,坐在旁边的公园吹着晚风吃着小摊,这才是生活该有的样子!
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