| 沙漠之虎 |
2021-10-08 15:55 |
食材清单
鸡腿
2只
豆角
3根
胡萝卜
1根
黑胡椒碎
1茶匙
胡椒粉
1小勺
蜂蜜
1汤匙
盐
2茶匙
蚝油
1汤匙
姜
1片
葱
1段
制作步骤
步骤1
准备好材料；
步骤2
用剪刀贴着鸡腿的骨头，把大鸡腿骨肉分离；
步骤3
鸡肉冲洗干净后放入胡椒粉抓匀，放入蚝油和盐，姜丝抓匀腌制30分钟；
步骤4
把胡萝卜切成条，豆角切成和胡萝卜一样长，锅里放一点盐，煮4分钟后捞起备用；
步骤5
腌制好的鸡肉铺开，把比较厚的肉层用刀把肉片薄一点，片出来的肉可以铺在肉层比较薄的地方，反正就是使整片鸡肉比较均匀，放上豆角，胡萝卜和葱段；
步骤6
放置锡纸下端，先将鸡肉卷起，再卷锡纸；
步骤7
一定要卷紧实，然后像扭糖果一样把2边收口，入烤箱上下火175度烤40分钟；
步骤8
拿出来打开，刷上蜂蜜，撒上黑胡椒碎，再入烤箱烤20分钟左右；
步骤9
稍冷却后，切开即可食用；
小贴士
1.喜欢重口味的朋友可以加入叉烧酱烤，酱香的成品颜色更是让人流口水。
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