| 沙漠之虎 |
2021-10-08 15:53 |
醋溜白菜
食材清单
食用油
适量
鸡精
少许
盐
少许
白砂糖
半汤匙
香醋
三汤匙
生抽
两汤匙
红干椒
4个
大蒜
两瓣
姜
两片
大白菜
400克
制作步骤
步骤1
准备好所需食材
步骤2
将大蒜剁成蒜末、红干椒切斜段、姜切丝备用
步骤3
白菜洗净后沥干水分，用刀片成斜片，白菜梗和白菜叶分开放
步骤4
将生抽、香醋、盐、糖和鸡精混合均匀调成酱汁备用
步骤5
锅中放适量食用油烧热后，小火炒香姜、蒜和红干椒
步骤6
先放入白菜梗炒约两分钟
步骤7
再放入白菜叶炒约一分钟
步骤8
待白菜炒软后倒入酱汁
步骤9
大火翻炒均匀收汁即可
小贴士
1.白菜要片成斜片或者用手撕成片状
2.酱汁可以根据自己的口味调配
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