| 厨爹 | 2021-10-07 20:55 |
#美食教程#现在正是处于换季的时候，很多人多少都会出现一些感冒咳嗽之类的，最近，火了一种菜，堪比灵芝，老人经常说，这菜的药用价值很高，多吃点对身体没坏处。它是“菜界灵芝”，老人常说“餐前饭后吃六颗，不打郎中门前过”！“它”就是小根蒜，营养师大乔说小根蒜的营养很丰富，老人还总结了它的四大养生效果，降脂减肥、预防骨质疏松、抗菌消炎、延缓衰老。别看这小小的一颗菜，它肉质肥厚、洁白晶莹、吃起来辛香软糯，尤其是做成小菜吃。今天小编给大家准备了一款拌小根葱，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！ 配料： 野蒜 200克、北杏仁 适量、生抽 1勺、白糖 半勺、精盐 少许、香油 少许 烹饪步骤： 1.小根蒜去须洗净      1、野蒜功效：野蒜能通阳散结 、行气导滞。2、野蒜食用禁忌：消化道溃疡者不宜食用。3、营养价值蒜的营养丰富，每一百克含有脂肪0.36克、碳水化合物23克、粗纤维0.85克、胡萝卜素3.85克、维生素B10.05毫克、维生素B20.09毫克、烟酸1.2毫克、磷52毫克、铁4.4毫克、钙94毫克，还有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等。4、选购技巧1叶色青绿，无枯尖和干枯霉烂的叶鞘，不湿水，蒜株均匀，完整而不折断，扎成捆，干净无泥，不夹杂异物，无斑点叶及枯霉叶。 |
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