| 厨爹 | 2021-10-05 23:12 |
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处暑的到来预示着炎热的夏天即将过去，之后的天气会越来越凉爽。今天早上上班的时候我就明显感觉到了秋天的气息，迎面吹来的风凉凉的，特别舒服。秋天的天气是非常干燥的，缓解秋燥非常的重要，所以这段时间我们要合理安排好饮食，这样才能安稳度过秋天。 处暑也是有很多传统美食哦，这些美食不但好吃，关键是“应时”，非常适合现在的天气，滋补的同时还能缓解秋燥，常吃对我们的身体是很有好处的。今天就分享大家5种处暑时节的传统美食，滋补解秋燥，大家别忘了吃哦。明日处暑，这5种传统美食别忘了吃，滋补解秋燥，助你安稳过秋天。  鸭肉味甘性凉，因此民间素有处暑吃鸭子的习俗。特别是在南京一带，鸭肉是处暑必吃的美食。如果有空的话他们会在家炖上萝卜老鸭煲或者红烧鸭块送给邻居，这就是俗话说的处暑送鸭，无病各家，如果没空就会去熟食店买上点鸭子回家吃。处暑这天吃鸭肉好处是非常多的，既能滋补身体，还能缓解秋燥，好吃不上火，大家也可以吃起来哦。而鸭肉的做法也是五花八门，什么白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭等等，都非常的滋补美味，大家可以试试。  处暑时节正是龙眼成熟的季节，而吃龙眼又可以补气补血，所以很多地区都有处暑吃龙眼的习俗。例如老福州人喜欢将龙眼剥壳之后泡稀饭吃，对身体是很有益的。因为处暑之后就要进入秋天了，这个时候讲究“补秋”，而龙眼偏温性，具有滋补养气的作用，所以这个时节食用是非常有益的，大家也可以适当吃一些哦。  用糯米粉做的糯米丸子是很多人的最爱，软软糯糯的特别好吃，其实它也是处暑的传统美食哦，处暑时节吃对身体非常有好处。因为糯米丸子不但好吃，而且可以补充碳水化合物，还可以解夏天的口腻，对身体具有很好的补益效果。秋季适当吃点糯米类的食物对身体还是很有好处的，大家可以试试哦。  秋天是个干燥的季节，这时候吃点能润肺降火、缓解秋燥的梨是最好不过的了。梨肉脆嫩多汁，酸甜可口，营养价值很高。既可以直接吃，又可以切块煮水食用，都非常美味哦。对身体也是很有补益效果的，大家别忘了吃。  葡萄和梨一样，是很好的处暑时令水果，非常适合干燥的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季之后，体内聚集了大量的毒素，而葡萄可以很好的帮助人体排出毒素，对身体是很有好处的，大家可以在家里备上点，老少皆宜。  |
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