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姜谷粉丝 2021-10-03 23:23
口香糖是一种常见休闲食品,吃它并不是为了营养,因此其成分和普通食品有较大差别,被誉为添加剂最多的食品之一。
口香糖含有数十种成分,其中有一种叫做紫胶或虫胶的东西,其实是虫子的分泌物。


【紫胶是什么】
紫胶又叫虫胶、赤胶、紫草茸,是紫胶虫的分泌物。
紫胶虫是一种具有较高经济价值的植物寄生虫,全世界约有20多种,主要分布于东亚、南亚和澳洲的热带和亚热带地区,中国有10多种。
它不挑食,可以寄生在300多种植物上,其中在中国比较常见的是黄檀树、合欢树、木豆树、马槟榔等。


紫胶是唯一的动物树脂,其成分十分复杂,其中70-80%是树脂,余下成分包括紫胶蜡、紫胶色素和水分等。
紫胶具有绝缘、防潮、耐酸、防腐、防锈、粘合力强、热塑性强、固色性能好、无毒无害等优点,是化工、轻工、食品、医药、军工、机电等领域的重要原料。


【紫胶怎么来的】
幼年的紫胶虫会成群结队的在树上寻找合适的枝条,一旦找到就会定居下来。
其中雌性紫胶虫可以分泌紫胶并在体外形成胶壳,壳上留有3个孔洞用于通气和排泄,她就躲在胶壳里享用植物的汁液并孕育下一代。
紫胶虫每年可以养2季,4-5月和9-10月分别收获一季。
收获的时候是将包裹紫胶的枝条砍下来,然后经过清洗、去除杂质并提纯,得到不同用途的紫胶。
紫胶价格较贵,能卖到好几万块钱一吨,是山区农户脱贫的渠道之一。


【蚂蚁保姆】
看过动物世界的朋友应该知道,蚜虫和蚂蚁可以形成奇妙的共生关系。
蚜虫吸食植物的汁液,排出蜜露供养蚂蚁;蚂蚁负责驱逐蚜虫的天敌,同时享用蜜露。
紫胶虫和蚂蚁的关系类似,但蚂蚁对紫胶虫有更重要的意义。


首先,紫胶虫排出的蜜露是以微小液滴的形式喷出,但在干旱的季节,蜜露糖分含量高、粘稠度大,容易黏在紫胶虫身上,导致气孔堵塞。
紫胶虫寄生在树枝上不会移动,最后就会被憋死。
其次,如果蜜露集聚在枝条和叶片上,温暖湿润的条件下很容易生霉,导致寄主植物生病,紫胶虫就会营养不良,所以蚂蚁吃掉蜜露可以说是救了紫胶虫一命。
此外,研究发现,蚂蚁会用触角拍打紫胶虫,刺激它分泌更多蜜露。
不知道是应激反应还是加快新陈代谢的缘故,有蚂蚁光顾的紫胶虫不但蜜露分泌更多,紫胶分泌也更多,虫体也长得更大


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