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老大牛牛 2021-10-02 22:23
大家国庆都打算去干嘛呀?后天就放假了,今天一整天小编都无心工作,一心早就开始为祖国母亲庆生了。
摸鱼期间,小编已经将假期生活都安排好了。放假第一天,就要去看林超贤导演的《长津湖》!
这部电影小编可期待好久啦,还没上映,猫眼数据就显示有98万人想看,首日预售票房就达到5290万,还占据内地票房榜NO.1,这样的排面,太久没有见过了。
如果说许多战争片多以豪迈和胜利为基调,那么《长津湖》,更倾向于让观众看到胜利背后的惨烈、悲壮与伟大。
毋庸置疑,光是镜头前展现出惊心动魄的动作场面,每一次机枪对战、近身肉搏,带来的视觉冲击力,都表明这将是一部成为国产战争片“天花板”的史诗巨制。
冰血长津湖,异乡埋忠骨。国庆的意义,可不就是要谨记、缅怀为我们现在的幸福生活牺牲的铁骨铮铮的先烈吗?
而带点私心的说,吴京和易烊千玺搭档的“京玺”组合更是让小编感觉这部电影莫名的燃起来了。
奥运会期间用了那么多吴京表情包,是时候在他电影上映时还回去了
在查阅拍摄资料时小编还发现,为了还原抗美援朝的真实性,剧组真的带着1800多人,在距离朝鲜最近的边境小城—辽宁丹东进行过拍摄。
说到这小编可就不困了!毕竟这座小城,早就列在我的“东北必去清单”里,就是为了冬天应季时的草莓,也该跑这么一趟的。
中国最大的边境城市
日子在这里仿佛变成了诗
虽然已经算是辽宁响当当的旅游城市,但在全国旅游版图内,丹东似乎还算不上热门。
它是中国最大的边境城市,隔着鸭绿江与朝鲜对望,住在江畔房的丹东人在自家阳台上就能望见朝鲜。
鸭绿江断桥上,一天到晚眺望朝鲜的游客络绎不绝。
丹东的秋天很美,漫街的银杏和枫叶给这里平添一份浪漫。秋日里游走在丹东的大街小巷,那种慢悠悠的节奏,仿佛时光把你拽进了上世纪的慵懒里。
泡菜摊是丹东市场的日常景色
与朝鲜只有一江之隔的丹东,在街上看到韩文,总是有点恍惚。
市场的大妈们烫着经典的韩式小卷,辛辣的泡菜味总能冲进鼻腔,街角汤饭的热气隔着玻璃都能看到,还有糯唧唧的打糕带着最清新的香甜。
南北韩的美食特色都在丹东交融,在这里,不需要出国也能有正宗韩式的视觉和味觉体验。
坐拥120公里海岸线和大小海岛,丹东面朝黄海,紧邻鸭绿江的入海口,是中国一万八千公里海岸线的北端起点。
“两混水”让这里渔业资源发达,也让海鲜成为了丹东人离不开的日常,甚至连CCTV都曾至将丹东的“螃蟹山”发到了ins,向全世界人民输出丹东的美味海鲜。
想想在丹东的日子可真好过,慢悠悠的。
早起去熟悉的小店吃碗热腾腾的酸汤子,最好还配一个吊炉饼,这样才管饱;馋了就去学校门口便宜又好吃的韩式料理店,就着泡菜来份拌饭。
下了班,和同事们找家炖肉店,好好放纵大口吃肉的欲望;
晚上睡不着,叫上朋友一起去烤个肉,黄蚬子一定要有,就靠它解馋了,再来碗冷面,我的天,神仙听了都流哈喇子!
扎实的碳水、热辣的滋味
是丹东人早起的动力
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赵姨鸡蛋果子
鸡蛋果子到处都有,但就是耐不住丹东人就好这口加了麻酱的,几天不吃就硬是想念的很。
刷上浓厚芝麻酱的鸡蛋果子,有点粘嘴,但更多了一份浓郁的香醇。和饼皮混合着,也有种独特的坚果香气。
赵姨的鸡蛋果子,摊位很小,稍不注意就会忽略。
但若是来过一次,一定会变成回头客。毕竟,赵姨堪比海底捞的热情服务,和浓香的麻酱鸡蛋果子,总有一样会吸引到你。
地址:振七北街15号楼2单元
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徐福酸汤子
酸汤子是由玉米水磨发酵后压成条状的一种粗面,可煮可炒,只有在辽东城市才能吃的到。
徐福酸汤子,最好吃的做法是蛋炒。带着镬气和葱香,很是爽滑开胃。
地址:县前街北小区8号楼金筷子旁
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老安东焖子
丹东焖子可以算得上是正宗的特色小吃了,既管饱又解馋。
晶莹剔透的焖子,看上去有点像炒凉粉,煎得金黄之后浇上蒜汁虾油和甜辣酱,再撒点香菜就好。
吃起来QQ弹弹的,越嚼越有滋味儿!
地址:新柳商业城A座门口蜜雪冰城对面
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老字号吊炉饼小笼包
之前在网上看,丹东当地人的传统早餐,是豆腐汤和吊炉饼,感觉还挺特别的。
现烙的吊炉饼,色泽金黄,外焦里嫩,超级香酥,一碗豆腐汤、一个吊炉饼、一笼小笼包,是地道的丹东人早餐搭配。
用猪骨熬制做汤底的豆腐汤,豆腐是闻得见的豆香。只需要一点盐和胡椒粉调味,一点葱花点缀,就足够鲜香味美了。
还有自助的小菜,配上豆腐汤和小笼包,的确是又朴素又让人欲罢不能。
地址:八经街31号3单元107室
与朝鲜一江之隔
不用出国,get地道韩式料理
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天福汤饭
小编是重度汤饭爱好患者,看到这样一家汤饭店,真得会其乐融融的和街坊领居们一起涌进去。
一定要吃的是牛肉汤饭,清澈的汤头带着浓郁的牛肉奶香,牛肉很大块,大葱和红枣的加入让牛肉汤多了一点清新。
像韩剧那样,用勺子一口米饭,一口汤,最好还要咂巴咂巴嘴,有那味了!
天福汤饭是大众点评上韩料好评榜的第一名,很多人都是因为爱上他们家的小菜。
自制的小菜酱香浓郁却并不会过分重口,带着咸菜特有的爽脆和咸香,和汤饭真的是绝配了。
地址:伊美大厦西南122号
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老八朝鲜面店
在中国吃朝鲜冷面,绝对是丹东的最正宗,别处的味都不对。
面条要细而筋道、汤汁要鲜亮可口、调味料也不容马虎,酱油、醋、香油、芝麻等10多种调料不能少。光是要能达到这几个要求,很多冷面店就已经泄气。
但是老八面店做到了!
他们家的冷面很有韧劲,爽滑劲道,咸口和酸甜口的都有,一年四季吃都吃不腻。
对了,在他们家吃冷面一定要记得配上牛腱子和麻酱水爆肚,这才是最swag的吃法!
地址:兴七路刘记炖肉隔壁
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里门
里门是一家朝鲜族夫妇开的店,小小的很温馨,坐在店里的,几乎都是熟门熟路的老客了。
他们家的菜包肉,真的是吃过一次还会无限回味的那种。
厚切的肘子肉,瘦多肥少软嫩耙糯,还带有脆骨。蘸上辣椒酱,就着蒜瓣和小泡椒,用蔬菜包着,一点都不会腻,口感无敌!
招牌菜很多,海鲜葱饼、绿豆参鸡汤、泡菜五花肉......反正来这里吃,口味上是一定不会失望的。
地址:青年大街韩国城步行街167-7号
没有大鱼大肉和海鲜的餐桌
是会被丹东人嫌弃的
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永胜海鲜家常菜
永胜店里的海鲜区,贴着这样一句话—这里是大海的一角。老板好胆量,在丹东能打出这样的招牌,足以看出他们家海鲜的地道和新鲜。
他们家海鲜种类多,吃的方法也多,腌蒸焖炒拌全都能做,只需要你选好菜品就可以了。
白爆海螺、鱿鱼、生腌虾、清蒸梭子蟹、干煸八爪鱼......不需要过多的言语来描述海鲜的美味。毕竟,最高端的食材只需要最简单的烹饪方式。
最有情的提示,就是来这里吃饭,一定要呼朋引伴,因为绝大部份菜你都会想吃的。
地址:浪大线与中央大道交叉口西
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利民小吃部
一溜小平房,门口车成行。好多朋友慕名而来,却发现自己板凳都抢不到。
利民小吃部,食材好、味道好、服务好、价格好,是一家几乎找不出缺点的小海鲜饭馆。(唯一的缺点就是人太多)
红烧的鲅鱼是他们家的出圈菜。油脂丰富的大鲅鱼,大铁锅炖煮出来很香很入味,处理地毫无腥味,浓郁的甜口酱汁,是地道的下饭味道了。
他们家的海味做法都很简单。简单的炝炒和生腌,最能直观的感受海鲜的鲜美味道。白爆海螺切的薄薄的,迅速的下葱蒜在镬气里炝出鲜味,拌着海螺,那个辛香和韧劲,足够。
地址:北环路浪头医院正对面
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刘记炖肉
之前冬天的时候去东北,每天最想吃的就是这一碗肉欲十足的炖肉。
大锅的炖肉吃着没劲,人不多的话越吃越腻,但这一碗碗的炖肉就不一样了。不管是酸菜猪肉,还是经典的清炖牛肉,都越吃越有瘾。
把这小汤汁儿往米饭里一倒,把炖到软烂的牛肉戳散,和米饭一起拌匀,一勺舀起来入嘴,那滋味别提多美!
地址:兴七路109号
东北吃烤肉
就要有东北烤肉的架势
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小孟烤皮
小孟烤皮,一到晚上,感觉需要靠抢才有座位。他们家的招牌—坛肉, 是将洋葱混合着肥瘦相间的牛肉腌制后放入罐中,直接放在烤架上小火慢慢烤的。
油滋滋的,大火将肉收紧增加嚼劲,外皮焦香,配上一筷子凉凉的泡菜一起嚼,味道绝了。
虽然名字叫烤皮,但是他们家有名的,还有冷吃串。串的牛肚、牛板筋、鱿鱼,酱料十足,香辣刺激,特别下酒。
地址:锦山大街与四纬路交汇处
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果园核桃烤肉
小马扎围着小矮桌,在这烟醺缭绕的环境里,烤着店主自己腌制的牛肉和小海鲜,才有丹东烧烤那味儿。
核桃烤肉,顾名思义,就是用核桃炭为原料咯,点燃后自带核桃香。这家店在丹东烤肉届很有分量,很多人驱车前来,就为这一口核桃炭烤肉。
海鲜名城,海鲜烧烤自然也不一般。
这里也有些无所不烤的架势,生蚝、带子、扇贝、蚬子、鸟贝、马贝几乎所有带壳的都能烤。
当然,最经典的还是烤黄蚬子。将黄蚬子放在金属烤网上用明火炭烤,新鲜的蚬子烤到开口就可以食用了,烤出来的黄蚬子肉质肥美,最后再加上足量的蒜汁,壳里的那口汤嘬一口,真的比肉还要鲜甜!
吃烧烤,当然得配上最有当地特色的饮料—大香蕉跟津美乐了,吃着烤肉喝着汽水,打着嗝聊着天,这才是夜晚最逍遥的打开方式啊。
地址:鸭绿江街道201国道鸭绿江村一组
说了这么多,你爱上这个有美景、有美食、有异域风情,还有历史印记的边境小城了吗?


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