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沙漠之虎 2021-09-30 16:24









食材清单

  • 土豆
    1个

  • 鸡蛋
    2个

  • 花生油
    2勺

  • 五香粉
    0.5克

  • 盐
    1克


制作步骤


  • 步骤1
    准备好土豆和鸡蛋，土豆用中等大小的就行


  • 步骤2
    将土豆洗净去皮擦成细丝


  • 步骤3
    鸡蛋打散倒入


  • 步骤4
    加入五香粉和盐拌匀


  • 步骤5
    锅中放少许油，用小勺将土豆鸡蛋液舀了倒入其中，按平表面


  • 步骤6
    一面煎至金黄再翻面煎另一面至金黄


小贴士

1.土豆去皮后可以用擦丝器擦成细丝这样比较易熟
2.锅中不需要放太多油，要开小火煎
3.土豆含有淀粉，煎饼时不需要加面粉，就能自然成形


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