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wcg112233 2021-09-28 11:39
【4个戒掉超加工食品的技巧】
❶日常饮食做好搭配
最好不吃超加工食品,尤其是加工肉制品、糖果、膨化食品、油炸食品。
改变过度依赖“亮、白、精”食品的习惯,以新鲜果蔬、全谷物食品及高纤维食品为主。
❷多下厨房
尽量自己在家做饭,哪怕一个人吃也不要嫌麻烦。美国癌症协会建议,在家中烹煮食物时,应尽量少添加油脂、糖及盐,尽量以醋、柠檬汁、大蒜和天然香料取代高脂肪或高钠的人工调味料。
❸选择健康零食
选择卫生、营养丰富的食物作零食,如水果、奶类、大豆及其制品、坚果、全麦面包、煮红薯等。
❹学会识别超加工食品
配料表中符合以下任一特征,可能是超加工食品:
含有超过5种成分的产品可能经过超加工;
有一连串你不认识的东西;
含糖、果葡糖浆、精炼植物油等成分;
含苯甲酸钠、硝酸盐、亚硫酸盐、BHA、BHT等防腐剂。
一些含防腐剂的食物,如腊肠(含盐和硝酸盐),也是超加工食品


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