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厨爹 2021-09-26 19:24
滋滋作响的铁板
翻炒间馥郁的肉香阵阵袭来
口感独特,风味迷人
一场味蕾的盛宴就此展开
上大众点评App发现美食好去处
给你难忘的美味享受

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# 名副其实深更半夜烧烤#
笔记达人@小清新kira酱
上海·深更半夜烧烤台
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作为当代青年人的喝酒撸串聚集地,铁板烧夜宵必不可少。晚上不撸串一天活白干,在这里即使是晚上十一点也座无虚席。果然大众点评笔记没有骗我,随便吃都不踩雷。

图片来源:大众点评笔记
千叶豆腐和烤年糕非常入味,经过铁板的挤压和辣椒味的渗透,软软糯糯的食材就被赋予了新的口感。如果可以的话,再加上一杯凉啤酒,一个合格的深夜吃货就诞生了。

图片来源:大众点评笔记
老店最值得一试的就是香辣鱼了,甚至比那些专门做香辣鱼的店都要好吃,鱼上面满满的漂了一层红辣椒,再加上辅菜金针菇、娃娃菜、腐竹......

图片来源:大众点评笔记
铁板烤肉和普通的碳烤味道截然不同,铁板烤肉经过铁板的加热和挤压之后,各种香料的味道完美融合进肉串当中,一口一个大满足。
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# 食肉天堂的日式风情店 #
笔记达人@柠檬酸不酸
杭州·古同铁板烧
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这家日式风格的店,装修简单温馨,很适合朋友聚会。店内主打铁板烧,肉类品种丰富,有不少肉食者慕名而来,都只为享受一番大口吃肉的快感。

图片来源:大众点评笔记
铁板烤出来的虾肉品质超赞,一口咬下,滑嫩的虾肉伴随着铁板烤的焦香瞬间在嘴里蔓延,美味势不可挡,蘸不蘸料都很好吃。

图片来源:大众点评笔记
伊比利亚烤五花肉真的是香的直冒油,挤上一些青柠汁用以中和油腻,远远的都能闻到烤肉的香味,真的难以抗拒这深夜的美食诱惑。

图片来源:大众点评笔记
再来一份烧鸟盛合,与西瓜汁一起堪称绝配。趁着刚烤出来时滋滋冒着热气的那会儿吃,滑嫩软Q一抿即化,且外焦里嫩一点也不腻,太快乐了!
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# 大桥下的风味铁板烧 #
笔记达人@新娘
北京·喜旺大桥HOPE BRIDGE
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他们家的烤冷面简直就是北京一绝,辅料一点没少放,什么葱花、香菜、辣椒、芝麻......统统都可以用来增加味觉体验。经过铁板的加热烘烤,最后再涂上特制酱汁,松软可口,香味扑鼻。

图片来源:大众点评笔记
喜旺大鱿鱼也是必吃菜之一,据说老板每天都会起很早去海鲜市场挑选鱿鱼,品相不好的鱿鱼坚决不会用,有了好食材再加上足够的配料,在铁板上做出来的鱿鱼就会香味扑鼻,非常解馋。

图片来源:大众点评笔记
除了大部分肉类以外,还有非常多的素菜放在自助冰柜里面,面筋、韭菜、油麦菜、土豆......只要是你想吃的菜这里都有。

图片来源:大众点评笔记
以环境和美味留住食客的店不多了,这里的装潢总能给人童年的回忆,就像小时候在天桥下听完了说书先生的段子之后,转过身来吹着小风,撸着小串,那感觉似乎又回来了。
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# 艺术品般的铁板烧盛宴 #
笔记达人@巧克力张张包
天津·上渔铁板烧美术馆
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大厨现场烹饪出的美味搭配宛若艺术品一般的造型,可谓是一场美味盛宴了。这家爆炸好吃的铁板烧凭借自身的硬核实力,赢得了众多食客的青睐。

图片来源:大众点评笔记
100+菜品不限量供应,法式羊排、牛舌、鹅肝、菲力牛排、雪花牛排等全都有,菜品丰富、肉质肥美,挑剔的味蕾瞬间被征服,畅快吃肉绝不辜负!

图片来源:大众点评笔记
想吃海鲜?照样管够!各种生蚝+扇贝+鲍鱼+黑虎虾+北极贝应有尽有。一口下去,那海鲜特有的“鲜美”口感,就再也忘不了。

图片来源:大众点评笔记
刺身拼盘食材也超级新鲜,甜虾里满满的鱼籽,光是看着就令人垂涎欲滴。鲜榨的果汁清爽可口,堪称解腻去油神器,饭后来一杯再舒服不过了。
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# 拌着吃的路边铁板烧 #
笔记达人@VanGogh
重庆·朱烧烤
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听重庆的朋友说,这家店在这里已经快十年了,旁边是重庆老式居民楼,一抬头,颇有一些魔幻5D之都的感觉,仿佛置身于一部老电影中。在这里撸串吃烧,氛围感拉满。

图片来源:大众点评笔记
素菜板烧都喜欢在烤好之后,再加上各种调味料搅拌均匀,这样吃起来会更加入味。但是豆干和苕皮一定要串着烤,最后配上小葱和泡萝卜,吃起来绝对是“软糯耙嫩”。

图片来源:大众点评笔记
还有牛肉、猪肉、排骨,都是老板当天去早市挑来新鲜的,再经过腌制之后提前准备好的。其中,鸡爪可是每桌必点,基本一上桌就被一扫而光,果然老重庆的味道就是这么的巴适~

smen 2021-09-27 14:04
烧烤一直都是馋人的

城阳记忆 2021-09-28 11:34
天意渐凉,人的胃口也都打开了,餐厅老板们可等到好时候了

smen 2021-09-28 12:16
现在的烧烤 食材不行


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