| 厨爹 | 2021-09-23 23:27 |
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WARNING： 今天我们会提到很多月饼品牌，但这并非广告。 我们没有尝过本文中提到的任何品牌的月饼——主要是因为：贵。领导没批任何经费。 因此，如感兴趣，请谨慎购买。如你尝过，也欢迎留言。 毕竟，已经吃不起猪肉了，但我还是梦想能看一看猪跑。  阶级差异 大家肉眼都能看到的是，最传统的中秋节，现在变成了一场时尚文化大赏。 月饼成了个任人打扮的小姑娘。全世界的商业大佬们，想尽办法，利用月饼大做文章。 比如，大都会博物馆和上海博物馆与中国休闲食品零售商合作，推出了以每个博物馆藏品为灵感的月饼盒。 主题概念就叫“礼遇东西”。  卢浮宫博物馆与哈根达斯中国合作推出了一款冰激凌月饼，以维纳斯和蒙娜丽莎等艺术史上女神为主题。 都说秀色可餐，人们终于有机会，尝一尝蒙娜丽莎的味道。  在以前，吃月饼只有派系之争。北方多是甜党，甜派掌门是五仁月饼；南方主要是咸党，咸派领袖是鲜肉月饼。 现在，吃月饼却吃出了世界的参差。普通人吃的是这样的—— 嗯，馅儿什么的不重要，关键是要硬气。 华丽且枯燥的有钱人吃的月饼则是这样的： 看完，颇有一种人生还不如月饼的感觉。  甚至还有路易威登、迪奥等奢侈品牌推出的限量版月饼。市场上虽有它们的传说，但只有少数VIP客户才有可能收到这些奢侈的月饼。 为了实现吃月饼的阶层跃升，还有人动了歪脑筋。上海警方就破获了一起假冒LV月饼的案件。 这些带有LV标志的皮箱里，装有6块月饼。还配了餐具和一张路易威登公司祝客户中秋快乐的贺卡。 只要500块，就可以享受作为奢侈品的月饼。 广东警方也端掉了一个假冒月饼制作窝点，里面到处都是标有LV、TIFFANY&Co、DIOR、CHANEL、BVLGARI等奢侈品标识符号的月饼。  月饼也感到很绝望啊，原本以为一飞冲天变成贵族，现在估计要被销毁，连平民都做不成了。 脱口秀演员呼兰最近在一档综艺节目里说得好：“我已经很努力赚钱了，但赚了钱别说是消费欲望了，连消费陷阱都填不满。” 世界上最贵、最有内涵的月饼 关于月饼，有个传说—— 传说，月饼的名字和杨贵妃有关。 有一年中秋，月亮升起的时候，唐玄宗和杨贵妃在月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着，李隆基突然说：“这胡饼的名字太难听。” 一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心，看着天上的明月，灵机一动说：“要不叫月饼吧？”李隆基龙心大悦，觉得这名字雅致。从此胡饼就改叫月饼。  当然，这也就是个传说，具体月饼这个名字怎么来的，已经不可考了。但它至少说明一个问题： 有钱人，总喜欢与众不同——哪怕只是换个名字，标签。 吃什么不重要，吃的是什么牌子才更重要。哪怕都是一个做法，叫胡饼，就显得低端；叫月饼就高大上了很多。 如果在月饼前加上一个古琦·路易·威登·迪奥的前缀，就更觉贵气逼人了。 这也是很多奢侈品品牌，推出月饼的原因——当月饼无法通过馅儿来分出高下，就赋予它更有差异化的符号。 像LV、GUCCI、FENDI、DIOR、MIUMIU等等品牌推出的月饼，重要的不是月饼，而是礼盒。  这些月饼的设计，各有心思，有的甚至看不出是一盒月饼。 像BV19年的月饼礼盒，就是孔明棋造型，月饼的样式也不是传统的圆形，而是繁琐的花瓣形状。  有的中秋礼盒里面甚至没有月饼，比如2019年，爱马仕的礼盒就是用香薰蜡烛替代了“能吃的月饼”。  这些精美包装配上品牌logo加成，让无数朋友圈里的代购微商爆单刷屏。 比如新加坡食品商Golden Moments，每年都以推出豪华版的月饼而闻名。 去年，他们推出了价值888新元（约合人民币4250元）的月饼。馅儿里有昂贵的松露，而包装更是，覆盖着五层24K金箔，同时附送一块金条。  右下角为月饼，但它并不重要。 图源：cnaluxury 商家通过对月饼的过度包装，硬是将成本2元钱的月饼做成了节日硬通货。除了这类穿金戴银的设计，有的礼盒里带有带高档丝巾，还有赠送两部华为手机的，价格超过5万元也不是什么稀奇事。 买椟还珠的故事，放在当代中秋节，一定会变成一个有理有据，科学严谨的消费主义话题。 当然，也有月饼本身就贵的。 月饼界的天花板，出现在马来西亚。 毕竟是华人构成比例很高，深受中华文化影响的国家，吃月饼也是他们的习俗。 全亚洲最贵的月饼，就出现在2017年的马来西亚——一个月饼1255新元（约合人民币6006元）。 是的，是一个而不是一盒。 这个月饼长这样——  亚洲最贵月饼（右下） 图源：cnaluxury 月饼重达1.2公斤，内含冬虫夏草、人参、藏红花、蜂王浆、糖蜜、莲子、大枣、龙眼、24K食用金等16种优质原料，以及其他中草药。 贵则贵矣，但它毕竟也算是史上最有料的月饼，比那些只注重外表的妖艳贱 货，内涵多了。 这样看来，月饼真像是无所不包的一个宇宙黑洞，什么都可以成为馅儿的配料。 “他早就看透了月饼的本质” 我还记得小时候，最喜欢拆爸妈带回家的月饼。那是单位统一发的，在拆开之前，我永远也不知道盒子里藏着的是什么味道。 现在的月饼五花八门，那时候不一样，也就那几类。各类蛋黄月饼是我的最爱，五仁简直是我的童年阴影啊……  但，无论哪种馅儿，那时候的月饼，终究还是正经口味。 不像现在，对着那张六千多块的月饼图片，我每咬下一口手里的月饼，都吃出了贫穷的味道。 今年，新加坡莱佛士酒店推出的月饼，除了依然含有松露、金箔等昂贵的元素外，更是据说带有可以增强免疫力的功能。也算是跟上了新冠大流行的时尚话题。 这款月饼价值595美元（约合人民币3846元）。  新加坡莱佛士酒店的“雪皮”月饼系列。 图源：scmp 彭博社在一篇文章中认为，虽然月饼奢侈成风，已经是过去几年的常态了。但新冠大流行，还是让这种风潮变得更甚。 健康甚至死亡的阴影，让过去两年人们一直生活在紧张的氛围中，因此，人们需要在传统文化中，以及精致的消费主义中寻找安慰。 正所谓，没有什么压力是靠花钱解决不了的。如果很难解决，就花更多的钱。 月饼，就是那个消费的出口。 写到这里，我的领导提醒我应该上一下价值。他解释，之所以不批经费买那些华美的月饼，主要是作为一个有内涵的媒体人，我们应该看穿那套消费主义的把戏。  比如，他提到了法国思想家鲍德里亚——似乎每一个谈消费主义的人都会谈到他。 “鲍德里亚不一定吃到过月饼，但他早就看透了月饼的本质”，那位领导说。 在鲍德里亚看来，进入消费社会后，物品的消费不再是因为它首先具有的物质性的特征，而是因为它变成了一种符号物。 就像那些挂着奢侈品logo的月饼、披着蒙娜丽莎外衣的月饼，或者，加入了奢侈配料的月饼，人们消费的不再是月饼本身，而是那个logo，或者那些奢侈配料的符号意义。 这些符号，让消费者自己显得与众不同。或能凸显自己品位，或能显示自己的地位。  鲍德里亚 图源：irishtimes 更进一步，是因为这些符号，给人与人之间的关系，带来了新的意义。 “能够一起吃五仁月饼的，是兄弟。”领导扔给我一个五仁月饼的（表情包）说，“能够送LV月饼的是客户。” 其实，很多昂贵的月饼，更多是用来做礼物，维系关系，无论是客户关系，还是老板与员工的关系。 “而所有赠送的月饼，早已经在暗中标好了价格。”我的领导发来一条信息。 我特别想问他：所以，一个五仁月饼的表情包，价格几何？ 嗯，想想而已，我也不敢问。 只能羡慕地问问大家：今年，你收到公司、客户、朋友赠送的月饼了吗？ |
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