| 沙漠之虎 | 2021-09-17 19:59 |
 金玉满堂 广东人大大小小的酒席上都会出现这一道好彩头的菜——金玉满堂，其实家常的说法就是腰果玉米丁，各个地方的材料虽有所差别，但主要原料都离不开腰果这种坚果，腰果顾名思义就是长的像腰子，它香飘四溢，清脆可口，跟玉米粒、西芹菜或胡萝卜丁一起炒，吃起来既有清甜又酥脆，从颜色搭配到食材的口感都非常丰富，所以才会有金玉满堂的叫法。腰果的别名叫鸡腰果、介寿果。它含有丰富的蛋白质、维生素B1，能够补充营养，有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。 食材清单
制作步骤
小贴士 1.炒好的腰果要后放，不然吸收了水份就返潮不脆啦。 |
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