| 沙漠之虎 |
2021-09-17 19:57 |
食材清单
白砂糖
10克
黄油
40克
蜂蜜
40毫升
麦芽糖
40毫升
夏威夷果
30克
大米花
50克
燕麦片
160克
蔓越莓干
30克
核桃仁
50克
制作步骤
步骤1
将燕麦片放入烤盘内，放入预热至160度的烤箱中，烘烤5-8分钟后取出，备用
步骤2
取一只干净的小锅，将麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起放入小锅中，将锅放在炉灶上，用小火慢慢加热，直至将所有的原料煮开。注意煮制时一定要用小火，且要一直在旁边稍加搅拌，不要离开，以免热糖浆溢出。全部原料融化并混匀后，离火，放在一旁备用
步骤3
将预先烤过的燕麦片和大米花、核桃、夏威夷果、蔓越莓干一起放入一个较大的容器中，混合搅拌均匀
步骤4
再倒入煮好的糖浆，并再次搅拌均匀。可以使用自己喜欢的坚果或果干来代替，保持总量在100g左右就可以
步骤5
取一只周长为20cm左右的方型或长方形烤盘，在里面铺好牛油纸，再将混合好的原料倒入烤盘中，将所有原料在烤盘中尽量铺匀，并用勺子将它们轻轻压平。要注意只须压平即可，不要过于用力压得太实，否则口感会比较硬。放入预热至170度的烤箱中，烤制15-20分钟，即可。
步骤6
将五谷坚果饼从烤盘中取出，切成长10cm、宽3cm的条状即可。请注意一定要等到原料完全放凉后再脱模、切条。如果未完全凉透就切的话，原料就会散开，无法切成想要的形状
小贴士
1.五谷坚果能量棒非常适合与朋友们分享，由于它比较硬实，因此比较适合外带。包装的方法也很简单，只须用牛油纸把它们一条一条分别包好，就可以了。看起来就像可爱的、胖胖的糖果，如果再装饰上彩色的卡纸带，一定会非常惹人喜爱
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