| 沙漠之虎 |
2021-09-07 18:00 |
柠香鸡肉串
柠香鸡肉串
虽然是减肥餐，只要花点心思也能把食物做的极具诱惑力。色彩丰富的高纤蔬菜与鸡肉串成串，用烤箱烤制，刷上自制的低卡烧烤酱，瘦身期也能吃上几串美味的烤串，真是太幸福了！
食材清单
去皮去骨鸡腿肉70克
青椒3片
黄椒3片
红椒3片
胡萝卜6片
紫洋葱6片
熟白芝麻少许
竹签3支
蒜末1茶匙
酱油1.5茶匙
高汤柴鱼高汤1茶匙
柠檬汁1茶匙
糖1/4茶匙
米酒1茶匙
制作步骤
步骤1准备好所需食材和调味。
步骤2鸡腿洗净去皮去骨。
步骤3鸡肉切成3*3的厘米大小的块。
步骤4青椒、黄椒、红椒、洋葱洗净，分别切成3*3厘米的片。
步骤5柠檬榨汁待用；蒜剁细碎。
步骤6鸡肉块放入碗中，加入1茶匙酱油、1茶匙蒜末、1茶匙米酒，抓匀腌制片刻。
步骤7柠檬汁1茶匙、柴鱼高汤1茶匙、酱油1/2茶匙、糖1/4茶匙混合放入小碗中，调成烧烤酱。
步骤8腌好的鸡肉放入沸水中汆烫5分钟后捞出。
步骤9烤箱先预热180度，将所有食材用竹签串起来。
步骤10鸡串放入烤箱烤10分钟。
步骤11拿出鸡串，刷上调好的烧烤酱，再烤2分钟即可。
步骤12食用时淋上些许柠檬汁，撒上少许白芝麻。
小贴士
1.没有柴鱼高汤可以用其它高汤代替。2.鸡腿要去皮去骨，把鸡油都去干净。 |
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