| 姜谷粉丝 | 2021-09-04 07:45 |
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今年的元旦节，成都市区下雪了，可以清晰的看到雪花，甚至有些地方的雪已经“大”到都可以堆个小小的雪人了，于是，成都人民就疯了，“成都下雪”竟然还上了微博热搜，一个小雪人卖10块也刷屏了抖音，惊呆了北方人民，哈哈哈哈。成都人就是如此可爱，这么容易满足，自得其乐，也许这也是为什么会有这么多人喜欢成都这座城市，她的悠闲自得，她的自在生活，对于现在这个人人都“压力山大”的社会，显得尤为珍贵，马上要放寒假也快过年了，就带上你的家人一起来成都放松一下吧！ 宽窄巷子  人民公园  武侯祠  锦里  杜甫草堂  熊猫基地  九眼桥  【出行攻略】 1.关于交通 1）飞机：成都目前只有一个机场—双流机场，离市区只有16公里，从机场到市区有几种方式： A；地铁10号线，运行时间为6:00—23:00，到终点太平园站再转其他线路（一般要转2-3次地铁才能到达目的地，适合人少并且行李不多的）。 B 机场大巴，具体运行情况请参考双流机场官方网告http://www.cdairport.com/parking_lot.aspx?t=14 （划重点，机场1号线收车时间是和最后一班航班同步的，所以，不管多晚到机场都是可以乘坐到机场大巴的，但由于线路限制，只能坐到沿线站点或者终点站再打车到你要去的地方，如果离的比较远的话，并不是很划算，适合1-2人出行的） C滴滴或者出租车（人多时比较划算，适合3-4人出行的） D；网络等平台有接送机服务，也有比较适合人少选择的“超级巴士”，24小时都可以预定，接送到你指定位置（适合1-2出行的） E景区直通车，机场是有到达成都主要景点的直通车的，具体运行情况请参考双流机场官方网告http://www.cdairport.com/parking_lot.aspx?t=19 2）火车：成都目前有三个火车站，成都站（也就是成都北站）、成都东站（地铁名称为成都东客站）、成都南站（主要是到周边地区的），三个火车站都有地铁，交通方便，另外双流机场也有火车站（双流机场站，目前有开往德阳、绵阳、乐山、峨眉山方向的城际列车，还有开往重庆西、遵义、贵阳的高铁） 3）地铁：成都目前有六条地铁线路，1、2、3、4、7、10，还有N条在建设中，划重点：成都站、成都东站最晚23点之前都是可以坐到地铁的，成都的大部分景点都是地铁可以直达的。 4）公交车：成都的公交车是非常方便的，有公交专用车道，具体公交线路请问百度地图。 5）共享单车：成都是一个非常适合骑自行车的城市，有专门的非机动车道，地势平缓，这些都是重庆享受不到的，成都目前最多的单车是摩拜和青桔，有些离的比较近的景点非常适合骑自行车前往。 6）景区直通车：景区直通车的起点主要在宽窄巷子或武侯祠，可以前往市区和周边的主要景点，适合自由行并且人少的游客，缺点是出发和返回时间有一定的限制。 2. 最佳季节 成都是一个适合全年出行的城市，我个人觉得最适合的是3-4、10-11月，气候不冷不热 ，也是成都最美的时候，3-4的各种花开、水果成熟的季节，10-11是银杏彩林季。 3. 关于住宿 如果你是来成都出差，那住宿自然选择你离里工作地点近的地方，如果是来成都旅游的话，我的建议是市中心某景点附近，有地铁站，诸多美食围绕，这样你能有更多的时间吃喝玩乐，哈哈哈哈！ 我个人推荐住在宽窄巷子、天府广场或者春熙路附近，这三个地方离各个景点比较近，而且交通方便，我出行是比较喜欢住民宿的，这样可以更好的贴近当地人的生活，而且有人可以给你当地人喜欢去哪里玩去哪里吃的建议，是最棒的。 行走世界多地后发现自己还是最爱成都，最爱成都的休闲和美食，所以暂停下脚步，为即将来成都的你们提供一个温馨舒适的家—逸宿（离宽窄巷子非常近），最最重要的是，有我在，你再也不用为来成都后的吃喝玩乐发愁了，如果你想感受真正的成都，就来找我吧！  【宽窄巷子】 tips： 1地址：青羊区长顺上街127号 2交通： 地铁：地铁2号线通惠门站或者地铁4号线宽窄巷子站 3门票：无门票 4.开放时间：全天，店铺大多上午9-10开门，这也是宽窄巷子人最少的时候  到成都第一站选哪里？一定是宽窄巷子，这里作为成都的名片之一，见证成都了二干三百年来城市建设发展与演变。 宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子组成，康熙五十七年（1718年），在平定了准葛尔之乱后，选留千余兵丁驻守成都，在当年少城基础上修筑了满城。居住在满城的只有满蒙八旗，满清没落之后，满城不再是禁区，百姓可以自由出入，有些外地商人乘机在满城附近开起了典当铺，大量收购旗人家产。形成了旗人后裔、达官贵人，贩夫走卒同住满城的独特格局。这三条巷子原来分别叫兴仁胡同，太平胡同，和如意胡同（明德胡同）。后来将“胡同”改为“巷子” ，宽一点的叫宽巷子，窄一点的叫窄巷子，有一口井的叫井巷子，便有了现在的名称。  这三条清代老街记录了老成都的沧桑历史，其建筑风格兼具川西民居与北方四合院的特点，是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存，也是北方胡同文化和建筑风格在南方的“孤本”，到宽窄巷子一定要慢慢的逛，那种走马观花式的玩法你无法真切的感受到它的真实模样，这也是我建议住在宽窄巷子附近的原因之一，这里游客非常的多，节假日更是人挤人，所以一定要选择早上9-10点的时间来这里，从空无一人的街道，到每家店陆续开门，慢慢有些许游客到来，等到人非常多的时候，你也就可以离开这里了！   很多人说宽窄巷子就是每个城市都有的那条老街，都差不多没什么意思，其实说的对也不对，按道理来说，其实宽窄巷子并不是成都本地的产物，之前说了，它是清朝时满蒙人在此居住后留下，有很多老成都人说它并不能代表成都，但不可否认的是它确实是那一段历史的产物，是外来文化和本土文化相融合的所得，有它独特的风格。   所以到宽窄巷子应该看什么，不是看人山人海，不是看街道两边各式的店铺，也不是品尝各种小吃，而是应该看这里的建筑，虽然宽窄巷子是经过整体的修复和打造，但还是留下了很多当年清朝时的一些建筑，要仔细去发现，它现在可能是一个饭店，一个书店，或者一家啤酒吧，所以不要只是在三条巷子间匆匆走过，慢下脚步，才能发现宽窄的美。   不建议在宽窄巷子里吃饭或者小吃，你懂的，宽窄巷子附近就有很多本地人喜欢去吃的美食 ，宽窄巷子里还是可以感受到很多成都本地文化元素的，比如糖画，采耳等。   【人民公园】 tips： 1地址：青羊区少城路12号 2交通： 地铁：地铁2号线人民公园站 3门票：无门票 4开放时间：冬季 6:30—22:00。夏季6:00—22:30  人民公园原名少城公园，始建于 1911年，已经有100多年的历史。它的由来，与旧成都的城池命名直接相关，成都城原有大城和少城之分，早在公元前311年秦惠王时，成都便有太城（亦称大城）和少城（亦称小城）了。少城基地系清代在成都大城西南处另建的小城，作为”八旗”营地，专供满洲和蒙古人居住，这就是后来的"满城"，少城公园由于当时地处少城范围而得名。清宣统三年（1911年），驻防成都的将军玉昆，为解决因朝廷筹备立宪，废除旗米供给制度，使旗民生活日渐窘迫之困境，与四川省劝业道 道台周善培于祠堂街兴建公园，开放少城（满城），只允许旗民在公园内开业谋生，并收取门票，任人游览。 从此，四川成都便有了有史以来第一个公园，也是我国第一个被称为“公园”的公共场所。  说到成都人，大家都会说成都人最爱喝茶，满大街都是茶馆，绝对没有夸张，成都人最爱的就是去公园晒晒太阳，来杯盖碗茶，打打麻将，就可以坐上一天！虽然现在公园越来越多，但人民公园仍然是老成都人的情结所在，现在即使搬走以后，坐公交车都还是要来到这里喝茶聊天。所以想了解真正的成都，这里是首选之地，非常的接地气，想知道成都人平时的生活到底有多悠闲，在这里坐上一天，就能感知一二了。   人民公园最出名的就是这间“鹤鸣”茶社了，只要出一点点太阳，这里绝对是座无虚席了，这间茶社建于上世纪20年代初，是民国时期少城公园内六大茶社之首，也是目前成都主城区所有茶馆中历时最悠久的茶馆，抗日战争时期，很多文化名人都在这里以茶会友，所以想要了解最地道的茶馆文化，首先就是这里了。一条高脚竹靠椅，一杯盖碗茶，高谈阔论，家长里短，这就是成都人最喜欢的休闲方式，没有之一，现在越来越多的外地朋友都知道来到人民公园感受成都人平时的生活方式。   人民公园里另一个非常重要的是一座碑，1913年，为纪念在1911年四川保路运动中死难的同胞，川路公司兴建此碑。四川保路运动是成都历史上非常重要的一次运动，甚至有人说最终导致了清王朝的灭亡，除了这座碑，公园里还有此次运动的博物馆，有兴趣的朋友可以去了解一下。  除了这些比较有年代感的，人民公园还有非常有趣的地方，那就是位于保路运动广场旁的相亲角，成都人民公园相亲角兴起于2005年，现在这里已经成为人民公园中非常热闹的一角，标有个人信息的A4纸，有的躺在地上，有的放在纸袋里，有的被挂在伞上，等待着来往的人们审视。其中70、80后占多数，但也有95后的年轻人，不过来到相亲角的基本都是他们的父母，通过这一张张A4纸来帮自己的儿女寻找今生的幸福，可是这样的方式真的能相来牵手一生的人吗？不过这里人气一直很高，说明应该还是有效果的。   【武侯祠／锦里】 tips: 1地址：武侯区武侯祠大街231号 2交通： 1）地铁：地铁3号线高升桥站D出口步行约10分钟 2）公交：请用百度或者高德导航最准确 3门票：60元／人 4开放时间：旺季(7月1日-10月7日)8:00-21:00淡季(10月8日-次年6月30日)8:00-18:00。 注：武侯祠和锦里是紧挨着的，都是武侯祠博物馆的一部分，所以可以把两者放在一起游玩，锦里是不需要门票的，晚上的锦里会比较美。 成都曾七次被选为帝王之都，其中最有名的自然是刘备的蜀汉，虽然三国在中华五千年文明的历史长河中，只是短暂的一瞬，但是那刀光剑影，群雄割据的时代，再加上叱咤风云，个性突出的英雄们，让很多人都非常痴迷于那段历史时期。而三国中的蜀国由刘备建于221年5月15日，定都于天府之国—成都。  很多第一次到武侯祠的朋友都有个疑惑，正门上明明悬挂着“汉昭烈庙”的匾额，为什么大家却叫它武侯祠呢？ “汉昭烈庙”的“汉”是指当年刘备蜀汉政权的称号，“昭烈”，是刘备死后的谥号。所以很明显这里是祭祀蜀汉皇帝刘备的庙宇。而诸葛亮死后的谥号是“忠武侯”，“武侯祠”自然是纪念诸葛亮的祠堂，我们现在看到的武侯祠则同时供奉着的刘备和诸葛亮，它是全国唯一君臣合祀的祠庙。但古代讲君尊臣卑，为什么君臣会在同一祠堂合祭呢？  这个是因为，成都一直都只有一个刘备庙，而因为民间和官府都有修建的原因，所以武侯祠在成都不只一个。到了明朝时，很多地方的武侯祠都已经损毁，只有挨着刘备庙的一座还香火旺盛，甚至盖过了刘备庙。臣子的人气超过了主子，当时的蜀王朱棣认为这是不合礼法的，于是下令大规模调整刘备庙，在里面增加了一个祭祀诸葛亮的祠堂，把此刘备庙定名为“汉昭烈庙”，而原来旁边的武侯祠则被拆除，从此刘备庙和武侯祠就合二为一了。 民国时期邹鲁的一首诗“门额大书昭烈庙，世人都道武侯祠。由来名位输勋业，丞相功高百代思”非常清楚的解释了为什么大家称这里为武侯祠的原因，那是因为诸葛亮的历史功绩大，他在老百姓心目中的威望超过了刘备，人们就不顾君尊臣卑的礼仪和这座祠庙本来的名称，一直称此处为武侯祠。  武侯祠里自然是了解三国特别是蜀汉的历史，新奇的是这里还可以看到果亲王允礼的真迹，后面的祠堂挂着“名垂宇宙”四个字，这四个字乃是康熙的十七子果亲王允礼所写，赞誉诸葛亮名满天下，看过《甄嬛传》的朋友应该对这位亲王有印象的，等你到了杜甫草堂，还会发现他留下的笔迹。  在去往慧陵的路上会经过这样长长的红墙，这里可以说是肃穆的武侯祠中最柔情的部分，整条红墙夹道掩映在苍翠的竹林之中。阳光照耀着并穿透竹林，竹影留在红墙之上，微风拂过，绿竹和竹影都随风轻柔地摇曳着，03年张艺谋为成都拍摄宣传片的时候，就在此处取过景。杜甫草堂里也有类似的红墙，都是拍照非常好的地方。  走过红墙就是刘备的陵墓—惠陵了，正上方挂的“千秋凛然”匾额可真是写出了刘备毕生的心愿呐！刘备墓跟很多帝王的陵墓相比，又算是非常小的，它的高只有12米，合葬着刘备和甘、吴两位夫人。 有两位夫人陪伴，戎马一生的刘备一定能够安息了。 那为什么刘备的墓会这么小呢，是因为刘备只当了两年的皇帝，在古代一般是皇帝登基的第二年才开始修建陵墓，没想到第二年刘备就在白帝城病逝了，因为时间太仓促，再加上当时倡导“薄葬”，所以就只有现在的规模！  在甲骨文中，“蜀”字就是一个蚕的象形字，而古蜀国第一代蜀王名为蚕丛氏，可见蜀的兴起在一定程度上归功于蚕。 “蜀锦”是蜀汉对外贸易的主要商品，也成为蜀汉政权财政收入的大宗来源，因此蜀汉王朝专门设置了“锦官”以集中织锦工匠，管理蜀锦生产，并且特别筑城以保护蜀锦生产，被称为“锦官城”,后人简称为“锦城”。 南朝梁的李膺在其《益州记》里写道：“锦城在益州南、笞桥西流江南岸，昔蜀时故锦官也。其处号锦里，城墉犹在。所以成都是一座因“锦”而生，因“锦”而兴的城市，“晓看红湿处，花重锦官城”，现在的“锦里”也成了成都非常重要的一张名片。  曾经的锦里早已消失在悠悠历史长河之中，现在的锦里是后来由武侯祠博物馆恢复修建的，为清末民初建筑风格的仿古建筑，号称“西蜀第一街”，被誉为“成都版清明上河图”，这里既可以体验三国文化和成都民俗，同样也能感受到浪漫和休闲，不同于武侯祠中的严肃深沉，到锦里就是要感受成都最休闲轻松的氛围。  来到锦里，有一处许愿圣地，你一定不能错过，那就是位于古街中央的千年古银杏，这棵银杏大约生长于公元228年的蜀汉年间，至今已经有1700多年的历史了，自古以来呢，人们都视这颗古银杏为吉祥美好的象征。银杏上成千上万的许愿锦囊便是见证，人们说，风每吹动树上的锦囊一次，就代表为许愿人祈福一次。你有什么心愿呢，快来让千年古银杏为你见证吧！  来成都的朋友都会拿锦里和宽窄巷子相比较，尤其是时间比较紧的总是想比较之后只选其一前往，但是这个问题真的无法回答你，因为每个人的感受都不一样，我也问了很多成都本地人，更爱哪一个的都有，所以只有你都来感受过，才能真正体会到它们各自的美。 我只说说这两处在我心中的区别吧，抛开历史背景的区别，锦里比宽窄巷子多了一汪水，多了一点灵气，融合了三国元素，有更宽敞的喝茶之所，再有就是夜景会更美一点，而锦里因是现代恢复修建的，会少了一些历史印迹和韵味，而且比宽窄要吵杂一些，个人观点，仅供参考。   【杜甫草堂】 tips： 1地址：青羊区青华路37号 2交通： 1）地铁：地铁4号线草堂北路站B出口步行约15分钟 公交：请用百度或者高德导航最准确 3门票：60元／人 4开放时间：夏季8:00-18:30,冬季8:00-18:00,闭馆前20分钟停止售票 公元759年的冬天，杜甫为了躲避安史之乱，带着老婆孩子，举家迁往成都。他看中成都的风光如画和远离战乱，于是就打算在成都西郊的浣花溪畔修建几间茅屋暂时住住，杜甫称它为“成都草堂”。 杜甫在成都居住了近四年，相比四处漂泊的日子，这四年的安宁生活对于诗人杜甫来说是弥足珍贵的。在简陋的草堂故居，杜甫写下了两百多首不朽的名篇，其中的《茅屋为秋风所破歌》、《春夜喜雨》、《客至》等篇章至今为人们所传唱。杜甫离开成都后，草堂便慢慢荒芜，已不复存在。 唐末诗人韦庄寻得草堂遗址，重结茅屋，使之得以保存，宋元明清历代都有修葺扩建，其中，最大的两次重修是在明朝的弘治十三年和清朝的嘉庆十六年。  我们现在所在的杜甫草堂正门就是主体纪念建筑群中轴线上的第一重建筑，依次往下走则是大廨、诗史堂、柴门和工部祠。 草堂正门的两侧还悬挂着一副对联，“万里桥西宅，百花潭北庄”，这两句诗是出自杜甫的《怀锦水居止二首》。万里桥和百花潭都是老成都的地名，这两句诗十分准确地点明了当年草堂的地理方位，也就是我们今日参观的草堂所处的位置。  在杜甫的诗中，我们常常可以读到与“柴门”有关的句子，柴门原本就是杜甫修建草堂时所造的院门，虽然说是“院门”，其实啊，柴门只是一道简陋的篱笆门而已。后来随着杜甫搬离成都，草堂不复存在，这道篱笆门也就跟着消失了。 现在的草堂柴门呢，是后人重修草堂、扩大庭院时所建造的象征性建筑。门头写着“柴门”二字的匾额正是著名画家潘天寿所书。  来到杜甫草堂，如果不能亲眼目睹诗人诗中的那座名扬古今的茅屋，怎么讲也是一件非常令人遗憾的事情。为了让游客能够更真实地感受到当年杜甫的生活环境，杜甫草堂博物馆依据杜甫诗中的描写，于1997年重建了一个“茅屋景区”。 今日的茅屋，基本上重现了当年杜甫居住时的原貌，故居内溪流环抱，芳草青青，营造出“舍南舍北皆春水”、“野老篱边江岸回”、“柴门古道旁”等杜甫诗句中描写的郊野景象。其实，真实的茅屋应该比我们现在看到的更加破旧和简陋一些。而今天的茅屋，更多的是寄托了对杜甫的怀念。  茅屋前这“少陵草堂”就是果亲王允礼在草堂留下的第二处墨宝了，作为杜甫草堂的标志性景点之一，它以茅草做顶，人们便将它作为当年草堂茅屋的象征，前来留影纪念。雍正十二年，允礼送达赖进藏，经过成都时，特地前来拜谒草堂，留下此手迹。我们常说，字如其人，瞧这四个字，笔力浑厚，笔姿秀润。那为什么允礼写的不是“杜甫草堂”，而是“少陵草堂”呢？ 其实，“少陵”原本是一个地名，位于长安城杜陵县，是汉朝许皇后的埋葬之地。杜甫曾经在这个地方居住过一段时间，在他的诗中，常常自称为“杜陵布衣”或“少陵野老”。因此后人将它居住的草堂也唤作“少陵草堂”。   花径，绝对是草堂的精华，当年杜甫的茅屋前，有一条两旁栽满花木的小径，他在诗中曾写到：“花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开”。今天的花径，是连接杜甫草堂纪念建筑群与原草堂寺的一条红墙夹道小径，花径尽头是“草堂影壁”，清末四川劝业道道尹周善培用青花碎瓷镶嵌的“草堂”二字于此，数度毁损又几经修复。1958年毛主席视察草堂时，曾对着这两个字久久凝视，就有那张著名的背影照。作为草堂标志之一，来往游人多在这里摄影留念。 【熊猫基地】 Tips: 1.门票：全票58元/人，半票29元/人。 网上各大OTA网站都可以订票，订票后凭身份证或者订单号在门口的自助取票机取票即可，非常方便。 2.交通： 1）宽窄巷子、武侯祠（锦里）门口均有景区直通车，宽窄巷子、春熙路还可以乘坐熊猫直通车 2）坐地铁3号线到熊猫大道站，出站后可以打车或者作公交前往。（熊猫大道站距熊猫基地还有5公里左右） 3）从宽窄巷子DD打车45元左右。 4）公交车不推荐，要转车而且很慢。 可以根据自身情况选择不同的交通工具前往。 4.开放时间：07:30~18:00，17:00停止售票。 注：早上尽量早点去，要不中午就只能看到大熊猫的屁股啦。 熊猫基地是我会推荐每一个到成都来旅游的朋友去的地方，不管是大人还是小朋友，熊猫是国宝，出产地在四川，来成都的朋友大多数都会想去看一下萌一脸的大熊猫。四川有很多可以看熊猫的地方，熊猫基地、成都动物园、都江堰、碧峰峡、宝兴等，这些地方我首推的肯定是熊猫基地，原因很简单：方便、便宜、熊猫最多！ 自从08年地震后，卧龙的大部分熊猫都搬家到这里了，而且又在成都市区，比去都江堰、碧峰峡这些地方方便多了，而且每年都能看到新生的熊猫宝宝。我去过碧峰峡的熊猫基地，走半天才看到几只，性价比太低。   熊猫基地不算太大，但是从进门到里走是上坡，要完全把每一个地方逛完还是需要三个小时左右，如果体力不好的可以选择在门口乘坐景区摆渡车，10元/人（1.2米一下小朋友免费），虽说是往返10元，但是基本上你只能坐到一边，因为你要沿途去看熊猫呀，建议从门口坐车到终点站月亮产房（算是最高点），然后慢慢往下走，去每一个地点看熊猫，这样比较节省体力，等你全部看完也就快到景区大门了，所以返程不用再坐车，不过10元也不贵。  熊猫基地全称为成都大熊猫繁育研究基地，大熊猫已在地球上生存了至少800万年，已列为国家一级保护动物，全球现存的熊猫也不过1000多只，来到熊猫基地可以一下看到几十只熊猫，还可以看到刚出生的熊猫宝宝，简直爽翻了。熊猫基地有太阳和月亮两个产房，熊猫一般3-4月交配，怀孕4-7个月，如果有新出生的熊猫宝宝就可以在这两个地方看到啦，不过都是隔着玻璃的哟，能不能看到熊猫宝宝就只有看运气了！  所以在这里可以看到熊猫从出生到年老的不同阶段，了解他们的生活习性（主要就是懒，哈哈哈），运气好，还能看到他们拉粑粑哟，不过放心，熊猫拉出来的都是竹子纤维，一点都不臭的。   熊猫基地除了大熊猫还有小熊猫，小熊猫可不是小时候的大熊猫哟，是完全另一种动物了，它是大熊猫的伴生动物，它们可不像大熊猫那么懒，你想看到它们的身影还真是不容易。  【九眼桥】 tips： 1地址：青羊区长顺上街127号 2交通： 地铁2号线到牛王庙站，出站步行800多米即到。 3门票：无门票 4.开放时间：全天，夜景最美 重庆因是山城，整个城市高低错落，夜幕降临，华灯初上后，夜景非常的美，但成都因为是平原，地势平缓没有什么欺负，所以夜景并不是成都的强项，但是也并不是没有欣赏夜景的地方，九眼桥，是我认识成都的夜晚中最美的地方。  九眼桥古名宏济桥，又名镇江桥，始建于明万历二十一年（1593），由当时布政使余一龙所建。是石栏杆、石桥面的大拱桥，长4宽3高3丈，下有9洞。在清朝乾隆五十三年（1788）由总督李世杰 补修时，改名为九眼桥。乾隆五十五年（1790）又加以重修。  1988年于九眼桥西侧新建交叉钢架水泥预制桥，从桥基点起算，长约120米，宽25米，桥北下端辟有汽车通道横贯东西，形成半立式交叉桥。可惜的是，古老的九眼桥已于1992年冬拆去，所以我们现在看到的新桥已经不是“九个眼”了。   九眼桥旁边就是成都著名的酒吧一条街，这里可以说是成都夜文化的标志之一，晚上河边一条街上灯火辉煌。街上的酒吧可达上百家，大多数酒吧都是有露天，但每家酒吧都不大，小小的最多可容纳几桌。一家接一家，可以自由选择喜欢的风格跟酒水价格。可以坐室外看河景，边欣赏风景，边喝着美酒。现在最火的自然是“贰麻”，很早就已经开始排队了。   【 美食推荐】 1.香积厨1999（宽巷子店） tips： 1地址：宽巷子18号 2交通： 地铁4号线宽窄巷子站B出口步行350m 3人均：90元／人 宽窄巷子作为成都的名片之一，每天都会有大量的游客穿梭在三条小小的巷子间，感受老成都独特的魅力。宽窄巷子最值得看得是什么，那就是这里兼具川西民居与北方四合院的建筑，这是清朝时满蒙人进驻成都后的居住之地，所以逛宽窄巷子，一定不能走马观花式的匆匆而过，而是应该多走进两旁的一间间四合院里，细细品味。   如果能在这些充满历史韵味的院子中，品尝一下正宗的川菜，就更是完美了。香积厨1999位于宽巷子18号，看名字就知道是一家创立于1999年的饭店，走过时一眼就看中了他家靠窗的这几个位置，可以非常清楚的看到巷子里的人来人往，有一种一边品尝美食，一边看尽人生的感觉。   门口弹着古筝的小哥和表演茶艺的小姐姐，也是吸引我走进这家院子的一个原因，伴着悠扬的乐声，先品一碗功夫盖碗茶，再尝地道川菜，这才是感受宽窄巷子的最佳方式。  大刀腰片，又大又厚实的腰片浸在香味四溢的红油中，面上撒了一些香葱和芝麻，即提高了颜值，又是不可缺少的调味品，真可谓色香味具全，是一道非常爽口的凉菜。  张飞牙签牛肉，一道摆盘很特别的菜，一张镶嵌着川剧张飞形象的竖立圆盘上，有满满两小盘牙签牛肉，麻辣鲜香，干而不柴，很有嚼劲，满口回香，可惜我们不喝酒，要不一定是一道非常棒的下酒菜。  花椒酥皮乳鸽，可以看出，香积厨的每一道的造型和摆盘都是花了心思的，在现在这个颜值当道的社会，美食不仅要有美味还要有高的颜值才更受欢迎。一个金色的鸟笼中，摆着一只外焦里嫩的乳鸽，鸟笼的一侧还有一个小小的“鸟窝”，里面有非常诱人的酿制小番茄，如此搭配，看似很奇特但实际上很和谐。  红油脆皮鸡，是香积厨的招牌菜，川菜是少不了红油的，红油的好坏是这道菜的关键之一，另外就是鸡肉的品质了，鸡皮脆脆的，鸡肉很嫩，浸在红油中，非常的香滑。  月上兔，一道外型很Q口感也很Q的甜品，虽然有些舍不得下口，但又迫不及待的想品尝一下，一口下去，非常软糯，兔兔里面是果味馅儿，又香又甜，超级好吃。  孔干饭，外地人对这个“孔”字可能不太理解，这是四川方言，也是一种流传了上千年的烹制技艺，大概的做法就是，先把米饭煮到6分熟，沥水备用，然后在再将菜肉切丁佐料于锅中炒制，半熟后再倒入备用的米饭，继续炒制，直到水干就成了，这样就在饭中融合的菜和肉的香味，最好有一点点锅巴就更加好吃了。 2 烤匠（IFS店） tips： 1地址：春熙路IFS7楼707（大熊猫对面） 2交通： 地铁2/3号线春熙路c口步行500米左右 3人均：90元／人 “ 不吃火锅，就是烤匠”，烤匠的slogan还是蛮很不错的，毕竟在成都，火锅占了美食的半边天，其他类型的美食想要能脱颖而出是要有一定独特魅力的，烤匠在成都做的挺成功的，口碑和人气一直都不错，连锁店很多，最喜欢的还是IFS这家，因为就在7楼大熊猫的对面，位置超级赞。   IFS店是烤匠的第一家黑金概念店，整个店由内而外都是黑金主题色，有一种低调的奢华感，店里分了室内和室外露天两部分就餐区，去的那天赶上是个好天气，特意选了露天就餐区来享受一下冬日里难得的阳光。   接下来就来点菜吧，烤匠主打的是各种不同口味的烤鱼，而其中的明星产品就是“经典麻辣烤鱼”，烤鱼是川渝地区非常喜欢的一种美食，它起源于巫山，发扬于万州，虽然突出一个“烤”字，但和我们平时理解的“烧烤”不太一样，它不仅限于“烤”，而是“烤”和“炖”的结合，先烤后炖，这样能达到鱼皮不会烤的太焦而鱼肉也可以入味。   是不是看起来就很诱人，烤匠的烤鱼，火候掌握的非常好，既有鱼片的焦香，鱼肉又保持了本来的鲜嫩，不过“麻辣”二字不是盖的，麻辣鲜香一应具全。   除了麻辣味必点之外，我们还想再尝试一下其他的味道，因为有老人和小朋友，就点了一个黑椒蚝油味的，本来是抱着试一试的心态，没想到意外的好吃，丝毫不输给“经典麻辣”味。另外不要忘了，烤匠的烤鱼一定要有豆花才更赞哦。  除了烤鱼，最想给大家安利的就是这道“包浆豆腐”，这道菜在成都很多饭店都会有，虽然本来是一道云南的一道美食，似乎在成都又迎来了它的第二春，会有一点点区别，不过影响它的好吃，烤匠的“包浆豆腐”味道很不错，得到了所以人的一致认可。   另外还有很多烤串和其他的一些菜品，给小朋友选了烤猪劲肉，还是挺成功的，基本上都让他一个人吃完了，铁板鱼泡也挺特别的。   么多肉肉，还是要搭配一些甜品和小吃，推荐人品产品“桂花酸奶”，甜而不腻，很细滑，加上桂花，淡淡的清香，在舌尖萦绕，回味无穷。还有这道菠萝油条，很别致的搭配，油条脆脆的。 3 朝天门（春熙路店） tips： 1地址：青年路69号九龙广场对面 2交通： 地铁1/2号线天府广场步行650米 3人均：90元／人 不吃火锅，就是烤匠，那吃了烤匠，就要来吃火锅啦。火锅发源于重庆，“朝天门”是重庆的地标之一，“朝天门火锅”，感觉已经闻到了那过正宗重庆牛油火锅的香味。“朝天门”这个品牌创立于1935年，哇，80多年啦，厉害。   店面非常的大，红色的灯笼加上红色的桌椅，很有过年的感觉，正中间有一个舞台，我们运气不错，正好坐在舞台的旁边，听店员说晚上会有表演，还蛮期待的。   我们坐下正在点菜的时候，锅底就端上来了，虽然很喜欢这个速度，不过还是很奇怪的问服务员，我们想点鸳鸯的锅底，因为有小朋友，小哥哥微微一笑说，中间的盖子打开就是清汤锅底啦，纳尼，这个像玉玺一样的东东下面竟然是清汤锅底？挺别致的嘛  火锅必点的毛肚、鸭肠、黄喉自然不能少，每次吃火锅都像一个仪式，没有这几样菜的火锅是不完整的。新鲜毛肚和鸭肠一定要注意涮烫的时间，时间太长就老了，嚼不动了。    另外再推荐它家蟹肉 棒、偶香肉丸和虾滑，以前经常吃到的蟹肉 棒都是假的“蟹肉 棒”，但是近两年很多火锅店开始提高蟹肉 棒的品质，变成了真正的蟹肉，味道和口感都已经不是一个档次的了，所以一定不要错过哦。    选完荤菜就是素菜啦，吃火锅的时候，我必点的素菜一定是海带芽，海带芽是我到成都以后才吃到的，从此就爱上了，最近又出现了一个新品种，花生芽，看着卖相一般，感觉有点大只，哈哈哈，没想到烫熟以后味道还挺不错的。   为什么大家都爱火锅，除了它的物理功能－除湿气以外，它最大的魅力是它非常的适合朋友聚会，大家一起，热热闹闹，热热和和，自己喜欢吃什么就选择什么，不用顾忌畅所欲言，吃火锅，真的是最开心的时候。  最后是表演时间，本以为是和很多火锅店一样是川剧变脸之类的表演，后来才发现我错了，这是重庆的火锅店，自然要表演具有重庆元素的节目，具体是什么，就卖个关子，大家亲自来揭秘吧。  4.牛华八婆麻辣烫（春熙店） tips： 1地址：天仙桥南路43号东方时代商城1楼（近东门大桥） 2交通： 地铁2号线东门大桥站D2出口步行200多米即到 3人均：70元／人 牛华八婆起源于乐山，在舌尖3第二集《香》的篇章中，牛华八婆麻辣烫作为“主角”有长达7分钟的亮相，这也是麻辣烫/串串香首次登上“舌尖”的舞台。而万万没想到的是，牛华八婆中的“八婆”竟是一名年近六旬的大叔，叫张永贵，大叔生于1961年在家排行老八，上有六个姐姐和一个哥哥，下有一个妹妹，因当时生活艰苦，父母为能顺利带大子女，哥哥被叫做“七婆”，而他被叫做“八婆”。“八婆”20多岁的时候就开始卖麻辣烫，因为大家都叫它“八婆”，所以就有了“牛华八婆”这个店名，一晃眼到现在都快30年了   牛华八婆的总店在乐山岷江河畔牛华镇，30年都没搬过地方，因为源于乐山，店门和店里到处都有缘于乐山大佛的卡通形象，非常可爱，让整个店也感觉活泼了起来。   不管是火锅还是串串，麻辣烫，菜品一定要新鲜才好吃，牛华八婆的菜品是按斤称重的，突然感觉这个时候吃肉最划算，哈哈哈。    源自乐山的牛华八婆，自然少不了乐山特有的油炸串串，自从上次在乐山吃过一次以后就一直念念不忘，这也是我推荐牛华八婆的另外一个重要原因，麻辣烫用油碟，油炸串串沾干碟，混合搭配，超赞。   麻辣烫必点碗碗菜之兔腰，一定不能错过，兔头是成都人的最爱，而兔腰似乎地位也很高，几乎所有的麻辣烫或者串串店都有，而且都是非常受欢迎的。  成都出名的餐厅都有一个特点，那就是都会有一个超级好吃的招牌甜品或者饮品，而到牛华八婆，这碗焦糖豆花，一定不能错过，以前一直觉得焦糖有点甜的过分，但是没想到焦糖配上豆花非常清爽，没有过分的甜腻，吃了麻辣烫再来晚豆花，很是解腻。 4.三不摆冷锅串串（肖家河店） tips： 1地址：红牌楼北街23号附52号 2人均：60元／人 3:下午5点才营业，中午不开门哦 吃完火锅就是串串了，火锅发源于重庆，而串串则是来自成都，而很多朋友到成都以后，会被各式的串串搞晕，有热锅串串，还有冷锅串串，还有麻辣烫、钵钵鸡、油炸串串，哈哈哈哈，是不是很难分清楚。热锅和冷锅很好区别了，一个是想火锅一样，是自己下菜到锅底里去煮，煮好再粘油碟或者干碟吃，而冷锅串串，是在饭店里一个统一的一个大锅里煮好，出锅后放在一个装满油的盆里，端上桌来。   这家“三不摆”冷锅串串，人气一直不错，是一家开了20多年的老店了，“三不摆”是什么意思呢，那就是“不干净不摆、不新鲜不摆、味道不好不摆”，店面不大，坐的满满的都是人，墙上的涂鸦挺有意思的。   火锅的学问在于锅底，而串串，尤其是冷锅串串就主要在于油碟了，因为冷锅串串用来煮菜的汤底并不是像火锅那样那么多油和各式的佐料，所以味道会比火锅淡一些，如果口味重的话建议选择干碟。  另外就是串串店除了串串外的标配，各式的碗碗菜，一般碗碗菜比串串的味道会重一些，推荐可以尝试一下兔头，有五香和麻辣的，兔头可是正宗的成都本地美食，一定不要被它的外表吓着了，味道真的很棒的。   5.老地方油炸串串（建设巷店） tips： 1地址：建设巷14号附3号 2人均：40元／人 前面提到油炸串串，那就给大家推荐一家吧，老地方油炸串串，在成都非常著名的美食街—建设巷，巷子不长，却聚集了成都多家驰名的美食店，所以你想对成都美食一网打尽，这里是一个不错的选择。   油炸串串是乐山的知名美食，是很路边摊的那种，自从在乐山尝试过一次之后，就一直心心念，后来成都也开了很多家，终于可以解下馋了。油炸串串，顾名思义，就是用油炸的串串，是串串的另一种极致体现。老地方的店面不大，也很符合油炸串串的定位。   去的时候是中午，店员们都还在忙碌的准备着菜品，一看都是很新鲜的，也正是因为要现穿，所以中午只能满足油炸串串的菜品供应，冷锅串串还提供不了，只有晚上才能吃到了，还好我主要就是来吃油炸串串的。   我觉得油炸串串最经典的菜品就是五花肉，牛肉，掌中宝和小香肠，不过我还是没中菜品都拿了一点，要多尝试新东西才会有惊喜嘛，油炸串串的标配自然少不了干碟，虽然是油炸，但是火候掌握的非常好，肉都非常的嫩，再沾上一点干碟，超级香。 6.川渝壹号（象南里店） tips： 1地址：万象南路669号2栋附110 2人均：60元／人 烤鱼、火锅、串串，都吃了一个遍，最后一定要推荐一个川菜了，这样才圆满了。川渝壹号，是一家性价比非常高的点，环境小清新，价格不高，分量超足，最重要的当然是很美味。   它家的主打菜品“爱情尖椒鸡”，鸡肉鲜嫩，麻辣鲜香，麻得过瘾，辣的尽性，超级过瘾，里面的花生也个个香脆，盘中还有一张浪漫的照片，听说是关于老板和老板娘一段非常浪漫的爱情故事，这家店就是他们爱情的见证。  见证了爱情，我们在见证一下爱情的伟大，这家店每道菜的分量是真的很大呀，所以你点菜的时候一定要悠着点，看看这道马蹄玉米排骨汤，真的好大一盆，玉米很嫩，胡萝卜很甜，排骨很香。  再来一个羊肚菌鸡汤粥，感觉两三个人只是吃完这一大碗就饱了，鸡汤很香浓，再加上羊肚菌，小米，感觉非常的健康营养，小朋友超级喜欢这道菜。  浓情小土豆也是他家的一道招牌菜，看似很简单的一道菜，土豆稍稍炸过，加了一些红烧肉来提味，很家常，不过很美味，有一种妈妈的味道。  最后再来上一份更加实在的小笼包，是不是你也感觉到了老板的浓情和实在，这是恐怕你吃不饱的感觉呀，你要问我好不好吃，反正这么大一笼包子，一个没有剩下，其他的菜也基本一扫而光。 这家店真的适合家人朋友聚餐，好吃又不贵的最好诠释。  |
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