| wcg112233 | 2021-09-02 11:29 |
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爱吃肉的人喜欢的秋天来了，终于找到了吃肉的理由：“贴秋膘”。 什么是“贴秋膘”呢？即：由于夏季天气炎热，影响食欲，同时人体消耗大，所以很多人会出现体重下降。而立秋后，天气逐渐转凉，人们食欲好转，所以趁着秋天补充一下夏季丢失的营养，慢慢地就有贴秋膘的习俗了。民间流行在立秋这天称体重，与立夏时相比，若是体重减轻，便称为“苦夏”。过去人们对健康的评价方式比较简单，只以胖瘦做标准，瘦了则需要“贴秋膘”，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。 但其实对于食物极度丰富的现代人来说，秋膘贴不贴，怎么贴是因人而异的。 秋膘该贴不该贴？ 1.通过体重指数来判断：  除了以上两种之外，BMI在18.5到24之间的人群，则需要根据近期的食欲状态、进食量及体重变化来判断是否需要贴秋膘。比如夏季食欲减退明显，或者体重减轻较快的人群，可以趁着天气微凉，食欲好转时，适当贴一贴秋膘。如果你有皮尺的话，量一下腰围。男性的腰围大于85cm，或者女性的腰围大于80cm。这种人称之为中心性肥胖，也不建议贴秋膘。 2.通过胆固醇指数来判断：  那么根据自己的胆固醇水平，我们再决定今天要不要吃那么多的白切肉、红烧肉、酱肘子等。 如何贴秋膘 2016版《中国居民膳食指南》推荐：正常成年人每人每天水产品类40克至75克，禽畜肉类40克至75克，并且强调优先选择脂肪含量较少的鱼类和禽类。同时，建议蛋类摄入40克至50克，强调吃鸡蛋不弃蛋黄。平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120~200克。  肉类食物的烹调方式以多蒸煮、少烤炸是最基本的原则，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。 建议进食禽肉类食物的时候去皮食用。  最后要说：“贴秋膘”并不一定多吃肉，而要因人而异，因人而补，营养均衡。如果近期你体重或者食欲变化明显，不要忘了到医院去检查一下。如果是患有慢性病的人群，建议在营养科医师的指导下，合理地贴秋膘。 |
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