| 厨爹 | 2021-08-27 17:27 |
鸡蛋是老百姓日常饮食中不可缺少的一种食材，鸡蛋在饮食中可是占据着非常重要地位的，做许多肉菜的时候，离不开要用鸡蛋液上浆，做小甜点的时候，也需要用鸡蛋打发才能进行后续操作的，所以说鸡蛋是我们不可离开的一种食材，鸡蛋还可以炒菜、蒸、煮着吃，家常菜西红柿炒鸡蛋便是一种非常经典的菜肴，这也是将鸡蛋当做配菜的，而鸡蛋其实也可以直接当做主料来炒菜，就是一份简单的炒鸡蛋。 虾米炒鸡蛋的做法： 备用食材： 鸡蛋4个，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，虾米适量，香葱适量；  1、虾皮需要提前放在水中浸泡一会，然后再清洗干净，同时将香葱切成碎末备用；     烹饪小技巧：1、因为虾皮以及里面用到的一些调味料中，本身便都是含有盐分的，所以大家在加盐的时候要少放一些，或者是尝一下咸淡后，再决定加盐的多少，按照自己的口味，但还是建议大家，要形成少油少盐的健康饮食理念，这样家人才能吃的更加的健康。 2、鸡蛋和虾皮简直就是天生的一对，两种普通但是营养价值又高的食材搭配在一起炒着吃，让人们吃一道菜肴，就能吸收到多重营养，是一个非常不错的选择，鸡蛋炒虾米，吃起来香嫩滑，还又非常的有营养，吃起来要比经典的西红柿炒鸡蛋还要香。 3、鸡蛋炒虾皮，香嫩滑又营养，比西红柿炒鸡蛋还香，孩子喜欢吃。 鸡蛋和虾米在我们的日常饮食中，都是属于非常普通又不起眼的食材，但是这两者的营养价值却都是非常高的，尤其是搭配在一起炒着吃，营养会更加的全面，所以非常建议大家尝试着学这道简单又营养的菜肴。 |
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