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天人地 2021-08-20 07:48


没有人能拒绝肥肠!
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八两 · 肥肠鸡火锅|臭豆腐肥肠锅
煲煲好|啫啫肥肠
小称盘肥肠爱上鱼|肥肠鱼火锅
蜀教主卤味火锅|卤肥肠
冯记豆花店|红油肥肠
翻江鲜鱼火锅|秘卤肥肠头
翟门仙卤师|肥肠拌粉
牛鼎云南特色烧烤|烤肥肠
臭豆腐肥肠锅
引起一波打卡热潮的臭豆腐肥肠锅,能将这两者放在一起也是绝绝子,闻起来臭吃起来香,味道令人好奇。


端上来闻着还是有些臭味,但臭豆腐建议不要直接吃,建议煮到越久越好,软到吸满了汤汁,这时候就会很香了。肥肠处理的挺干净,基本肥油都没了。肥肠建议早吃,和臭豆腐相反,越久越咸。
店名:八两 · 肥肠鸡火锅
地址:团结湖北头条8号1幢(团结湖店)
百子湾16号虾吃虾涮旁边(百子湾店)
鼓楼东大街62号(南锣鼓巷店)
预估人均:114元左右
啫啫肥肠
专卖广式啫啫煲的老店, 一进店就是浓浓的广州市井气息。 广州人偏爱啫啫煲,也有人说它是最接地气的粤菜。店内有不少招牌菜可以选,量大种类多,适合干饭。


肥肠也太适合啫啫煲这种菜式了吧!选的是比较肥厚的肠,油汁都被逼出来了,每一口汁水都能溢满整个口腔,同时还很软嫩有嚼劲!
店名:煲煲好
地址:朝阳门北大街甲12号楼
预估人均:108元左右
肥肠鱼火锅
成都人气肥肠鱼火锅,一次get最爱的肥肠+鱼肉+牛蛙,冷锅超方便,上桌直接吃,还有多种配菜可加。 锅底麻辣鲜香,肥肠软糯入味儿。到了饭点儿也是人满为患,店门口等位的小椅子都坐满了,场面壮观~



最受大家欢迎的还是他家的肥肠。新鲜肥肠每天从屠场直供到店,再放入巨大的高压锅里卤制,卤得软糯又入味,然后才能拿去做冷锅~再搭配上原汤小料的加持,更是回味无穷。 一块儿一块儿地一直夹,有点儿停不下筷子了...
店名:小称盘肥肠爱上鱼
地址:地安门东大街39号(南锣鼓巷地铁F后出来向东230米)
预估人均:119元左右
卤肥肠
蜀教主的一家主打卤味的火锅,万物皆可卤。他家最大的特色是卤味都卤的特别软耙。同时店里还有个甜品小档口,各种解辣甜品任吃,比如冰粉、冰汤圆、冰稀饭等等。


卤肥肠入口即化,很香很入味,处理的也干净。咀嚼起来不费力。可以直接吃,也可以下到火锅里涮一涮再吃。
店名:蜀教主卤味火锅
地址:广渠路36号首城国际乙6号楼底商
预估人均:106元左右
红油肥肠
爱吃川菜的老丰台人都知道的冯记豆花店, 在消失了4年后,终于再次开业了。招牌是这一碗【豆花】。白花花的豆花嫩而不散,豆香十足。


【红油肥肠】也是川菜爱好者的必吃之一。它家肥肠没有剔除内里的肥油,吃起来却完全不腥,嚼起来还带着一丝软糯。每咬一口肥肠,都有辣油在口中爆开,刺激无比。
店名:冯记豆花店(首经贸店)
地址:丰台区纪家庙路168号瑞福物流有限公司院内
预估人均:52元左右
秘卤肥肠头
北京最“笨”的店来啦,因为他家 坚持了很多传统的手作工序,不偷工减料,为了给大家还原百年成都老味道。店里主打鲜鱼火锅,坚持活鱼现捞现吃,锅底手工现炒,还有各种招牌的四川小吃也是必点。


店里主打各种鲜鱼火锅,所以如果再点上一份【秘卤肥肠头】,就能自制一锅肥肠鱼火锅啦。秘卤肥肠头均是先卤再涮,无法抵抗呀。
店名:翻江鲜鱼火锅
地址:西红门荟聚购物中心3层,长安记附近
预估人均:150元左右
肥肠拌粉
合生汇里的一家超级好嗦的卤粉店,粉面饭都有。一份的量不多不少,价格还特别便宜,太适合当代打工人吃啦。 他家的粉是鲜粉现煮现拌,口感和味道都在线。浇头也超多,有10+种。一次根本吃不过来~


他家最受欢迎之一就是 【招牌肥肠拌粉】, 他家的肥肠同样卤得Q弹入味,一口粉一口肥肠简直是爆赞!
店名:翟门仙卤师(门店众多可自行搜索)
地址:朝阳区合生汇购物中心B1(合生汇店)
预估人均:30元左右
烤肥肠
一家云南烧烤店,烟火气十足,主打炭火烧烤,牛骨髓、云南包浆豆腐都是比较特色的菜品。


烤肥肠每颗都胖墩墩,在火炉上烤到外壳焦脆,里面脂肪冒小泡。在蘸上特制的云南蘸料,外焦里嫩,肥而不腻。
店名:牛鼎云南特色烧烤
地址:百子湾家园401楼2楼(旗舰店店)
广百西路百子湾家园109号楼109-3(创始店)
学院路17号(学院路店)
广顺南大街1号娜丽莎大厦(望京店)

foxer 2021-08-20 08:19
这是北京的肥肠美食,我记得在广州昌岗中路红十字会医院昌岗分院向东200-300米左右有一家做的怪味大肠相当好吃,至今记忆犹新,诸位可以品尝一下,保证让你们一生难忘

smen 2021-08-20 12:43
吃吧 三高离你越来越近


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