| 沙漠之虎 | 2021-08-16 22:22 |
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赶一赶，快一点 社会发展越来越迅速，生活节奏也随之加快。 评论要抢第一，买东西要抢首发，就连打发时间的追剧也要开倍速。 不论是工作还是生活，无时不刻都在迎合着这时代的快节奏。 紧绷的弦总有会断的一天，总该适度给它喘口气的机会。 02 停一停，慢一点 熬了一周，终于迎来了工作日的最后一天，每到周五的下午，办公室即使门窗紧闭，也已关不住雀跃的心。 盘算着如何度过一个美好的周末，如果外面下雨，就泡杯热可可，窝床上看部电影； 如果外面天晴，就约上小伙伴，出门去看个展； 属于自己的时间，自己在支配着，没有人催促，渐渐慢下来。 没有闹钟自然醒的日子整个人都是舒适的，打着哈欠伸着懒腰，开火给自己煮一份 奶油蘑菇牛肉意面 。加了白兰地的意面没有了往常的黏腻，吃起来略感爽口，鲜奶油的香浓包裹着牛肉的鲜嫩多汁，最后撒上的芹菜叶，调和了奶味的口感，透着少许蔬菜的清新。有人说brunch是现代人最后的世外桃源，懒觉之后来一份奶油蘑菇牛肉意面简直完美！ 这个周末，由下面开启生活的仪式感： 奶油蘑菇牛肉意面   食材 —— 意面 200g / 奶油 150ml 白兰地 30ml / 洋葱 半颗 芹菜叶 适量 / 黄油 20g 橄榄油 20g / 蘑菇 适量 盐 1勺 / 蒜 适量  步骤 —— 1 锅中水烧开放入盐和油，加入意面，煮至7成熟捞出备用    2 牛肉切片状备用，锅热后放黄油，洋葱、大蒜，牛肉、蘑菇。  3 加入白兰地和奶油后，撒上盐和胡椒粉，炒拌均匀    4 盛出后装盘，撒上芹菜叶装饰即完成   TIPS —— ● 没有白兰地的可以用红酒代替 ● 奶油建议买小盒装的，鲜奶油保质期太短 ●汤汁不用收很干，放入意面后会吸收一些水份 |
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