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天人地 2021-08-09 07:47



随着宝安的堂食解禁
一个名为「甲岸村 」的地方也在慢慢苏醒
作为有600年历史的深圳著名城中村
这里有横跨整个深圳都要吃的老字号美食
排名第一的正宗台湾菜
老牌网红巷里牛杂
荣登报纸的甲岸饺子王
......
很难相信
这里竟被偷偷捂了那么多年

甲岸村
入则“平价”
出则繁华
城市观察日记
#甲岸村,不藏了#


甲岸村也叫隔岸村,因为简化文字已经改名很多年,但久居在这里的老一辈仍然习惯叫这里为隔岸村。
就如同旧名字所留下的惯性记忆,这里依旧保留着深圳为数不多市井百态。宝安最好吃的城中村、匆忙热闹的百年社区,或许这就是宝安人想要独享这里的理由。
01.
村里,市井百态抚人心
“作为有600年历史的地方,甲岸村真的很老“


甲岸村不大,不到半个小时就可以走完,但却步步都是精华。这里就像自给自足的循环社区,今天我来你家补鞋,明天你到我店里吃饭。


始建于元朝的华光古庙,安静的守护村子的一方。不起眼的街头巷尾藏着十几年的老字号,15块就能兼顾钱包和美味。



有多少人在村子里工作又住在村子里的某个角落。上学在村里的幼儿园、看病就在村里的社康。只要你想,可以一直猫在这里,连村口都不用出,也足够体验生活。
02.
村外,尽享繁华众人喜
“住在这里也是真的爽。”
住在甲岸村就是掌握了红蓝双buff。村里感受生活百态,出村尽享城市繁华。海雅缤纷城就在出村过个斑马线的位置,步行15分钟新安公园、灵芝公园可以任选。
入则“平价”,出则繁华,除了这里恐怕很难找到有同样体验的地方~

01.
台湾茶餐厅
“打遍宝安无敌手的台湾味道”
提到甲岸村的美食风云,台湾茶餐厅一定是替它打下江山的元老。很难想象点评第一名的台湾菜,竟就藏在城中村的犄角旮旯里。
店里没有豪华的装修,却有老板特意从台湾学来的好手艺,第一次来不知道点什么,照着招牌点准不会出错。


招牌三杯鸡是必吃特色菜,在油锅里滚过一圈的鸡腿肉,外表焦脆,咬开里面却依旧嫩出汁。
浓浓的酱色加上九层塔独特的清香,回想起来都还是口水直流。


秘制莲藕更是将素菜玩出了花,卜卜脆的藕夹加上甜辣的做法,香香脆脆,一下子能干掉两碗大米饭。
02.
饺子李
“甲岸村饺子王”



饺子李算是甲岸村民看着一步步壮大的,从只有两张桌子的平米老店,现在扩大一倍面积开了一家新店。
店里依旧悬挂着刊登老板和饺子店故事的新闻报纸,悄悄地炫耀着自己忠实的人品和过人的手艺。


老板是个东北人,老板娘是个江西人,他们的饺子很好的融合了南北两方的口味。现擀出来的饺子皮是南方很少吃到的独特韧劲,拳头大的饺子口口爆汁,让本不喜欢吃饺子的我一边擦嘴一边吃个不停。


偷偷告诉你们老板最近还研制了黑松露牛肉汤饺,精致程度爆棚,一口鲜甜,像在吃牛排,不瞒你说,我连汤都喝掉了~
03.
郑姐牛杂
“让我牵肠挂肚的味道”

讲真,这家牛杂店本来是不被我纳入推荐范围的,毕竟作为一个吃遍深圳大街小巷牛杂的广东人,牛杂这种东西已经很难引起我内心的波澜。
但就是一次随便的尝试,让我从此心中有了牵挂,就算远住罗湖都想时不时往这里跑一跑。


郑姐牛杂的店不大,甚至可以用小的可怜来形容,除了一个冰箱和煮牛杂的锅具就再也容不下其他。
这里牛杂种类很多,按串收费,牛肉、牛肠、牛筋....每个都提前卤制再由阿叔穿成串。



后期只需要简单回锅加热,就足够回味。关于他们家牛杂,原谅我说不出到底哪里好吃。
只感觉好香,既能吃出牛本身的味道,又能吃出卤水的咸香。能吃辣的,加上他们家秘制的辣椒酱,直接就能将这种美味推向高潮。
不说了,我擦口水去了。
04.
还有N多美食店






甲岸村的美食店真的太多了,千万不要小瞧这里的任何一家店,不管是巷子里的董记化州糖水、还是号称宝安最好吃煲仔饭的早晨店,单拎出来都值得特意去吃一次。


甲岸村要拆也拆了14年,虽然还未动工,但有多少人对这个地方既有期待也有点不舍。期待这里能换新的面貌,又不舍于这里存在的痕迹。


不管是关于这里的历史还是关于这里的美食,似乎一直都在倒计时,只是这里的每一个人还不知道期限。
就好像紧绷着一根弦,抱着随时会消失的心态,在这里生活。而我也只想趁现在,能多来这里几趟。
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EDITOR编辑:一只居
PHOTO摄影:Summer
DESIGN设计:HAVI
ADD地址
▌ 甲岸村 ▌
台湾茶餐厅(甲岸二店)

smen 2021-08-10 17:43
老街区尚存市井味道


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