| 厨爹 | 2021-08-06 22:03 |
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“李雯雯说在奥运村都睡地上。” 在东京奥运会举重女子87公斤级以上决赛中，中国选手李雯雯，不仅将金牌收入囊中，抓举成绩还打破了奥运纪录。 但是她的住宿环境，让网友们坐不住了。 毕竟东京奥运村的床，之前就被吐槽过，还因为“纸板床裂开”上了热搜。  韩国举重选手的床裂了，“再坚持一周吧，到比赛结束为止” 尽管李雯雯解释，睡地上并不是因为奥运村纸板床的承重问题，而是每次比赛都是如此，“我太胖了，所以床软的话就不可以”。 但网友们还是狠狠心疼了：快回来吧，回咱家睡大床！ 毕竟，刚刚交工的北京冬奥会奥运村，是这样的：  这样的：  这样的：  明亮的客厅，宽敞的大床，星级装修，还有圆桌客厅和书房。 这还不够，为了让运动员放松心情、愉快社交，设计者安排了一项极具中国传统色彩的项目： 专门选了8栋住宅楼，在屋顶设计共4620平方米的屋顶农场，提供园艺耕种的工具，让居住者（运动员、教练员等）直接参与农场的种植。 你没看错，在冬奥会激烈的竞争氛围里，我们依旧没忘了自己的种族天赋： 种菜。 01 中国人有多爱种菜？ 我们对种菜的热爱，简直是刻在了基因里。 其他国家的人，看到房前屋后有空地，可能会有各种各样的设想： 可以规划一个游泳池，那里放一个沙坑，这边放一个秋千，门前是烧烤架…… 而咱们中国人的第一反应，则几乎高度统一： “这块地能不能种菜？”  房子自带小院？种菜。楼顶有花园？种菜。小区里有块空地？种菜。阳台上能摆花盆？种菜。  泡沫盒可以种菜  塑料水管也可以 常规的种菜已经是基础操作，把菜种到意想不到的地方才是本领。 哈尔滨的一位大姐，为了放粮食比较干净，在院子里铺了地砖。结果粮食卖掉后，她发现自己闲不住： 我想种地。 已经铺好的地砖不舍得掀起来，没关系，那就见缝插“菜”：  “砖缝里面它就长草，能长草也就能长菜！”  种菜人的信念就是这么简单： 走到哪里，就在哪里种菜。 没有种不出菜的土地，只有勇敢的种菜人！ 在美国的耶鲁大学，一群来陪读的中国留学生家长，看到学校社区里有不少荒地，都觉得很惋惜： “反正闲着也是闲着，这些地都荒着多可惜，要不咱种点菜？” 于是，自发将学校社区里的一片荒地开垦了出来，种上了韭菜、香菜、西红柿…… 非洲的吉布提荒漠，名字的意思是“沸腾的蒸锅”，这里遍地是火山岩和沙漠焦土，几乎全年干旱无雨，农业专家都认为无法种植作物。 中国海军官兵来了之后，手搬岩礁、掬土捧沙，反复试种，屡死屡种…… 最终，在沙漠里种出了一大片绿洲。  吉布提基地官兵们种出的大西瓜 我国南极科考队，在南极采用无土栽培的技术，培育出了绿色蔬菜。 为了促进蔬菜生长，蔬菜温室实验室里，全天24小时播放轻音乐。 从外面的冰天雪地里回来，能够看到一屋子的绿色蔬菜，闲暇时候还能涮火锅。  世界上的每一个角落，几乎都有中国人种的菜。 但这还不够。 02 种菜人的征途，是星辰大海 《舌尖上的中国》的导演曾说：“中国人走到哪里，都得想办法种点菜。” 陆地早已满足不了我们，种菜人的征途，早已扩展到了星辰大海。 1492年，哥伦布开启了西方历史上第一次远距离航行，最初一切顺利，可是几个月后，许多水手突然开始牙龈流血、身体虚弱、厌食抑郁，甚至还有人因此丧命。 这种疾病，后来被称为“坏血病”。 从哥伦布、达伽马再到麦哲伦，坏血病夺走了超过两百万名水手的性命。 在病因和治疗方式被发现之前，几乎所有航海家都被坏血病的噩梦困扰，除了一位： 中国的航海家，郑和。 因为郑和的船队，会种菜。  明代马欢所写，记录郑和下西洋历程的《瀛涯胜览》 其实坏血症的病因，就是缺乏维生素C，多吃水果和蔬菜即可康复。 而根据《瀛涯胜览》的记述，郑和船队在船上，种植了各种瓜类、茄子、胡萝卜，甚至还有葱、姜、蒜、韭等辛香调味料。 满足烹饪需求还不算，船上还有椰子、榴莲、山竹等热带水果。  郑和像/CCTV《国宝档案》 自给自足的硬核伙食保障之下，船员们自然营养均衡，远离了坏血症的困扰。 几百年过去，种菜人坚毅的目光，已经从大海，转移到了星辰上。  电影《地心引力》里，种满蔬菜（疑似大葱或韭菜）的中国空间站 2016年，宇航员景海鹏就在天宫二号空间站内，成功种出了生菜。  去年年底，嫦娥五号将月球土壤带回了地球，大家最关心的不是月球起源，也不是放射性元素，而是： “种土豆。”  无数“农垦专家”摩拳擦掌地准备大展身手时，却被告知“月壤不含有机物，不能种菜。”  原本满怀雄心的网友们纷纷表示失望、备受打击。 “举头望菜园，低头思故乡”的梦想破灭，这月球多半是废了： 不能种菜要你何用？  如果说有什么项目，是全民105℃的热爱，那答案肯定是种菜。 03 种菜的意义 作为古老的农业大国，我们拥有着得天独厚的种植条件，和悠久的种植历史。 四季分明的气候，重视农耕的传统，丰富多彩的饮食习惯……在自然环境、历史文化、生活习惯等影响下，我们的先民早早就点亮了“农耕”技能。 “手里有粮，心中不慌”，在战乱、水旱灾害频发的古代，耕种和屯粮，是生存必须。 到了今天，我们对“种地”的热爱，不再单纯是出自生活必需，而是一种精神情结。 因为耕作，从来不只是一种“迫不得已”的选择。 “两条正路，曰读曰耕”，在古代，读书与耕种被摆到了同等的高度，被认为是人生于世最根本的“正道”。 从汉朝开始，古代皇帝每年都会“亲耕”，下地亲自做一番农活，来展现对农业的推崇和重视。 许多世家大族留下的宅邸里，随处可见写着“耕读传家”“唯耕唯读”的匾额。  清末名臣左宗棠，把“勤耕读”作为传家之本，曾写下“要大门闾，积德累善；是好子弟，耕田读书”的楹联教育后辈，要在力耕和勤学上下功夫。 他带兵时还曾实行屯田，每天早上五六点就去菜园，看浇灌情况。据说，当时他的大营有菜园20亩，种植各类瓜菜。  “归去来兮，田园将芜胡不归？” 种地，不仅是安身立命的根本，还是无数文人雅士割舍不下的精神情节。 从东晋开始的田园诗，描绘了一代代中国人心目中淳朴、单纯的田园生活。 “晨兴理荒秽，带月荷锄归”，劳作固然辛苦，可身在田园里，总有“复得返自然”的恬淡诗意。  明代仇英《独乐园图卷》中描绘的种竹斋、采药圃等场景/图源美国克利夫兰艺术博物馆 田园牧歌式的文化传承，让种地成了我们重要的精神寄托。 很多人对种菜行为嗤之以鼻，觉得随手种出的菜没经过合理栽培，未必能吃。 但是“能吃”，其实不是我们种地唯一的追求。 各种种地类游戏的风靡，就足以说明，能不能吃是小事，重点是享受收获（和偷菜）的快乐。 赛博种菜，也要拼尽全力 快速前行的时代也许无可逃避，但至少能在自家的花盆和菜地里，“守拙归园田”一下。 就像诗里说的，尽管“草盛豆苗稀”，尽管“夕露沾我衣”，但重要的是“但使愿无违”。 耕作带来的回报，远不止填饱了肚子，还有精神上的一份安定和满足。 种子从不会撒谎，泥土也不曾辜负我们。 无论是“种瓜得瓜，种豆得豆”的诫勉，还是“一分耕耘，一分收获”的满足，耕种教给我们的，远不止播种和收获本身。 还有从贫瘠中孕育出果实的坚韧，和“生活永远掌握在自己手中”的踏实。 |
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