厨爹 |
2021-08-03 22:24 |
泸沽湖海菜花
川滇交界的泸沽湖上,有这样一种白色的小花 据说,这种花在有阳光的时候,会将花露出水面 没有阳光的时候,则将花潜在水里 它的生长条件极为苛刻 只能在纯净的活泉水中生存 一簇簇洁白晶莹的花朵 在湛蓝色的湖面上起伏飘荡 往远处看,青山如黛,舟楫往来 被当做食材入菜后的海菜花,吃起来也很不错 表面微微粘稠,颜色翠绿 吃起来还有些淡淡的海苔味
02.BA WANG HUA
霸王花
说它是霸王花,是因为它的花冠硕大,怒放得无所顾忌 英姿无比,霸气十足 人们为其气势所震撼,赞美它为霸王花 霸王花非常适合用于煲汤 其具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用 霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑 深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料 SUMMER NEW PRODUCKET / TANG SHI YE
03.HEI JI ZONG JUN
黑鸡枞菌
黑鸡枞是一种珍稀优质的高档食用菌 其肉质细嫩,口感鲜甜,香味浓郁,柄脆爽口 且富含蛋白质与氨基酸 可滋润皮肤,延缓衰老,食用与保健价值很高 它的表皮呈黑色,内里肉质却洁白如玉 涮烫后鲜嫩醇香 其煮后的汤也格外美味鲜甜 极具自然味道与菌菇独特的香味,不亚于鸡汤之鲜 肉不如蔬,珍馐不如菌菇 大自然馈赠的食物,不可错过 汤诗爷“天赐之物”已上新,欢迎品鉴
|
|