| 天人地 | 2021-07-16 08:20 |
如果要选一个中国的「美食之都」，北京、上海、广州、成都也许都在有力竞争者之列，倒是有一个美食扎堆，好吃程度的和土地面积成反比的地方，常常被人忽视。 这里，就是联合国教科文组织认证的全世界8个「创意城市—美食之都」之一，澳门。  掐指一算，你又馋了～ // 食神在街边 // 让人垂涎的澳门美味，常常就在街边。它们的身影，有些早已遍布全世界，但想要吃到最地道的那一口，你还是得亲自来一趟。  澳门的名片级美食，当然是葡式蛋挞。    猪扒包    推荐店铺：大利来记、世纪咖啡、胜利茶餐厅 牛杂   推荐店铺：梓记牛杂，明记牛杂 猪脚姜 第一次鼓起勇气尝试猪脚姜的外地游客，也许会很快就被这种新奇的味道所征服，酸甜的酱汁，炖到软烂入味又不失韧劲的猪脚，一口咬下去，醇厚的味道配合满口胶原蛋白，是岭南大地上一道极具个性的小吃！   // 东西融合之味 // 澳门有500余年中西交流的历史，一种融合了中西特色的新菜系——葡国菜也就在这样的历史背景中应运而生。  马介休 马介休是葡国菜的代表菜之一，所用的原材料，是一种盐渍的鳕鱼。  葡国鸡 葡国鸡虽有葡国之名，却是一道在葡萄牙绝对吃不到的澳门特色美味。  免治肉 免治肉是澳门知名的特色美食，是以碎肉、烤马铃薯粒、三色蔬菜等材料拌炒后搭配太阳蛋制成，菜色金黄诱人。 吃的时候可以将半熟的蛋黄戳开，让蛋汁流在热腾腾的肉碎间，一定能让你食指大动，大吃一斤。 木糠布甸 饱餐一顿后，是时候来点甜品了。木糠布甸在澳门是与蛋挞齐名的甜点，是由奶油、饼干碎等材料逐层冷冻而成，吃起来十分香甜可口。 推荐餐厅：小飞象葡国餐厅，O Castico，船屋，亚利咖喱屋 // 去茶餐厅 · 茶楼里找回忆 // 体验澳门这座城市烟火气的最佳去处，本地人爱去的茶楼、茶餐厅当属首选，像TVB电视剧里那样的充满人情味的场景，这里时刻都在发生。  自1987年开业以来，马庆康南天咖啡室就一直是澳门人的心头好，最近更是获得了众多美食博主的大力推荐，火遍各大社交平台。 来自马蜂窝用户@Sharon郭晓琳 这家茶餐厅的招牌菜品是滑蛋炒牛河与滑蛋叉烧饭，炒牛河滑嫩Q弹，叉烧饭中大手笔地放入了两颗溏心蛋，都是能令人吃的过瘾的平价美味。 南屏雅叙 南屏雅叙是澳门最古老的冰室，也是澳门第一家拥有空调的茶餐厅。这里的的装潢极具古早味，就好像置身于TVB电视剧中一样。  大龙凤茶楼 除了茶餐厅，澳门的传统广式茶楼也相当有料！这间大龙凤茶楼经营至今已有逾70年历史，不仅提供传统港式茶点，还于每天下午2点开始提供地道粤曲表演。 来自马蜂窝用户@caterpillar 大龙凤的点心坚持现点现做，等候时间稍长，可以一遍欣赏曲艺一遍等待。但这样的等候绝对是值得的，当热腾腾的柱侯蒸凤爪、龙凤大米鸡、蜜汁叉烧酥等点心端上桌后，斟上一壶茶，就可以开始大快朵颐这正宗美味的澳门点心盛宴了。 // 吃点甜 // 根本不用天气太热当借口，走在澳门街头，在想吃甜、吃冰的无数个瞬间里，这些四季皆宜的店铺等你光顾～  用料实在，口感惊艳的糯米滋，在港澳一带是流行多年的热门甜点，可以说店铺开到哪里，队伍就排到哪里了。   杏香园是一家专注传统粤式糖水的老字号，菜牌只有一张双面过塑纸，上面被各式各样的甜品填的满满当当。 核桃糊、杏仁茶、马蹄沙等都是这里的招牌，道道真材实料，口味清甜，是夏季小憩的最佳伴侣。 礼记雪糕 地面的纸皮石、红皮卡座、盛载雪糕的透明玻璃盘、上世纪20年代的雪糕包装……走进礼记冰室，还未吃雪糕，你就会先被这身临其境的复古氛围所折服。  永吉街柠檬王    |
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