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厨爹 2021-07-15 20:46
所谓一方水土养一方人,因此也造就了不同地区都有它自己的独特魅力,尤其是在饮食方面,那差距还是蛮大的,就拿广东、湖南、东北、四川这四个地方的饭菜来作比较就知道,具有很明显的差异,若是这4个地方的人同时请你吃饭的话,你会跟谁走呢?
1、广东人请客(粤菜)
广东的粤菜也是八大菜系的代表之一呢,它的美食地位还是蛮高的呢,不过这广东菜主要以清淡味为主,全是原滋原味的,从表面上看,这就有点太寡淡无味了,不过味道还是蛮不错的,品尝之后还挺让人意外的,像小编我是个爱吃辣的人都觉得粤菜吃起来挺有滋味的呢。
2、湖南人请客(湘菜)
如果说湖南人请你吃饭的话,那肯定就是备上一桌湘菜啦,湘菜也属于八大菜系之一呢,近年来它的传播也是越来越广泛了呢,现在街头的湘菜馆也是越来越多了。湖南人挺爱吃辣的,一般请人吃饭,剁椒鱼头是绝对不能少的,还有辣椒炒肉、酱板鸭、剁椒皮蛋等等,每道菜里面的辣椒都是超多的。
3、东北人请客(硬菜)
东北人请客自然是请你吃东北菜了,不过东北菜在八大菜系里面是排上不上名次的,主要就是因为卖相的问题,太过随意了,甚至有些不堪入目,说白点,东北菜大多都是大锅炖菜,用来装菜的都是大碗大盆,分量很足,一般有客人的话,那都是上硬菜的,各种肉类炖菜,让你吃到爽,像东北大乱炖、杀猪菜、铁锅炖鱼啥的,管够管饱。
4、四川人请客(川菜)
四川人也是相当爱吃辣的,当地的川菜也是八大菜系之一,口味主要以麻辣为主,用得差不多都是干辣椒,如果四川人请你吃饭的话,那毛血旺、宫保鸡丁、火锅等美味都会给你上,全是红油润润的,看着就贼有食欲呢。
所以,你到底会跟谁走呢?

smen 2021-07-16 11:59
粤川甩湘北几条街

日出印象 2021-07-17 14:26
以上几个地方都去过吧,简单评说一下:

广东人请客:量少不容易吃饱,还得注意照顾主家面子。所以吃起来怪别扭的。主要还是菜肴的价钱太贵,胆小一点的,嘴上边吃肚子里边合计价钱,身上边冒冷汗呀!哈哈
关键还在于广东菜式的名堂太多,取材太广泛、足以超出你的想象力。如果主家不提示,天晓得你刚刚吃进肚子里面去的都是些什么东东。




日出印象 2021-07-17 14:35
湖南人请客一般都比较实在、量都比位于山那边的广东大。在江南几省里面湖南菜的量,算是相当大的。
但是湖南菜有一个问题,就是当地菜一般都比较实惠。菜码大是好事,但上菜的时候数量却未必多。基本上就是三五个菜、点到为止。广东那种讲排场、铺张浪费的现象在湖南就很少遇到。一旦遇到有自己不喜欢吃的菜,就比较悲催了。而且因为当地人殷勤待客,反复夹菜劝吃。明明是自己不乐意吃的,结果还不得不吃进去一肚子。
所以在湖南遇上请客吃饭,一般不要客随主便。尽量事先声明:自己什么能吃、什么不能吃。因为有些当地野味土产,外地人未必都喜欢吃。就拿道县有名的猪血丸子、血豆腐来说吧,有些童靴根本就从来不碰足各种猪血鸭血制品。


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