| 厨爹 | 2021-07-10 22:04 |
 明日入伏，记得给家人吃这膏，每天早上吃一勺，整个夏天都精神饱满，更有劲了。明天就开始入伏了，迎来了一年中最热的三伏天，2021年7月11号开始入伏，持续40天的时间，在这段时间里闷热潮湿，酷暑难耐，天气炎热容易食欲不振，人的精神状态也不佳。因此进入三伏天我们需要多吃一些清热解暑祛湿的食物，顺应节气把身体养好，健康顺利度过三伏天。入伏后炎热的天气很多人都喜欢贪凉，各种雪糕、冷饮都是很多人夏天的最爱，而且还喜欢长时间的待在空调房里，室内室外冷热交替，对身体健康也会有影响。  其实越是炎热的三伏天，我更不能贪吃凉吃冰，吃了冰冷的食物虽然干净凉快了，但其实热天是“热气在表，寒气在体内”，即使是大热天也需要祛寒，尤其是对于一些体寒的女性还有一些体质差的人，三伏天可以多吃一些祛寒暖胃的食物。生姜就是不错的选择，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”也是有它的道理的，生姜性温，有祛寒暖身的作用，入伏后可以多吃一些生姜做的菜肴或者生姜茶喝，有的人会说吃生姜茶容易上火，其实夏天吃姜也是有时间上的讲究的，一般建议在早上的时候吃，11点前吃比较好，晚上就不建议吃了，晚上脾胃需要休息，吃姜反而伤身。  三伏天姜的吃法也有很多，可以泡红枣姜茶、可以做姜糖等等。这里要分享的生姜吃法是做成：姜枣膏，用老姜和红枣搭配红糖一起混合熬成浓稠的膏状，一次熬一小罐，放冰箱冷藏起来，随吃随取，早上的时候挖一勺直接吃也可以拿来泡温水喝，都是日常养人的吃法，每天早上吃一勺，整个夏天都精神饱满人也更有劲了，关键是还很方便省事。明日入伏，这膏不懂吃就亏了，每天早上挖一勺冲水喝，对女人特好。以下是详细做法：  【养生姜枣膏】 准备食材：红枣适量（400克）、老姜适量（400克）食材具体用量根据自己的需求来按照这个比例递增或者递减。 准备配料：红糖适量（600克）。 详细做法：  1、红枣先去核洗净待用。也可以选购去核红枣这样做起来更方便省事。  2、姜要选择老姜辛辣效果更好。把老姜洗净连皮一起切成小粒待用。  3、去核的红枣先放入锅里沸水里煮个10分钟左右。（也可以提前泡发，煮一下变软了这样打出来的泥更细腻一些）。  4、将煮软的红枣放入破壁机里，加入少量的煮红枣水一起，搅拌成红枣泥倒入碗里待用。  5、生姜也是同样的方法，放入破壁机里加入少许的清水搅拌成生姜泥倒入碗里待用。  6、把搅拌好的红枣泥和生姜泥倒入汤锅里。  7、加入红糖的部分也一同下锅熬煮。  8、把所有食材混合拌匀。开中火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。  9、将水分熬出来，炒至粘稠的状态即可，关火放凉。  准备一个杀菌晾干的玻璃罐子，将放凉的姜枣膏装入罐中，盖上盖子密封起来，放入冰箱冷藏，吃的时候随吃随取特省事，每天早上挖一勺，可以直接吃，也可以用温水冲成姜枣茶喝都是非常不错的。三伏天吃它再合适不过了，驱寒暖胃还滋养气血，适合全家人一起吃，尤其对女人特别好，一些体寒经常待在空调房的女人可以多吃一些，坚持每天早上吃一勺，整个夏天都精神饱满。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。 谈烹饪小贴士： 1、红枣可以提前去核泡发，这里是沸水煮10分钟，效果也是一样的。 2、生姜要选择老姜，这样生姜的辣味更足，营养效果更好。 3、熬至浓稠的姜枣膏，还可以加入少许的黑芝麻、枸杞啥的混合拌匀，也是非常滋补营养的吃法。 |
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