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沙漠之虎 2021-07-08 17:29
眼瞅着这天,一天比一天热,露肉的季节眼瞅着也到了。emmmmm...... 你们肚子上的肉肉都藏好了吗?哈哈哈哈哈~

别急!「热」和「肉」的问题一次性给你们解决!
没错,就是它! 清新、爽口,低脂、不腻,超级好吃,又怎么吃都吃不腻的 柠香手撕鸡 带着一碗 万能拌菜汁 ,当当当当当的来喽~


这次做这个手撕鸡我用的是 鸡腿 !鸡腿比鸡胸肉更加的 滑嫩 Q 弹 。你撕 鸡腿的时候就很感觉到它滑不粗溜的小嫩肉了,哈哈哈哈哈~
当然,如果想要更更更低脂的陛下,还是可以选鸡胸肉哒。

这一大盘, 3 个鸡腿,我一个人根本不够吃!
酸酸辣辣 非常 鲜嫩 的鸡肉,带着 果香香菜香 ,还有淡淡的 香油香 !再加上 蒜香芝麻香 !我的天呐~真的太太太太太香了!!!
夹起嫩到爆炸的鸡肉,一大口一大口的往嘴里塞,瞬间毛孔都感觉到清爽了,整个人都精神抖擞的~哈哈哈哈哈哈! 不油不腻,贼爽 ~

来,我再来给你们 划个重点中的重点 —— 万能拌菜汁
(小米辣、蒜蓉、香菜、去籽柠檬片)+( 5 勺生抽、 3 勺香醋、半勺香油、半勺盐、少许糖、一大勺白芝麻)=拌什么都好吃的万能凉拌汁!




鸡腿、姜、大葱、盐、糖、生抽、香醋、小米辣、蒜、柠檬、香菜、熟芝麻、香油


姜切片、大葱切段、香菜切段、小米椒切圈、大蒜切末、柠檬切片。


鸡腿洗净凉水下锅,加姜片、料酒、葱段、水开后,再煮 15 分钟。


煮好的鸡腿用凉水冲洗几遍,再浸泡一会,让它充分冷却。


把冷却好的鸡腿撕成条。皮我觉得还挺好吃,QQ 弹弹的,不喜欢吃的可以去掉。


接下来,调个万能拌菜汁:小米辣、蒜蓉、香菜、去籽柠檬片放碗里。加入 5 勺生抽、 3 勺香醋、半勺香油、半勺盐、少许糖、一大勺白芝麻。搅拌均匀~



鸡胸肉倒上凉拌汁搅拌均匀,就可以开吃了。




天气热的时候是不是很多陛下都不爱进厨房?
一做饭一身汗,贼难受?
别怕,除了教会你们做不出汗的手撕鸡!包子准备把 我私藏的各家好吃的速食做个盘点!

什么螺蛳粉、酸辣粉、米线、各种面都有了!!别特适合宅在家里不出门,天热懒得做饭的你们~



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