| 厨爹 | 2021-06-25 20:36 |
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食在广州，寻味西关。都说我们中国人是很会吃的。确实，毕竟我们中华饮食文化博大精深，光是菜系就有八大，更不要说各种各样的小吃了，所以我们今天说的是我们中国最会吃的省份。   广府菜 广府菜集南海、番禺、东莞菜、顺德、中山等地方风味的特色，它注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美，而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。 烧乳鸽  白切鸡  松子鱼  烧乳猪  烩蛇羹  潮汕菜 潮州菜，简称 潮菜 ，也称 潮汕菜 ，潮州菜在香港称做“ 打冷 ”。是广东省 潮汕地区 为发源地的中国菜，是中国南方传统饮食文化的重要组成部分，是中国八大菜系之粤菜主干。 厚菇芥菜  麒麟鲍片  清炖鳗鲡汤  千层肉  七彩冻鸭丝  客家菜 客家菜以其独有的风味在 中华美食 中占据着重要的地位。在 广东菜 的三大流派中，客家菜可谓是最原始的广东“土”菜，就地理条件和物产而言，用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少。 客家酿豆腐  猪肚鸡  三杯鸡  白斩河田鸡  汀州泡猪腰  |
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