| 厨爹 | 2021-06-21 21:07 |
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六月一到，重庆的天气直线飙升，近几日更是达到了37度，不过，任凭烈日炎炎，也丝毫抵挡不了重庆人吃火锅的热情。但是，庖丁妹提醒您，夏天吃火锅，可不要贪图麻辣鲜香，过于油腻的锅底会给肠胃带来一定的负担，易引起发胖上火，再者，夏季常喝冷饮，在吃过辣的火锅，也会容易引起腹泻等。 所以，夏天吃火锅的正确打开方式是怎样的呢？ 一锅鲜美醇厚的番茄牛骨汤，嫩到入口即化的新鲜牛肉，就是夏天吃火锅最正确的打开方式！   夏日必备的番茄牛骨汤，每日用牛骨熬制6小时以上，再加入新鲜番茄，鲜香至极，酸甜爽口，开胃有养生，既有足够的鲜味，又能保留食材自然的鲜甜之味，超满足！   庖丁家的牛肉鲜美品质有保证，无论360度旋转，翻滚，都能牢牢地粘在盘上不掉下来，只有超级新鲜的牛肉才能这样挑战地心引力！庖丁家吃牛肉讲究的就是一个鲜字，店内坚持只选用贵州高山放养的两岁小黄牛，每日现杀现宰，严格把好品质关！   手工鲜牛肉丸：纯手工现打的牛肉丸，粒粒饱满，口口弹牙，在吸收汤底的精华之后，牛肉丸浓郁的肉香瞬间在口中爆开，Q弹爽口，鲜香诱人，一口咬下去，还会爆汁！           |
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