查看完整版本: [-- 缺了营养素  免疫力白搭![8P] --]

武当休闲山庄 -> 医疗保健 -> 缺了营养素  免疫力白搭![8P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

天人地 2021-06-20 09:26


免疫力日夜不停地劳作,我们又能做些什么来助力健康呢?
其实,健康饮食是为免疫力充电的重要帮手。在保证食物多样、饮食均衡的前提下,适量补充身体必备的营养素,可以增强对疾病的抵抗力。

1
蛋白质
抗体形成的基础
人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。
而蛋白质是形成抗体的基础,缺乏蛋白质直接影响抗体合成,相当于“打仗没有刀枪”。
推荐食物
  
含蛋白质丰富的食物很多,牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。


2
维生素C
抗体形成的“催化剂”
抗氧化物质维生素C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。
推荐食物
  
含维生素C最丰富的食物就是新鲜果蔬,如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等都是维生素C含量较多的;水果中的山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。
需要提醒的是,维生素C很“脆弱”,长时间加热容易被破坏,烹调时最好选择水焯、快炒等方式。


3
维生素A
第一道防线的“守护神”
缺乏维生素A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩,纤毛数量减少,人体对外防护的第一道防线就不给力,导致病菌侵入体内。
推荐食物
  
维生素A在动物性食物,如动物肝脏、鱼肝油中含量丰富。
维生素A在植物性食物中的含量与颜色有一定相关性,一般来说,橙黄色和深绿色蔬果(胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等)提供的β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。


4

调节免疫力的“好帮手”
锌是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。
推荐食物
  
含锌丰富的食物主要有两大类:海产贝类和菌菇类。
另外,在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。


5

抗体形成的有力后盾
缺铁可导致免疫细胞数量减少,进而影响抗体产生,导致免疫反应缺陷。
推荐食物
  
可适当吃些“补铁高手”,如动物肝脏、动物血、红肉(猪瘦肉、牛肉、羊肉)。
补铁还有一个窍门:维生素C可促进铁的吸收,所以在吃含铁丰富的食物时,吃些含维C丰富的食物,能起到强强联合的作用。


6
维生素E
免疫力调节剂
维生素E是体内的抗氧化剂,同时又是一种有效的免疫调节剂,可以提高抗感染能力。补充维生素E能让老年人的免疫系统维持良好运转。
推荐食物
  
维生素E的主要来源包括植物油、坚果、豆类和谷类。


7

免疫细胞的组成部分
硒是人体的必需微量元素,具有强抗氧化作用。硒几乎存在于所有免疫细胞中,补硒可明显提高机体免疫力。
推荐食物
  
动物性食物如肝、肾以及海产品是硒的良好食物来源。


查看完整版本: [-- 缺了营养素  免疫力白搭![8P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号