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沙漠之虎 2021-06-18 11:05

 大家平时都喜欢喝牛奶,牛奶的种类有很多,有的人喜欢喝纯奶,有的人喜欢喝酸奶,喝酸奶的功效与作用有什么?酸奶的营养价值很高,酸奶不仅可以直接吃,也可以做成小吃,比如说炒酸奶,

  酸奶的功效与作用
  1.润肠通便
  酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用,对便秘有缓解作用。

  2.缓解痘痘
  酸奶中的营养元素很丰富,含有丰富的高活性无机矿物质微量元素锌和维生素A、维生素E等等一些物质,这些物质对于身体中的有毒物质的转化和排泄有促进的作用,还能减少对于痤疮的刺激,缓解痤疮的症状,有利于痤疮的愈合。
  3.补钙
  虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果佳。 在晚上血液中的钙质比较低,容易引起骨钙质的流失,建议在睡前饮用酸奶,补充钙质,效果更好。
  4.降血脂
  胆固醇在血液中是必不可少的,但是现在很多人的生活条件改善了,所以饮食中的胆固醇含量增加了,导致血液中的含量也增多,就会引发血液疾病和心血管疾病。酸奶中含有乳酸和一些物质,对于降低血液中的胆固醇有很好的作用。
  5.美容养颜
  酸奶中还有很多的维生素,其中维生素A和维生素B2对眼睛有好处,酸奶中含有丰富的氨基酸,对头发有好处。酸奶还能促进消化功能的改善,预防便秘,抑制有害物质在体内的堆积和产生,所以也能防止细胞的老化,让皮肤更加的白皙健美。

  6.防辐射
  有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。
  7.增强免疫力
  乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
 
  酸奶含有丰富的乳酸菌,能促进体内消化酶的分泌和肠胃蠕动,清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素、叶酸、钙等营养素。所以孕妇当然能喝酸奶,尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说,酸奶适合妊娠早期的口味,孕晚期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质,多食酸奶可以提供恰当的营养物质。

  孕妇喝酸奶的好处
  1、增强吸收率
  酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳,能增强消化吸收率。
  2、调解肠道内微生物平衡
  酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖,减少人体发生肠道感染病的机会。
  3、容易消化吸收
  酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。
  
  1、准备一个平底盘子,提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸,防止酸奶和容器之间相互粘连。往盘子中倒入适量的酸奶,用勺子摊平。好选用原味的老酸奶,这样的酸奶更加的浓稠,比较容易成型,口感也会更加香醇。
  2、准备一些水果丁,有核或者有籽的水果,要提前处理干净。将准备好的水果丁均匀地码放在酸奶中,再放入自己喜欢的果脯和干果,比如核桃碎、葡萄干等,种类和多少都随意。
  3、用勺子轻轻地按压水果丁和果脯,将它们全部按压进酸奶中。将酸奶放进冰箱中冷藏3个小时以上,等酸奶全部冷冻成型,咱们的家庭版【炒酸奶】就做好啦,取出切块即可食用。

  炒酸奶是我夏天经常吃的小甜品,比起雪糕、果冻等甜品,做法简单不费事儿,就算第一次做的朋友,也能轻松成功。只需一盒酸奶,没有任何添加剂,酸酸甜甜,开胃解腻,吃多了也放心。饭前饭后来几口,开胃助消化,好吃也健康。喜欢的朋友买点酸奶在家试试吧!
  结语:酸奶是很受欢迎的一种饮品,喝起来香甜可口,所以很多人都喜欢喝。经常喝酸奶能润肠通便、美容养颜、增强免疫力,还能补钙、抗辐射。孕妇也是可以喝酸奶的,能促进消化,预防便秘。炒酸奶也是一种吃法,方法给大家介绍了,有兴趣的朋友快试试吧。


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