查看完整版本: [-- 做葱油拌面时,葱油至关重要,牢记这3步,拌面劲道爽滑又干香 [5P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 做葱油拌面时,葱油至关重要,牢记这3步,拌面劲道爽滑又干香 [5P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

天人地 2021-06-17 07:51
做葱油拌面时,葱油至关重要,牢记这3步,拌面劲道爽滑又干香
葱油拌面是我们大家都喜欢吃得一样的美食,尤其是天气炎热的时候,吃起来开胃又爽口,做葱油拌面时,葱油至关重要,面好不好吃全靠葱油,今天就给大家分享一个做葱油拌面的制作窍门,牢记这3步,拌面劲道爽滑又干香!
第1步炸葱
在进行油炸的时候,最好是用猪油,猪油有其他油无法替代的脂肪香,用它炒菜特别的香,用来炸葱油更是香得不得了,要是家没有用植物油也是可以的,等油温烧热后再放入葱段,葱段要是小葱才可以,别用那种大葱,炸到干焦状态即可!
第2步炸海米
虾米带有鲜味,既可以提鲜,又能丰富口感,把炸好的葱段捞出备用,再放入海米,炸到颜色金黄捞出备用!
第3步熬酱汁
往葱油中放入白糖,老抽,生抽熬化即可,这样美味的葱油就熬好了!
最后把面条放水中煮熟,煮熟后直接放入到葱油中,然后把炸好的葱段,海米放上去,在撒一把的芝麻即可,这样简单又美味的葱油拌面就制作完成了,拌面劲道爽滑又干香,有喜欢的小伙伴就试试吧,吃上一口就停不下来,开胃又爽口!



smen 2021-06-17 10:51
这个有点个性化了


查看完整版本: [-- 做葱油拌面时,葱油至关重要,牢记这3步,拌面劲道爽滑又干香 [5P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号