| 厨爹 |
2021-06-14 20:45 |
夏天吃什么最过瘾？那必须是西瓜，每天不吃点，总觉得少了点啥，每天下班总是不由自主地买个西瓜带回家，晚饭后边吃瓜边追剧，这夏天也太美好了吧。
集市上的西瓜也越来越便宜，昨天赶集1块钱一斤了，这绝对是夏季最便宜又最好吃的水果了。每次买西瓜都会听到不甜不要钱这句话，多数人都会相信，可有时候童话里都是骗人的，经常会买到不好吃的瓜，只有强忍着吃完，况且现在好吃的西瓜感觉越来越少，看着瓜瓤红彤彤的，吃着和白开水一样，一点味道也没有，所以买西瓜要认真挑一挑，以免买到不好吃的。家里有亲戚种西瓜好多年，是正儿八经的老瓜农了，教我挑西瓜的小技巧，分享给大家，只需牢记这4点，保准一挑一个准，西瓜香甜沙瓤又好吃，学起来。
第一点，看瓜藤，越绿越新鲜，发黄或者干瘪的代表时间久了，然后是细得比粗的甜，弯得比直的甜，看完瓜藤顺便看下外观，我们当地主要吃地雷瓜，越圆得越好吃，瓜形长的尽量少买。
第二点，拍一拍，大家最常用的手法，通过拍能辨别瓜皮的厚度，越薄得越好吃。皮薄的西瓜拍完后手指能感受到嗡嗡的回弹，声音像鼓一样，或者像拍人胸膛的声音，这样保准是熟透的沙瓤瓜，如果拍起来声音很闷，没有回弹那就不要买了。
第三点，看瓜脐，也就是西瓜底部的圈，很多人通过这一点辨别是不是“母”西瓜，这个圈有大有小，圈圆的就是好西瓜，不是根据大小判断的，反之不圆润的就要少买了。
第四点，看瓜纹，纹路清晰均匀且直顺的就是好瓜，反之纹路不整齐、很乱的就要谨慎购买。以上这4点都是很好辨别的，一学就会，综合这4点再加上自己的感觉判断，想买到不好吃的西瓜都难，来见证下我挑的西瓜如何吧。
当刀切碰到西瓜的时候也能判断出瓜的好坏，不用使劲切，刀切下去就开始自动开裂的绝对甜，看，瓜皮非常薄，切开的瞬间香甜味扑鼻，瓜瓤又红又沙，瓜种都是黑色的，说明这个瓜是自然熟透的。吃上一口，甜到心里了，实在太好吃了，这样的西瓜我自己都能吃一个，天气热了，快去买个西瓜解馋吧。
买西瓜时，别傻傻用手拍了，老瓜农：牢记这4点，西瓜一挑一个甜。挑西瓜的小技巧就分享到这里了，按照我的方法保准买大又甜又沙的大西瓜
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