天人地 |
2021-06-12 07:43 |
要说比初恋甜的,那一定是新疆的姑娘 比新疆姑娘还甜的,那一定是新疆的水果 久负盛名的“瓜果之乡” 新疆好吃的水果多到你无法想象 “吐鲁番的葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸, 库尔勒的香梨甲天下,伊犁的苹果顶呱呱, 阿图什的无花果名声大,下野地的西瓜甜又沙, 喀什的樱桃赛珍珠,伽师的甜瓜甜掉牙, 和田的薄皮核桃不用敲,库车的小白杏味最浓!” 在新疆 你一年四季都能实现吃瓜自由 哈密瓜 成熟时间:4月下旬-9月 吐鲁番/哈密 在万瓜争艳的夏天里 来自哈密的瓜,总能独占一席之地 得益于特殊的地理位置 新疆的哈密瓜个个瓜皮肉厚,香甜多汁 难怪纪晓岚在《阅微草堂笔记》中称 “西域之果,瓜莫胜于哈密” 在这片富饶的土地上 每到盛夏之际,一大车一大车哈密瓜 直接成堆地“倒”在摊上 就像一辆辆花哨的大篷车 诱惑着过往的来客 无论去到新疆哪个巴扎上 都会被飘荡着瓜果的浓香吸引 随处可见的游客 在这里组成最强“吃瓜联盟” 新鲜可口的哈密瓜,根本来不及等待 用最朴素的吃瓜姿势 才能品尝到“第一手”的香甜 “嘎嘣嘎嘣”咬一口 连靠近皮边儿上都是甜的 果肉在口中轻易的化作一滩甜蜜的果汁 冰冰凉凉瞬间镇压体内暑气, 而且吃完嘴巴还会香一天~ 西瓜 成熟时间:5-9月 产地:石河子/尉犁县 “师傅,你的西瓜哪个地方的?” “下野地的!” “来给装上几个!” 盛夏的新疆,大街小巷这种声音屡见不鲜 买西瓜的老顾客看一看,拍一拍 基本就知道西瓜甜不甜了 若听到“噗噗”的浑厚响声,这瓜保熟保甜 随意切开一个,“咔”的一声 红艳艳的瓜瓤透出晶莹的水光 承载了新疆人整个夏天的欢愉 爱吃西瓜朋友在新疆国际大巴扎里 绝对可以大饱口福 切好的西瓜等待游客品尝 不甜不要钱 红嫩的果肉充盈着香甜的汁水 让人垂涎三尺,迫不及待来一口 脆甜中微带沙沙感,瞬间唤醒味蕾 地道的新疆人吃瓜不是一牙一牙 而是用勺子在中间狠狠地挖一大块塞入口 冰凉瞬间润泽五脏! 石榴 成熟时间:9月下旬 主产地:叶城县/疏附县/喀什市/伽师县 秋天,到了喀什石榴成熟的季节 街头巷尾到处都摆满卖石榴的水果摊子 一筐筐石榴望去像一溜溜燃烧的火焰 撩拨得人心里馋馋的 细细瞧一眼 石榴籽仿佛就要从果皮里爆出来了一样 剥开暗红的石榴皮 一大把石榴籽吃进嘴里 香甜的石榴汁立刻充盈整个口腔 感觉人生都圆满了 除了吃石榴 最最好喝的莫过于100%纯石榴汁 这里石榴汁可以一杯一杯的买 也可以一公斤一公斤的买 大叔把石榴放压汁机的槽子里 转动摇把,“鲜红”的石榴汁水 就顺着槽嘴流出来了 禁不住买来一杯尝尝 啜饮一口,浓郁的香气弥漫在口腔内 带些酸甜的原始味 真是太安逸啦~ 葡萄 成熟时间7-9月 产地:吐鲁番 在吐鲁番任何一个维吾尔族人的家里 你都会看到葡萄架下支起的凉棚 人们坐在硕果累累的葡萄架下吃饭、歇息 新疆葡萄的种类非常多大约有百种之多 色味道形状均不同 有的似玛瑙、有的似翡翠 摆在一起赏心悦目、让人忍不住自动分泌口水 其中无核的白葡萄最为有名 几近透明晶莹碧,皮薄肉软,汁多味甜 可以颠覆你对甜的定义 在葡萄成熟的八九月去吐鲁番 都会被收获的喜悦包围 葡萄长廊上结满串串饱满诱人的葡萄 游人们伸手就可摘到 如果想把这香甜带走 那就来一份同样甜度爆表的葡萄干 不同种类的葡萄做出来的葡萄干 颜色、甜酸度、味道也都不同 但总有一款会完美地捕获你的味蕾! 从此念念不忘 无花果 成熟时间:6月-10月 产地:阿图什 在新疆路边浓密的树荫下 随处可见摆着无花果的摊子 那醇香扑鼻的芳香迎风飘来 瞬间就醉了~ 热情的大叔掀开盖着的绿叶 一筐黄灿灿油亮亮的无花果 像一个个“糖包子” 娇憨可爱,诱惑着客人前来品尝 当地人吃无花果 总爱先用手轻轻地拍几下 据说这样能将果内的糖分均匀地拍散开来 吃起来会特别甜 新鲜的无花果保质期仅一天 卖家会先递过来一片无花果叶 金黄的果就放在叶子上面 一手托着,另一支手拿着吃 矮胖矮胖的果子,内里却全是糖分, 咬一口,凉凉的黏黏的浓汁,激活了舌根 怎一个爽字了得! 库尔勒香梨 成熟时间:8-9月 产地:库尔勒 在新疆,有这样一句民谣 “吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库尔勒的香梨顶呱呱!” 库尔勒香梨,就是那颗珍贵的“西域甘露” 水果中的“上上品”! 每年的夏天 库尔勒都会飘满梨子清甜的香气当地的果园里 清新泛红晕的果色,洁白如玉的果肉, 咬一口细腻柔滑脆生生, 两口清甜如泉的汁水就兜不住了! 娇嫩的它还有个名字叫“落地碎” 脆、嫩、甜的爆汁口感 比吃冰沙还要舒爽! 库尔勒香梨树一枝常结两果 一果为公,一果为母 象征爱情的忠贞 但母梨口感胜于公梨 果肉之细嫩达到了入口即化的地步 且化完无渣,直作清流入心间 蟠桃 成熟时间:6月—9月 产地:石河子 对于蟠桃的印象, 是否还停留在王母娘娘的蟠桃宴上 那吃上一口就能长生不老的“仙桃”? 新疆的蟠桃 绝对配得上“此桃只应天上有”的赞誉 石河子的6月桃香四溢 空气里都是甜蜜的气息 果园里的桃树上挂满果实,刚摘的特新鲜 满满的桃香味,浓郁得上头 剥开皮更是诱人 果肉是淡淡的黄色,汁多甘厚 每一口都是味浓香溢的果肉又饱含清甜汁水 不失细腻,忍不住想多吃两颗 新疆地大物博 除了小编介绍的这几种 还有数不清的瓜果等着你来品尝 例如: 叶城的薄皮核桃 轻轻一捏就可对半掰开 果肉肉眼可见的饱满,尝一口味美香醇 好吃到停不下来 吐鲁番的桑葚 香甜可口,鲜嫩饱满 富含大量水分、多种维生素 还有美容养颜的功效,让人垂涎欲滴! 喀什的巴旦杏 它的果肉不能食,但果仁香甜可口,营养丰富 在喀什的维吾尔医药中,60%的药里都配有 来到喀什的人,带走的特产里 巴旦杏是不可或缺的 疏附县的阿月浑子 其实就是大家熟知的开心果 因它易剥壳,仁质酥脆,甘香味美 而深受众多新疆旅游客的喜爱 吐鲁番的沙棘 每百克沙棘含维生素C达1000~1600毫克 有维生素之王的美称 伽师县的伽师甜瓜 墨绿色的表皮,每年9~10月份才会成熟 果肉香软,甜腻 是哈密瓜中的上上品 这个夏天,捧着这份水果地图
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