| 厨爹 | 2021-06-09 19:27 |
很多人对于这座城市的第一印象是富裕，但同时她也是一座有着悠久历史的文化名城。 她虽非省会城市，却是副省级城市。  她既是一座江南水乡，也是一座海港城市。  这里既有生猛的海鲜，也有糯叽叽的小吃。  她就是宁波。   唐代的时候，宁波叫 明州，是当时的中国四大口岸之一。现在宁波还有两处唐代大型人工湖：日湖和月湖， 日月为明，古人也是十分浪漫了。  南宋的时候，宁波改为庆元府，元朝的时候叫庆元路。 1975年，韩国渔民在新安外方海域发现一艘沉船，沉船中发掘出了的两万多件瓷器以及其他文物震惊世界，沉船上有个铜制称砣就刻着 “庆元路”字样。  从古至今，宁波人才辈出。  而作为浙江最重要的地级市，宁波的经济数据也一直位列在全省前列。  商而不俗，文而不迂。这里有文化有历史，有山水亦有美食。  📍庆安会馆 “中国会馆之最” 庆安会馆，建于1853年，取 “海不扬波，庆兮安澜”之意。 这里既是行业聚会的场所，也是祭祀天后妈祖的殿堂，因此也被做“甬东天后宫”，是我国八大天后宫和七大会馆之一。  中轴线上现存建筑有宫门、仪门、前戏台、正殿、后戏台、后殿等建筑。其中， 前后双戏台的建筑形制在国内会馆中 极为罕见。   前戏台为歇山顶，顶部双龙吞脊，中饰砖雕“奎”星，内顶藻井为穹隆式结构，俗称 “鸡笼顶”。 其制作更是巧夺天工，它是用千百块精致的狭长盘花板接榫、拼搭而成，具有 聚声的效果。  图/穷游Biu主 Aegean丶Sea 在会馆中有许多 砖雕、石雕和朱金木雕等宁波传统工艺的身影，这些代表着浙东地区雕刻艺术至高水平的工艺在大殿内展现得淋漓尽致。大殿为庆安会馆的主要建筑，原为祭祀妈祖的神殿，面宽为五开间，明间为拾梁式，次间为穿斗式。  明间和次间各有一对蟠龙柱，这是采用镂空雕刻的形式，在整块的石料上一气呵成。梁、枋等构件上的朱金木雕，精美绝伦，使得大殿看起来富丽堂皇、高贵典雅。 📍宁波博物馆 “普利兹克建筑奖获得者王澍的作品” 先不说馆藏，宁波博物馆本身就是一件艺术品，它出自曾获得过 建筑界的诺贝尔奖--- “普里兹科建筑奖”的设计者 王澍之手。  博物馆的建筑形态以山、水、海洋为设计理念，外墙使用 民间收集的明清砖瓦形成了24米高的“瓦爿墙”，再配以毛竹铸成混凝土墙，让它看起来既老又新，简约而又灵动。  生硬的墙体仿佛也拥有了故事，有人说，仔细去看，或许就会发现那是小时候 外婆家的一砖一瓦。  说到馆藏文物，宁博的馆藏确实没法和国内一些知名博物馆比，但在这里我们可以看到河姆渡文化的精彩演绎，了解到宁波自远古时期至确立州城，再到成为国际港口和东南都会的历史。  还有 镇馆之宝—越窑青釉荷叶带托茶盏。这是一件唐代的茶具，盏与托组成。盏托相合，宛若出土荷叶托着盛开的荷花。胎质细密，釉色之美，令人倾倒，为越窑秘色瓷中珍品。  民俗馆则是宁波当地的一些民俗的体现，最主要的是展示了宁波当地的十里红妆这一风俗，最为出名的便是 万工轿。  📍保国寺 “存世的宋代木构“ 1954年，由南京工学院（今东南大学）的三位学生组成的调查小组在宁波调查古建筑时， 听当地人说在宁波洪塘有座灵山，灵山上 有座唐代的无梁殿。  到达保国寺后，调查小组发现整个寺院的建筑外观均为明显的清代风格，并不见所谓“唐代无梁殿”的踪影。 然而当他们进入大雄宝殿后，立刻震惊了，包裹在大殿内部的结构与外观极不相称， 具有明显的早期建筑风格。  回去后，他们立刻向老师刘敦桢汇报，经过再一次详细测绘后，刘敦桢做出了一个结论：保国寺大殿为 当时发现长江以南最古老、保存最完整的宋代木构建筑，这一发现也改写了当时我国长江以南无宋代木构建筑的论断。  保国寺，始建于东汉，因位于灵山上， 初名灵山寺。唐代武宗灭佛时被毁，后 宋代名僧德贤在此地重建了保国寺，我们现在所见的北宋大殿即建于这一时期。  保国寺并不是以其宗教寺庙闻名于世，而是因为 精湛绝伦的建筑工艺令人叹为观止。  这里的许多 建造方式和《营造法式》几乎完全相同！从某种意义上说，保国寺代表着11世纪最先进的木结构技术，也可以部分地成为《营造法式》的实体注解。  📍老外滩 “比上海外滩历史更久远” 宁波老外滩位于宁波市三江口的江北岸，是进入宁波古城的门户，这里 开埠比上海外滩早了20年。  宁波在唐代即为中国四大港口之一， 鉴真东渡的起始点就在宁波。   三江六岸，风景各异，除了充满魅力的夜景，这里还是年轻人夜生活的聚集地，当夜幕降临，酒吧一条街上音乐响起，年轻人的夜场开始了！  📍天童寺 “楼堂仙阁难相数，广厦千间是天童” 靖康之难后，南宋定都杭州，由于皇家对禅宗的推崇，江南一带禅寺林立，有近千所， 就算每天参观一所，两三年都参观不完。  十刹其实也是有排名的，宁波的天童寺在十刹中排名第三，仅次于 杭州径山寺和 灵隐寺。  历史上天童寺有过很多殊荣，历代高僧辈出，为 佛教禅宗五大寺院之一。  它拥有华东地区面积最大的佛教建筑群，掩映于茂林修竹间，群山环抱，古木参天，环境清幽。   图/穷游er 果小桃 当你觉得浮躁焦虑时，可以选择来这里呆上半日，看看念经的僧人，挑水的老汉，祈福的游客，这时你就会发现，人生没有什么不可放下。  📍天一阁 “亚洲现存最古老的藏书楼” 乾隆中期，经过一百多年的励精图治，清朝呈现出盛世景象。 正所谓 “易代修史，盛世修书”，在乾隆皇帝的主持下，大学士纪晓岚联合几百名高官、学者共同编撰，耗时十年终于编成了一部 世界上最大的丛书— 《四库全书》。  这“四库七阁”分别是北京故宫的文渊阁、沈阳故宫的文溯阁、圆明园的文源阁、承德避暑山庄的文津阁、扬州大观堂的文汇阁、镇江金山寺的文宗阁、杭州圣因寺的文澜阁  ▲文澜阁 图/穷游er 大wing同学  天一阁建于明代，是 亚洲现存最古老的藏书楼。嘉靖年间，兵部右侍郎范钦在宅子东侧建造藏书楼，并命名为“天一阁”，当时藏书七万余卷。   编修《四库全书》时，天一阁献出珍本共638部，被《四库全书总目提要》采录473部，在全国藏书家中贡献最多。  图/穷游er 马小俊DreamAx 家谱是天一阁收藏的一大特色，天一阁收藏新老家谱的数量已接近五百五十部，内容涵盖百余个姓氏。   除了拥有丰富的馆藏，天一阁及其周围园林还带有江南庭院式园林特色。   图/穷游er 驴说旅行 它的藏书和建筑为研究地方史和浙东民居等提供了实物资料。   图/穷游er 属猫的小鸟 📍溪口古镇 “民国第一镇” 溪口，是一个与近代颇有渊源的地方，这里出生了一位对中国近代产生重要影响的人— 蒋介石。 蒋介石出生在溪口，三次下野之后也都是回到溪口，使得溪口一度成为国民党的指挥中心。  溪口地处奉化江支流剡溪之口，而得名。古镇水绕山环，景色秀丽，其中最值得一看的当属 蒋氏故居以及 雪窦山。  蒋氏故居是蒋中正前后几辈的生活的地方，这是一处群体建筑，包括文昌阁、小洋房、蒋氏宗祠、丰镐房，玉泰盐铺等建筑，整个建筑群被评为中国二十世纪建筑遗产。 丰镐房是蒋家的祖宅，名称来源于周朝的国都“丰邑”和“镐京”。按照当时当地的习惯，每个家庭都要有房名，蒋介石大伯、二伯、和父亲的方名分别为夏、商、周。 蒋介石的大儿子蒋经国，乳名为“建丰”：小儿子蒋纬国乳名“建镐”，都由房号起名。  雪窦山位于溪口镇西北，为四明山支脉的最高峰，海拔800米，有 “海上蓬莱，陆上天台”之美誉。 唐朝李白梦游天姥捧红了天姥山，而雪窦山也因为与 北宋仁宗皇帝梦中的美景一致，从此声名大振。  雪窦山是中国佛教五大名山之一，为 弥勒佛的道场，山上的雪窦寺始建于唐代，曾位列“天下禅宗十刹”。  抛开悠久的历史与厚重的底蕴，宁波也是一座不折不扣的美食之城。 📍 舌尖上的宁波 俗话说：靠山吃山，靠海吃海。简单的八个字，完美地概括了整个中国乃至全世界的饮食习惯。  图/穷游er 多多熊 宁波依山靠海，自古即为鱼米之乡，物产丰富，四季尝鲜。|梭子蟹炒年糕 鲜咸的梭子蟹配上软糯的年糕，绝对会惊艳你的味蕾。  图/穷游er Able走世界 |宁式鳝丝宁式鳝丝由鳝鱼和冬笋制作而成，俗语说：“小暑黄鳝赛人参”，小暑前后六七月间的黄鳝最肥嫩，此时的“宁式鳝丝”也进入食用的最佳时节。  图/穷游er 属猫的小鸟 |醉泥螺宁波人下饭有三宝：“咸齑，炝蟹，泥螺好。”说起宁波的海鲜，不能绕过泥螺。醉泥螺有着盐水的咸味、黄酒的酒味以及海鲜的鲜味，吃起来脆爽鲜美，正所谓“南方吹吹，小酒吱吱，泥螺一颗，笑看世间”。  图/穷游er 属猫的小鸟 |酱蚶子酱蚶子的做法十分简单，先将蚶子放到开水里8-10秒马上捞起来，然后再淋上用酱油，醋，生姜、葱等混合的酱汁。拨开蚶，一口气吃下去，肉嫩润滑，入口即化。  图/穷游er 属猫的小鸟 |酱青蟹酱青蟹是宁波人自创做法的一道地方特色小吃，用酱油腌制出来的。鲜红的蟹膏，软糯的蟹肉，带着淡淡的咸，才下筷头，又上心头。  图/穷游er 属猫的小鸟 除了有生猛的海鲜，宁波也有许多软软糯糯的小吃。春天的麻糍青团，夏天的粽子灰汁团，秋天的苔条年糕，冬天的浆板汤团。 图/穷游er 多多熊 |年糕糯叽叽的年糕，凝聚着一代代宁波人心中的乡愁。在宁波，没什么比年糕更百搭的了美食了，它既可以是主食，也可是小吃。   汤圆是宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一。正宗宁波汤圆只有一种馅料，黑芝麻猪油白砂糖，外面用水磨糯米粉搓成球，咬一口香甜软糯。  图/穷游er 属猫的小鸟 |猪油块猪油块是宁波传统小吃 ，不过如今的猪油块大多已没了猪油，只是将糯米块包裹着薄薄的蛋皮，外层煎至微微泛黄，再加上各种配料。糯米皮煎的焦香泛黄，吃起来粘糯香甜。  被熬得很浓稠的红豆沙里点缀着软糯洁白的小圆子，豆沙和糯米的清甜瞬间在舌尖漫开。  图/穷游Biu主 东哥到处走 |灰汁团灰汁团也是宁波非常传统的小吃之一了，相比年糕这种软糯的口感，灰汁团的口感最为扎实，比较费牙口。  白白胖胖的米馒头十分Q弹、香甜软糯。  图/穷游er 属猫的小鸟 |麻糍宁波老话说：“清明麻糍立夏团”。麻糍，谐音“呒事”，寓意平安无事。手打的麻糍十分弹牙，吃起来清清甜甜，带着艾草的天然香气。  宁波人喜食酱油，许多食物都要拿酱油蘸，酱油渍，就连一碗馄饨，也必须搅入一匙酱油才肯罢手。  图/穷游Biu主 东哥到处走 刚端上来的馄饨，放勺猪油，淋点酱油，再撒点葱花，一碗下肚以后，酣畅淋漓。 图/穷游Biu主 未知同学 作为有着千年历史的海滨古城，宁波的诸多美景与美味小食一篇文章实在不能尽述。而作为江浙沪旅游圈最容易被忽略的一个地方，宁波真的比你想象中还要好玩好吃！ |
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