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厨爹 2021-06-04 15:34
天热爱出汗,这6种食物要多吃,含钾量高,营养解暑,精神过夏天。芒种节气将至,芒种前后气候炎热,雨水充沛,这个高温多雨的气候特别闷热,人长时间在户外,或者稍微动一下,就特别容易出汗。夏天爱出汗的人,经常都是汗流浃背的,出汗多了钾会通过汗水一起流失,这个时候人们就会察觉到身体很容易疲倦、吃东西没啥胃口,食欲不振还容易烦躁。这些都是缺钾的表现。因此到了炎热的夏季,我们可以适当的吃一些钾元素含量高的食物,可以帮助身体补钾,精神饱满度过夏天。
接下来分享6种钾含量高的食物,一起来探个究竟吧。

毛豆
毛豆是夏季的时令美食之一,毛豆其实就是黄豆的嫩荚,6月的毛豆饱满清香,营养又好吃。毛豆中含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维。除此之外,还含有丰富的钾元素。夏天爱出爱,多吃一些毛豆可以给身体补充钾元素,让身体恢复体力,精神饱满过夏天。

推荐菜谱:毛豆焖鸡翅
准备材料:鸡翅2只、毛豆适量。
1、毛豆剥去壳洗干净备用2.鸡翅洗干净切块,热锅凉油放入鸡翅煎至微微金黄。
2、加入蒜蓉姜丝和葱花炒出香味,加入适量生抽蚝油和少许老抽翻炒均匀。
3、加入毛豆和适量水,盖上锅盖焖至汁稠,下盐炒匀,即可。

紫菜
紫菜是生活中比较常见的食材之一,紫菜晒干后保存起来,一年四季都可以吃到,虽然价格不贵,但紫菜中的营养很丰富,属于物美价廉的健康海藻类食材。紫菜中也含有丰富的钾元素,紫菜还富含蛋白质、多种维生素以及碘等。夏天可以经常煮一些紫菜鸡蛋汤、紫菜煎蛋、紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、给家人吃也是非常不错的。

推荐菜谱:紫菜粉丝汤
准备材料:紫菜适量、粉丝一束、鸡蛋2个。
1、粉丝放入水里泡软,热锅凉油放入鸡蛋煎至两面金黄,切成小块。
2、锅里水煮开放入粉丝鸡蛋和紫菜煮开,下盐拌匀,即可。

豆腐皮
豆腐皮是用大豆制成品,大豆杂粮中除了含有丰富的植物蛋白质之外,还含有丰富的钾元素,毛豆、大豆、豆制品中的腐竹、豆皮等等,都含有钾元素,夏天出汗多可以吃一些豆腐皮、腐竹等等的菜肴。

推荐菜谱:香菇木耳炒腐竹
准备材料:腐竹适量、香菇4朵、木耳适量、青辣椒适量、红萝卜少许。
1、腐竹和木耳分别放入水里泡软,红萝卜去皮洗干净切块,香菇洗干净切块,青辣椒洗干净切块。
2、红萝卜,香菇和木耳焯水备用。碗里加入2勺生抽、一勺蚝油拌匀备用。
3、热锅凉油放入蒜蓉炒出香味,加入木耳,香菇,红萝卜和青辣椒翻炒,加入调味汁翻炒均匀即可。

海带
海带跟紫菜类似的,都是属于海藻类食材,营养元素类似,只是口感上不太一样,海带更肥厚一些,紫菜更薄一些。海带中也含有丰富的钾元素,夏天出汗多可以多吃一些海带,凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。凉拌海带丝酸辣爽脆又开胃,夏天没胃口吃它再合适不过了。

推荐菜谱:绿豆海带汤水
准备材料:绿豆适量、海带适量。
1、海带放入水里泡1小时,洗干净切丝。
2、绿豆洗干净备用,砂锅里加入适量水大火煮开放入绿豆和海带煮开,转小火煮50分钟,加入冰片糖煮熔化,冰箱冷藏一下喝更舒服。

菌类(口蘑)
蘑菇中含有丰富的氨基酸和多种为微量元素,是非常健康的菌类食材,丰富的氨基酸让蘑菇中自带鲜甜的口感,不放肉烧也很鲜甜,因此蘑菇还有“素中之荤”的美誉。蘑菇中口蘑含钾元素相当丰富,可以和紫菜和海带钾含量媲美了。夏天爱出汗,不妨也多吃一些口蘑做的菜肴。炒着吃或者炖汤都很鲜美。

推荐菜谱:口蘑炒小青瓜
准备材料:口蘑适量、小青瓜一根、红辣椒一根
1、口蘑洗干净切块,焯水备用。小青瓜和红辣椒洗干净切块。
2、热锅凉油放入口蘑翻炒,加入小青瓜和红辣椒翻炒,再加入适量蚝油翻炒均匀,下盐炒匀即可。
碎碎念:以上就是6种常见含钾元素丰富的食材,夏天多吃一些对身体健康有好处,除了钾元素之外,还含有其它的营养元素,都属于健康菜肴。热天爱出汗的人更要多吃一些,补足流失的钾元素,更精神饱满度过夏天。


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