| 天人地 | 2021-05-24 07:58 |
在夏日的餐桌上，必不可少的就是凉菜。凉菜简单好做，又消暑解腻，吃一口，食欲瞬间被打开，应对炎热的炎热的天气是最好不过的了。 By 豆果美食达人 厨房笔记 适合 凉拌的蔬菜种类非常丰富，气味独特清新、口感清脆有劲、可生食，或仅以热水氽烫就能食用的蔬菜都可以用来凉拌 。  By 豆果美食达人 叨叨姐姐 土豆很适合做凉拌菜，因为夏天吃土豆不必担心脂肪过剩，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。凉拌土豆丝时，只要把土豆在水里焯一下就可以了。  By 豆果美食达人 霸道的狮子座 芹菜有甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效，因此，芹菜有“厨房里的药”之称。不过芹菜的降压作用在炒熟后并不明 显，所以最好凉拌， 最大限度地保存营养。  By 豆果美食达 尖尖实验室 今天，小果儿给大家推荐一道压箱底的宝藏凉菜——麻酱拌面筋，面筋的小孔非常容易吸收酱汁，一口咬下去，满口爆汁，麻酱的香味在嘴里蔓延，配上清爽的配菜，让人胃口大开！ - 麻酱拌面筋- By 豆果美食达人 陌上花开txwc 点击图片进入小程序，查看图文菜谱 - 食材清单 - 面筋 1块 黄瓜 1根 胡萝卜半根 蒜末 1茶匙 芝麻酱1勺 小米辣1勺 蚝油 1勺 香醋 2勺 芝麻 1勺 辣椒粉 1勺 蚝油 1勺 葱花 1勺 花生米适量 - 做法 - 1.碗中放蒜末＋小米辣碎＋辣椒粉＋芝麻淋上热油，加两勺生抽＋两勺醋＋一勺蚝油＋一勺芝麻酱拌匀。  2.面筋切小块，下锅焯水后捞出沥干水分。  3.面筋加黄瓜丝，胡萝卜丝和花生米。  4.倒入酱汁。  5.搅拌均匀。  6.请你吃～  ----- 豆粉点餐 ----- 为百万豆粉专门开设“点餐版块” 在文章评论区留言 【你最想学的一道菜】 小果儿会根据大家的留言 选出点赞或评论最多的一道菜 在后期推文中送上相应菜谱哦～  平底锅就能做的早餐面包 天热想吃这碗面 上桌秒抢光 夏天吃它胜补药 |
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