| 厨爹 | 2021-05-16 18:54 |
  很火的平价海鲜大排档 几乎是海淀师生的 第二食堂 · 开了22年的海鲜大排挡 ·   这家海鲜排挡，从之前的小破店摇身一变到如今的大酒楼，一开就是22年。凭借着亲民的价格和新鲜的品质，赢得了超多的回头客，也几乎成为海淀附近师生的第二食堂~   之前的老店在海淀，如今已经在三里屯开第二家分店啦，主打的都是山东威海直运过来的应季小海鲜&家常炒菜，两家店午餐时段还开了快餐档口~ 你们关心的福利 ① 持文章到店，消费满50元即送 山东黄瓜或西红柿任选一份 海淀区双榆树店、朝阳区三里屯店两店通用 ② 在小分队后台消息框回复：【海味仙】 即可获得到店消费全单8.5折的优惠！ （含酒水） 活动日期：即日起至2021年6月16日  · 海鲜现捞现做 ·   进店第一眼看见的就是一排排的海鲜池，可以直接指定要啥，服务员现场给捞，然后后厨加工。同时店里也提供代加工服务， 做法多样~ 按“盆”卖的【海鲜一锅出】     直接用清蒸的做法，更好保留住食材本身的鲜味（ 生活在沿海地区的朋友应该都懂~），蛏子汁多、红贝肉厚、鱿鱼弹牙，再调碗姜蓉酱油汁一蘸，必须要多喝两杯~ 一虾多吃    进门让店员捞点鲜活皮皮虾，捞多少看自己的饭量，然后拿到后厨可以做成各种口味，白灼，椒盐，香辣，麻辣口味，一盘三吃or四吃，灵活搭配，成年人当然是不做选择！   普及一个【扒虾小技巧】  大拇指抵住虾背，食指和中指从上至下依次轻轻扣开皮皮虾两侧的虾壳，最后从侧面轻松一掀就整个脱壳啦~（尾部前一节，和脖子的地方是没有边甲的不用管）  地道的胶东【肉丁饺子】   店里除了招牌的鲅鱼水饺，还有地道的纯胶东做法的肉丁饺子。和普通水饺不同，肉 馅儿没有剁成肉糜，而是被切成小块，包在饺子里，吃起来口感那叫一个绝~ 还有这些必点家常菜     【掐菜蜇皮】 师傅们每天手工掐头去尾的豆芽，和海蜇皮一起炒，脆爽感double！ 【干炸舌头鱼】绝对是下酒标配，外酥内嫩，空口吃就很香。【爆炒双脆】脆爽有锅气(双脆是海蜇皮、毛肚)，还有【香辣虾】都是必点菜品，都很难割舍哎~   - 中午开了快餐档口 -   双榆树店和三里屯店中午还开了快餐档口，炒菜10几块一份，给盛的满满冒尖的一盘。    鱼汤蘸山东大馒头，一口一只的皮皮虾...干饭了，兄弟们！ 作者丨阿豪 摄影 丨晴天设计丨包包 *文中图片及文字为小分队原创 请勿盗用 温馨提示 ·海鲜的种类会以当日店内情况为准·海鲜价格会随着季节变化而变动 ■ 店面信息 ■  店名：胶东海味仙 预估人均：115元左右 海淀区双榆树店 地址：科学院南路双榆树东里甲9号 营业时间：上午9:30-凌晨24:00 朝阳区三里屯店 地址：白家庄北京八十中学西一百米路北 营业时间：上午9:30-凌晨24:00 吃货们都在看“微 胖 是 最 好 的 身 材 ” |
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